• Zdrowa kuchnia

    Rozkładana kanapa w pokoju dziennym

    Off 2

    Wystrój pokoju dziennego to kwestia, która potrafi spędzać sen z powiek. Wiele z nas nie wie jak dobrze umeblować pokój, aby był nie tylko ładny, ale również funkcjonalny i idealnie dopasowany do naszych potrzeb. Co więcej, pokój dzienny jest również miejscem wypoczynku oraz relaksu dla całej rodziny. Co powinno znaleźć się w jego wnętrzu? Bez…

  • Etykiety na piwo domowe

    Kultowa sałatka jarzynowa

    Off 21

    Sałatki jarzynowe w naszym kraju należą chyba do tych najbardziej klasycznych i najbardziej znanych sałatek,jakie obecnie robimy na święta lub też na inne ważne okazje. Do głównych składników sałatki warzywnej z pewnością należy: pietruszka, seler, marchew, groszek, kukurydza, majonez, musztarda, sól, pieprz, oraz niektórzy dodają również fasolę czerwoną lub też białą, oraz kroją oliwki i…

  • Festiwal dobrego piwa

    Różne potrawy z mięsem w roli głównej

    Off 21

    Na pewno mięso stanowi główny składnik wielu potraw, jakie możemy przyrządzać w naszej kuchni. Z mięsa możemy zrobić bardzo fajne bitki mięsne, które polecane są szczególnie dzieciom, z mięsa możemy zrobić różnego rodzaju kotlety, pulpety, wszelkie gulasze oraz upiec je na patelni w postaci słynnych szaszłyków, mięso oczywiście może stać się również głównym składnikiem drugiego…

  • Jak zrobić piwo

    Grzybowa w najlepszym wydaniu

    Off 18

    Zupa grzybowa w naszym kraju kojarzy się głównie z wigilią, na której ta właśnie zupa odgrywa jedno z główniejszych dań i tradycyjnie podanych potraw właśnie na tą okazję. Oczywiście grzybową możemy podawać nie tylko na wigilię, ale również na wszelkie okazje, jakie tylko przyjdą na do głowy. Wiadomo, że grzybową robiły nasze babcie z prawdziwych…

  • Jak zrobić własne piwo

    Pyszna sałatka owocowa

    Off 22

    Jeśli ktoś z nas nigdy nie robił sałatki owocowej to na pewno dużo stracił, gdyż jest to jedna z najlepszych sałatek, jakich możemy zrobić. Otóż sałatka owocowa to nic innego jak zlepek różnego rodzaju owoców posiekanych i dobrze zagęszczonych odpowiednim sosem. Wiadomo, że niektórzy lubią, kiedy ich sałatka jest czysta, czyli po prostu taka, w…

  • Piwo tesco

    Sposoby na filet z kruczka

    Off 18

    Być może niewiele osób wie, że fileta z kurczaka można zrobić i przyrządzić na parę sprawdzonych sposobów, które już nie raz skutkowały istną euforią wśród gości zaproszonych do nas na obiad lub też wśród naszej rodziny, która była zachwycona takim właśnie sposobem podania i przygotowania klasycznego fileta z kurczaka. Zatem filet z kurczaka może stanowić…

  • Piwowar domowy

    Krewetki na naszych stolach

    Off 13

    My Polacy jesteśmy ogólnie bardzo otwarci na wszelkie smaki oraz różnego rodzaj potrawy, które mamy wiele razy okazję skosztować w większych restauracjach oraz również pizzeriach itp. Jednak nie każdy wie, że wśród nas są prawdziwi smakosze krewetek, którzy po prostu nie wyobrażają s sobie tygodnia bez tych jakże by się wydawało niezbyt imponująco wyglądających stworzonek…

