Zdrowa kuchnia

Kotlety mielone w panierce z płatków owsianych

3 października 2016 By admin Off 44

Składniki:

1. Pół kilograma mielonego, mieszanego mięsa (wołowo ? wieprzowego)
2. 1 łyżka gęstego przecieru pomidorowego
3. 1 cebula
4. 1 jajko
5. 1 bułka kajzerka
6. 4 czubate płatków owsianych
7. Tłuszcz do smażenia (olej)
8. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na łyżce oleju. Bulkę kajzerkę namoczyć a następnie dokładnie odcisnąć. Przełożyć mięso mielone do miski, wbić do niego jajko, dodać odciśniętą kajzerkę, cebulę i przecier pomidorowy. Doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wyrobić gładką i zwartą masę. Dłonie zmoczyć i wilgotnymi formować owalne kotleciki.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, kotleciki panierować w wysypanych na talerz płatkach owsianych lekko dociskając dłonią panierkę i smażyć z obydwóch stron na niezbyt dużym ogniu.
Podawać z ziemniakami przybrane świeżą zieleniną.

About the author /

admin

21 marca 2023
Klasyczne sposoby parzenia kawy

Kawa to jedna z najpopularniejszych napojów na świecie. Jej smak i aromat uwielbiają ludzie na całym świecie, dlatego też istnieje wiele sposobów jej parzenia. W tym artykule skupimy się na klasycznych sposobach parzenia kawy, które od wieków cieszą się niesłabnącą popularnością. Klasyczna kawa zaparzana Najprostszym sposobem parzenia kawy jest klasyczna kawa zaparzana. Do jej przygotowania…
24 czerwca 2018
Magnus Śliwkowy (Browar Jagiełło)

Zupełnie inne podejście do piwa o smaku śliwkowym od opisywanej niedawno Śliwki w Piwie Kormorana. Tam mieliśmy sok ze świeżych owoców, tu ekstrakt z suszonych śliwek. Już po odkapslowaniu buteleczki w nos uderza wyraźny zapach suszonych śliwek – przyjemny, kojarzący się ze świętami. Piwo wygląda identycznie jak wszystkie Magnusy – ciemne, niemal czarne, z kremową…