Zdrowa kuchnia

Niby gołąbki

3 października 2016 By admin Off 17

Składniki:

1. 1 kilogram włoskiej kapusty
2. Pół kilograma mieszanego mięsa mielonego
3. 1 szklanka ryżu
4. 3 jajka
5. 3 łyżki kaszy manny
6. 3 łyżki mąki pszennej
7. 3 łyżki oliwy
8. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Kapustę umyć, osączyć i drobno pokroić. Posypać solą i odstawić, aby puściła sok.
Ryż ugotować z dodatkiem 1 łyżki oliwy.
Jajka wybić do miseczki i dokładnie roztrzepać.
Kapustę odcisnąć z soku, przełożyć do miski, dodać mielone mięso, wystudzony ryż, kaszę mannę i roztrzepane jajka. Całość doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Dokładnie wyrobić na gładką masę.
Wilgotnymi dłońmi formować owalne gołąbki, obtaczać je w mące i obsmażyć na złoty kolor. Usmażone ułożyć w garnku i zalać wodą, żeby troszkę je nakryła. Dusić na malutkim ogniu około pół godziny. Podawać z warzywami.

About the author /

admin

24 lutego 2018
Beer Geek Madness 2016

Ale, że co ja nie pójdę na Beer Geek Madness? No właśnie i dlatego się wybrałem. W ubiegłym roku wolałem zakupić więcej surowców i zrobić w tym czasie piwo domowe, ale teraz się wybrałem. W końcu jako szanujący się piwny freek musiałem zobaczyć, co tam się dzieje.I przyznaję, że działo się wiele. Ominąć kolejki, nie…
24 stycznia 2019
Kirin Ichiban (v. brewed & bottled under license in UK)

Rodzaj piwa: Piwo jasne Zawartość alkoholu: 4,95% Cena: 7,30 zł (trudno spotkać ) Ocena: 6 Historia: Piwo Kirin Ichiban zadebiutowało na rynku w 1990 roku i od razu zyskalo uznanie wielu ludzi oraz zostalo zdobywca licznych nagrod. Jest m. in. oficjalnym piwem British Academy of Film & Television Arts i bylo serwowane na odbywajacym sie…