  • Skrzynka na piwo

    Dania z piekła rodem

    Off 21

    Bardzo ostre przyprawy, który w obecnym czasie są niezwykle popularne w naszych kuchniach od lat goszczą w wielu potrawach, które spożywamy, na co dzień. Wiadomo, że ostre musi być leczo, ostra musi być chilli con carne, ostre również powinny być wszelkie kotleciki na bazie papryki oraz wszelkie flaczki, itp. Wiadomo, że każdy z nas ma…

  • Słodownia Strzegom

    Popularne kompoty z owoców

    Off 29

    Popularne kompoty wszystkim kojarzą się z latami dziecięcymi, kiedy to zbierało się owoce z naszych ogrodów i biegło z całym kubeczkiem do naszych mam lub też babć, które później wyczarowywały z nich przepyszne kompoty, które my jako dzieci bardzo lubiliśmy pić i wyjadać z nich wszystkie owoce. Takie kompoty są oczywiście nie tylko smaczne, ale…

  • Tesco piwa

    Fasolka po bretońsku dla wszystkich

    Off 13

    Niektórzy w naszym kraju są bardzo zafascynowani potrawą, jaka jest fasolka po bretońsku i uważa, że powinno się ją znacznie częściej serwować niż inne potrawy. Nasza fasolka po bretońsku dla niektórych stanowi sztandarowe i popularne danie w kuchni, jednak nie przebije ona naszego schabowego, który przecież jest już kultowym daniem, jeśli chodzi o kuchnię polską….

  • Transporter do piwa

    Klasyczne mielone inaczej

    Off 15

    Mięso mielone w naszej kuchni stanowi jedno z częściej przyrządzanych dań, jeśli chodzi o obiady w naszych domach. Dzieje się tak ponieważ z mięsie mielonym oprócz przyprawiania i obtaczania w bułce tartej nie trzeba w sumie robić żadnych dodatkowych czynności, które przykładowo należy robić w przypadku schabowego lub też, gdy gotujemy mięso na parze. Oczywiście…

  • Etykiety na piwo domowe

    Dobry klasyczny schabowy

    Off 2

    Okazuje się ze klasycznego schabowego również można zepsuć i nie każdy z nas robi go dobrze i smacznie. Wiadomo, że do schabowego należy zakupić mięso wołowe z kością lub też bez. Mięso pokroić na odpowiednie plastry w zależności od naszych upodobań, gdyż niektórzy wolą większe, a niektórzy mniejsze sztuki. Mięso należy obtłuc specjalnym tłuczkiem do…

  • Festiwal dobrego piwa

    Przyprawy to podstawa

    Off 2

    Na pewno wiele osób, które obecnie zajmują się gotowaniem na co dzień używają bardzo dużej ilości przypraw. Przyprawy używamy do zup, do sosów, oraz do mięs i innego rodzaju potraw, jest to niemalże postawa kulinarnych osiągnięć, które możemy uzyskać właśnie za pomocą odpowiednich ziół lub też przypraw naturalnych i tych suszonych, Do najczęściej używanych przypraw,…

  • Jak zrobić piwo

    Kultowe flaczki po polsku

    Off 9

    Flaczki wszystkim kojarzą się z niezbyt miłym zapachem w kuchni, który roztacza się, gdy flaki się gotują. Okazuje się, że ten właśnie zapach można w bardzo szybki i skuteczny sposób zniwelować, przez sztuczkę, którą stosowały już nasze i babcie, mianowicie, jeśli mamy przygotowane flaczki to po postu należy je dwa razy zalać wrzątkiem i dobrze…

  • Jak zrobić własne piwo

    Leczo na szybko

    Off 14

    Jak wiadomo leczo jest to danie, które wywodzi się z kuchni węgierskiej, która oczywiście charakteryzuje się przede wszystkim dodawaniem do wszystkich potraw bardzo dużej ilości papryki wszelkiego rodzaju. Papryka w naszym wydaniu w leczo na szybko może być zakupiona również z mrożonek, które także doskonale zastąpią nam tak klasyczną paprykę z naszych warzywniaków. Oczywiście do…

  • Piwo tesco

    Tradycyjny smak – golonka w kapuście

    Off 15

    Jeśli lubimy gotować i kuchnia jest naszym najważniejszym miejscem w domu to na pewno również będziemy z lubością zajmować się daniem, jakim jest golonka w kapuście. Oczywiście do takiej golonki wcześniej należy przygotować idealnie doprawiony kapuśniak, który rzecz jasna przygotowujemy już wstępnie, a samą golonkę po opieczeniu i usunięciu wszystkich włosków wkładamy i gotujemy w…

  • Piwowar domowy

    Domowa zupa cebulowa

    Off 3

    Obecnie na rynku posiadamy bardzo dużo gotowych zup, które możemy kupić w torebeczkach. Wiadomo, że jednak takie zupki nie dostarczają nam żadnych składników odżywczych i są do tego kaloryczne i niezbyt pożywne. Oczywiście bardzo popularna zupa wśród tych, które możemy zakupić w postaci instant, to zupy cebulowe, które oczywiście same w sobie raczej w ogóle…

  • Skrzynka na piwo

    Pomysł na racuchy

    Off 23

    Racuchy od lat w naszym kraju są bardzo popularną potrawą jednak nie wszyscy potrafią je dobrze zrobić i nie wszyscy wiedzą, że dobre racuchy to przede wszystkim te, które robiły nasze babcie. Obecnie popularne racuchy nazywane plackami drożdżowymi nie posiadają już tak głębokiego i aromatycznego smaku, jakim kiedyś gościły w domach naszych babć. Oczywiście racuszki…

  • Transporter do piwa

    Tajemnica dobrych naleśników

    Off 2

    Być może niektórzy nie wiedza, że dobre naleśniki, jakie robimy w naszym domu znacznie różnią się od tych, które przykładowo przygotowują różnego rodzaju naleśnikarnie oraz restauracje, w których można zjeść naprawdę same pyszności, jakie popularnie zwane są naleśnikami. Niektórzy znają prawdziwą tajemnicę naleśników jednak niektórzy po postu z niej, nie korzystają, gdyż uważają, że jest…

  • Etykiety na piwo domowe

    Spożywaj czekoladę

    Off 8

    Spożywaj czekoladę Jeśli chodzi o osoby młode, jak i starsze, to lekarze zalecają im spożywanie czekolady. Dostrzegają oni wiele zalet tego wspaniałego produktu, który obecnie bez problemu możemy dostać w pierwszym lepszym sklepie. A gdybyśmy skupili się na jej zaletach, to warto na sam początek wskazać, że zawiera bardzo dużo węglowodanów, magnezu, potasu, żelaza. Choć…

  • Festiwal dobrego piwa

    Przepis na zapiekankę

    Off 13

    Przepis na zapiekankę Dzisiaj możemy być kucharzami we własnej kuchni, jeśli o to odpowiednio zadbamy. Dlatego powinniśmy postarać się wykonać na przykład taki prosty przepis związany z zapiekanką. W celu jej wykonania potrzebujemy odpowiednie produkty. Wiadomo, że głównie zapiekanka kojarzy się nam z szynką, ciastem oraz dużą ilością sera. Ale nie należy brać pod uwagę…

  • Jak zrobić piwo

    Pożywne zupy

    Off 21

    Pożywne zupy Obiady są podstawą właściwego żywienia każdego człowieka. Powszechnie wiadomo, że podstawowym posiłkiem jest śniadanie, ale z obiadów również nie należy rezygnować. Ileż to razy z pewnością zdarzało się nam jadać na mieście, niezdrowe tłuste potrawy, które w dużych ilościach mogą szkodzić naszemu organizmowi. Dlatego tak ważne jest byśmy sami przygotowali zdrowy i pełnowartościowy…

  • Jak zrobić własne piwo

    Zdrowe dania obiadowe

    Off 20

    Zdrowe dania obiadowe Obiad jest podstawą naszego każdego dnia, dlatego warto zadbać, by był to w pełni zdrowy oraz wartościowy posiłek. Zwłaszcza jeśli danie to gotujemy dla całej rodziny. Niejednokrotnie bywa może tak, że wielu z nas jada w pośpiechu, gdzieś na mieście. Tymczasem takie jedzenie może nie tylko powodować choroby, ale wpływać także na…

  • Piwo tesco

    Bez jedzenia organizm traci swoją jakość

    Off 21

    Bez jedzenia organizm traci swoją jakość Jeżeli długo nie jesz Twój organizm traci zdrowie, a po pewnym czasie zaczyna sam się w sobie zapadać. Wiele osób na świecie tak naprawdę żyje na granicy ubóstwa i często nie ma nic do jedzenia. Śmierć głodowa jest uznawana za koszmarny rodzaj i nie życzy się jej nawet najgorszemu…

  • Piwowar domowy

    Pełnowartościowe posiłki

    Off 4

    Pełnowartościowe posiłki Mówi się, że jesteśmy tym, co jemy. Bez wątpienia jest w tym naprawdę dużo prawdy. Jedzenie ma bowiem wpływ na nasze zdrowie, na samopoczucie i na nasz wygląd. Z pewnością ci, którzy odpowiednio się odżywają, mają znacznie lepszą skórę, włosy, paznokcie i ogólnie są w znacznie lepszej kondycji. Dlatego też warto byłoby zrobić…

  • Skrzynka na piwo

    Kuchnia czeska

    Off 22

    Kuchnia czeska W czeskiej kuchni można poczuć austrowęgierskie wpływy. Również fakt, że przez długi czas Czechy nie były samodzielnym państwem, lecz częścią Czechosłowacji nie jest bez znaczenia. Kolejny raz historia odcisnęła swój ślad na jednej z najbardziej pociągających sztuk – sztuce kulinarnej. Kuchnia czeska nie należy do najlżejszych, ale ze względu na swój oryginalny smak…

  • Słodownia Strzegom

    Regionalne dania oraz wina Francji

    Off 4

    Regionalne dania oraz wina Francji Każdy z regionów Francji odkrywa przed nami świat wyszukanych smaków. Miłośnicy naleśników, nazywanych tutaj crepes au froment, powinni udać się do Bretanii. Serwuje się je z różnymi nadzieniami, ale najczęściej na słodko. Bretońska kraina słynie również z homarów oraz świeżych ryb. Z Normandii pochodzi słynny ser camembert. Jak przystało na…

  • Tesco piwa

    Wyrafinowana kuchnia francuska

    Off 71

    Wyrafinowana kuchnia francuska Paryż z wieżą Eiffla i Prowansja z polami lawendy obrazują regionalną rozbieżność, która charakteryzuje również francuską kuchnię. W umiarkowanej strefie klimatu Francji można wyodrębnić aż cztery strefy mikroklimatyczne, co pozwala na różnorodne uprawy. Obecność górzystych terenów sprzyja wypasowi owiec i kóz, co umożliwia produkcję znakomitych serów. Z kolei dostęp do oceanu i…

  • Transporter do piwa

    Kuchnia węgierska

    Off 15

    Kuchnia węgierska Morze w środku lądu – tak właśnie prezentuje się w naszych wyobrażeniach największe jezioro Europy Środkowej, Balaton. Węgry stanowią skarbnicę ryb słodkowodnych. Największą sławę uzyskała odmiana sandacza nazywana fogas. Pysznie przyrządzona szybko znika z talerzy. Rybka prosto z Balatonu jest podawana np. w formie duszonej z kiszoną kapustą, pieczona na ruszcie lub po…

  • Etykiety na piwo domowe

    Włoskie wina

    Off 13

    Włoskie wina Ciągnące się pola winorośli są od wieków wpisane w ujmujący krajobraz Włoch. Prowadzenie winnic jest rodzimą tradycją przechodzącą z pokolenia na pokolenie. No może dzisiaj wygląda to nieco inaczej, bo młodzi nie zawsze chcą pójść w ślady ojców. Nie zmienia to jednak faktu, że kraj jest jednym z wiodących producentów wina na całym…

  • Festiwal dobrego piwa

    Catering

    Off 2

    Catering Zlecanie firmom zewnętrznym to jeden ze sposobów polepszenia wyników ekonomicznych przedsiębiorstwa, ponieważ firmy zewnętrzne robią pewne rzeczy taniej. Zwykle outsourcingowi podlegają procesy pomocnicze, a więc usługi prawnicze, informatyczne, księgowe, utrzymanie czystości, usługi porządkowe. Firmy o uznanej marce zlecają również część produkcji do krajów o niższych kosztach produkcji. Jedną z większych firm w Polsce, świadczących…

  • Zdrowa kuchnia

    Sprzęt gastronomiczny dla udanego biznesu

    Off 3

    Rozpoczęcie nowej działalności gospodarczej nie jest trudnym zadaniem, jednak trzeba zainwestować trochę pieniędzy w budowę nowego biznesu i pracy żeby ten biznes szybko stał się dochodowy. Odpowiednie zarządzanie i kupno porządnego sprzętu jest szczególnie ważne w przypadku działalności gastronomicznej. Wszyscy, którzy pracują w biznesie gastronomicznym doskonale wiedzą o tym, że aby odnieść sukces muszą stworzyć…

  • Zdrowa kuchnia

    Śniadanie na lepszy początek dnia. Od czego warto zacząć?

    Off 2

    Po około 8-9 godzinach snu, nasz organizm domaga się dostarczenia mu odpowiednich składników, które postawią go na nogi i pozwolą przetrwać w pracy do pory obiadowej. Najlepszym sposobem na przebudzenie się w letni, gorący poranek jest lekkie, orzeźwiające śniadanie, które poprawią nasze samopoczucie. Jogurt naturalny z dodatkiem płatów owsianych na dzień dobry Jogurt naturalny w…

  • Zdrowa kuchnia

    Wykorzystaj działanie yerba mate na swoją korzyść

    Off 2

    Nie ma co ukrywać – żyjemy w czasach kultu jednostki. Bardzo często stawiamy jednostkę jako przykład. Jednak nie zauważamy, że ostatnimi czasu nagrody Nobla przyznawane są przede wszystkim zespołom badawczym. Wybitne jednostki oczywiście istnieją, jednak obecnie najbardziej opłacalne jest to, aby pracować wspólnie – tylko tak można dojść do wielkości. Mimo tego – tak rzadko…

  • Zdrowa kuchnia

    Wybór zdrowszego mięsa

    Off 1

    Święto Dziękczynienia z całą pewnością nie jest polskim świętem, a i niewiele ta amerykańska uczta ma wspólnego ze zdrowym odżywianiem. Błędnie jednak rozumują ci, którzy sądzą, że skoro podczas tego święta spożywa się tłuste indyki, to oznacza to obligatoryjnie, że jest to ptactwo niezdrowe, bo jest wręcz przeciwnie. Pisklęta indycze, wyhodowane na odpowiednio dobranych paszach,…

  • Zdrowa kuchnia

    Typowe, oryginalne paryskie przysmaki

    Off 3

    Gastronomiczny pisarz Grimod de la Reyniere uważał, że „choć nie istnieje kuchnia paryska, a tylko kuchnia francuska, którą jada się w Paryżu, to Paryż jest miejscem wszechświata, w którym przygotowuje się najlepsze jedzenie”. Zanim zaczniesz jeść… Dla podróżujących do miasta zakochanych to nie byle jaka gratka. Dziś każdy może wybrać się na romantyczną wycieczkę do…

  • Zdrowa kuchnia

    Tym razem regionalny smak – oscypki

    Off 1

    Oscypki to sery od dawna znane w polskich górach. Tradycyjnie otrzymywane były z owczego mleka przy pomocy naturalnych metod wytwórczych. Podhale , tereny polskich i słowackich gór to miejsca o stosunkowo nienaruszonej przyrodzie. Dzięki temu wypas zwierząt mlecznych może odbywać się na łąkach gdzie trawy i zioła pozbawione są wpływu zanieczyszczeń co znacznie wpływa na…

  • Zdrowa kuchnia

    Czekolada – dla ciała i duszy

    Off 3

    Już dawne ludy wierzyły, że czekolada posiada niezwykłe właściwości. Witalność, energia i wzmocniona potencja, to nie wszystko, co ten wspaniały produkt potrafi zapewnić. Przede wszystkim czekoladki to bogactwo smaku i wyrafinowanego gustu. Starożytne cywilizacje Majów i Olmeków znały potęgę czekolady. Dzięki umiejętności uprawiania drzewa kakaowca, mogli oni stworzyć napój powszechnie znany jako kakao. Ich wierzenia…

  • Tesco piwa

    Wojcieszów Pieprzowe / Opat Pepper Kvasničák (Browar Wojcieszów / Broumov)

    Off 191

    Sięganie po cudze wyroby i naklejanie na nie etykiet wirtualnych browarów wykracza poza granice. Wyobraźni i państwowe. „Browar” w Wojcieszowie kupuje piwo w Czechach. Sprzedaje na przykład dość wyjątkowe piwo smakowe – z pieprzem. Gdyby takie produkowano u nas w kraju, byłoby to jakieś wydarzenie. Niestety, mamy do czynienia z przebrandowanym Opatem Pepper Kvasničák z…

  • Tesco piwa

    Twierdzowe Niepasteryzowane (Browar Zamkowy w Raciborzu)

    Off 88

    Kolejne ciekawe piwo z Raciborza. Tym razem niepasteryzowane, co potwierdza krótki termin przydatności do spożycia (pamiętajcie, żeby nie kupować takiego piwa, jeśli w sklepie stoi na półce w temperaturze kilkunastu stopni – ma być w lodówce i już). Byłem ciekaw, czy oprócz nieco niższej zawartości alkoholu będzie się czymś różniło od prezentowanego w poprzednim poście…

  • Tesco piwa

    Żytnie (Browar Konstancin)

    Off 65

    Dawno nie pisałem nic o jednym z moich ulubionych browarów 2010 roku. Po tym, jak z ogólnopolskiej sprzedaży zniknęło Mazowieckie, nie miałem specjalnej ochoty na inne piwa z Konstancina. Ale ileż można się gniewać, zwłaszcza, gdy w ofercie pojawiają się takie perełki jak Żytnie? Piwo robione jest na słodzie żytnim, który ma podobne cechy co…

  • Jak zrobić własne piwo

    Zawiercie Czekoladowe (Browar na Jurze)

    Off 52

    Browar z Zawiercia po raz kolejny udowadnia, że jak się już za coś bierze, to robi to z sercem i bez kompromisów. Tym czymś jest piwo typu stout. Nazwa może być myląca dla niektórych konsumentów – określenie „czekoladowe” mogą odnieść do słodkiego Magnusa i takiego smaku będą się spodziewać. Tymczasem Zawiercie Czekoladowe oferuje klasyczną stoutową…

  • Jak zrobić własne piwo

    Zawiercie Jasne Pełne (Browar na Jurze)

    Off 101

    Browar na Jurze ze swoim pilsem może spokojnie stawać w konkursie na najlepsze goryczkowe piwo lata. Zawiercie Jasne Pełne to rasowy pilzner (choć producent nie podaje z jakiego słodu warzył) – alkohol poniżej 5%, wyrazista, bardzo aromatyczne goryczka, kulturalne zachowanie w szklance. Kapitalnie wchodzi na przegrzany po większym wysiłku organizm. Po nalaniu do szklanki nie…

  • Skrzynka na piwo

    Wiśnia w Piwie (Browar Kormoran)

    Off 71

    Przyszła kryska na matyska. Wiśnię w Piwie pijam całkiem często, czas wreszcie ją opisać! To jest zdecydowanie najlepsze piwo smakowe na polskim rynku. Chyba jedynie wersja śliwkowa tego samego browaru ma szansę ją przebić (jeszcze nie udało mi się zakupić). Jeśli chcecie przekonać dziewczynę/żonę do waszej największej pasji, czyli picia piwa, zróbcie to za pomocą…

  • Piwowar domowy

    Zawiercie Bursztynowe (Browar na Jurze)

    Off 156

    Pierwsze spotkanie z piwem z Zawiercia. Jest to piwo górnej fermentacji, wg informacji na etykiecie „bardzo mocno chmielone”. Nie wiem, w jaki sposób zweryfikować ten opis, czy nie jest to typowa czcza przechwałka, czy może browar rzeczywiście dał więcej chmielu niż zwykle. Sprawdźmy, jak wygląda i smakuje Bursztynowe. Piwo ma efektowną herbacianą barwę. Piana gęsta…

  • Transporter do piwa

    Weihenstephaner Kristall Weissbier (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Niemcy)

    Off 130

    Bawarski browar szczyci się mianem najstarszego producenta piwa na świecie. Warzy dziesięć rodzajów piwa, w tym kilka pszeniczniaków. Dziś o jednym z nich. Kristall Weissbier jest nietypowy, ponieważ został dokładnie odfiltrowany –jakby na przekór tradycji mówiącej, że pszeniczniak musi być mętny i zawiesisty. Gdyby nie potężna, bardzo trwała piana, z wyglądu można by go pomylić…

  • Transporter do piwa

    Veltins Pilsener (Brauerei C.&A.; Veltins, Niemcy)

    Off 226

    Przy okazji „tygodnia kuchni niemieckiej“ do sklepów Lidl zawitał niemiecki pils z browaru Veltins w Meschede-Grevenstein. Miałem spory problem z napełnieniem kieliszka – piana wypełniła go niemal od samego dna po krawędź. Po dłuższej chwili udało mi się go napełnić, a i tak czapa z piany była imponujących rozmiarów, do tego bardzo zbita – wystawała…

  • Festiwal dobrego piwa

    Weissbier (BrowArmia Królewska)

    Off 93

    Jedyny uzasadniony powód do wizyty w markecie pt. Carrefour. Dokładnie tak, market ogólnie jest kiepskawy, ale fakt faktem, że mają na półce najlepszego pszeniczniaka w najlepszej cenie. Weissbier z browaru restauracyjnego BrowArmia Królewska w Warszawie (a właściwie tylko firmowane przez BrowArmię; jak zwracają uwagę szanowni czytelnicy, piwo jest warzone w Niemczech) mocno eksponuje swój niemiecki…

  • Festiwal dobrego piwa

    Utenos Premium Lager (Utenos, Litwa)

    Off 17

    Chyba nowość na naszym rynku (wcześniej nie widziałem) – a przede wszystkim bardzo starannie zaprojektowany produkt. Efektowna biała butelka nawiązuje do amerykańskiego Millera. Do tego praktyczny kapsel z zawleczką, stosowany u nas przez firmę Tymbark – bardzo wygodny w obsłudze. Jak premium to premium – lager z Litwy prezentuje się jak potencjalny zdobywca podniebienia amerykańskiego…

  • Festiwal dobrego piwa

    Wrocławskie (Browar Lwówek)

    Off 47

    Niedawno miałem okazję odwiedzić Wrocław (padało), więc sięgnięcie po dedykowane temu miastu nowe piwo z Lwówka Śląskiego było jak najbardziej na miejscu. Wrocławskie to pils o niewysokiej zawartości alkoholu i niskim ekstrakcie („dziesiątka”), czyli przedstawiciel stylu dość w naszym kraju rzadkiego. Można się spodziewać, że wypuszczenie lekkiego piwa tuż przed sezonem letnim będzie strzałem w…

  • Etykiety na piwo domowe

    Young’s Double Chocolate Stout (Wells&Young;’s Brewing, Anglia)

    Off 17

    Kopyr niedawno wyznał, że jego ulubionym stylem jest stout. Czas sprawdzić, dlaczego. To pierwszy oryginalny angielski stout, jaki testuję, więc wybaczcie, jeśli nieopatrznie popiszę się ignorancją. Wiem, że w Polsce przybywa zwolenników tych piw, co pewnie wiąże się z większymi związkami z Wielką Brytanią (emigracja). Niewątpliwie jest to styl atrakcyjny: wygląda efektownie i wymaga specjalnej…

  • Etykiety na piwo domowe

    Weryfikator: Złote Lwy (Browar Amber)

    Off 20

    Weryfikator to nowy cykl, w którym będę powracać do wysoko ocenionych piw, by sprawdzić, czy utrzymały swoją jakość i są nadal godne mojej rekomendacji. Na początek piwo o bardzo dobrej dostępności (ostatnio pojawiło się nawet w sieci Lidl). Dwa lata temu wystawiłem Lwom bardzo wysoką ocenę – dziewiątkę. Czy lager z Bielkówka nadal na nią…

  • Etykiety na piwo domowe

    Weryfikator: Ciechan Pszeniczne (Browar Ciechan)

    Off 134

    Pszeniczne z Ciechanowa było chyba pierwszym piwem z małego browaru, które opisałem (jeszcze na Fast Food Eaters w 2009 r.). Jeśli zerkniecie na tamtą wiekową recenzję, zauważycie, że wtedy nie wiedziałem nawet, do jakiego szkła należy nalać pszenicę. Lata minęły, wiele się u mnie zmieniło, ale czy zmienił się także flagowy produkt Ciechana? Wszystko wskazuje…

  • Etykiety na piwo domowe

    Warsteiner Premium (Warsteiner Brauerei, Niemcy)

    Off 72

    Przeciętne piwo dla przeciętnego Schmidta. Typowy przedstawiciel niemieckich pilsów – niestety nie mam możliwości porównania, czy jest jakaś różnica pomiędzy ekspertową puszką a szkłem sprzedawanym lokalnie (doszły mnie głosy, że puszkowe jest gorsze – jedna z tych spiskowych teorii, które dojrzewają w internecie od lat). Nalewa się z obfitą, bielutką pianą, która trwale zdobi powierzchnię…

  • Etykiety na piwo domowe

    V+ Curuba i V+ Lemon (Browar Veltins, Niemcy)

    Off 190

    Coś mi się wydaje, że jesteśmy świadkami kolejnej piwnej rewolucji. Popatrzcie, ile się ostatnio namnożyło tych piw smakowych, radlerów, pseudocydrów i innych prób mieszania piwa z oranżadami. Lidl zaprezentował niedawno dwa takie piwne napoje produkowane w browarze Veltins. Na pierwszy ogień idzie Curuba. Nazwa wzięła się od owocu curuby, pochodzącego z Peru. Owoc to bardzo…

  • Jak zrobić piwo

    Zapiski: Saison

    Off 50

    Zbliżało się lato, więc pomyślałem, że może uda mi się zrobić coś rześkiego, mocno nagazowanego, niezbyt alkoholowego. Przeszukałem zasoby internetów i trafiłem na opis belgijskiego piwa w stylu Saison. Pasowało idealnie. Zrobiłem je, więc w domowym zaciszu. Aromat kolendry skutecznie odstraszył mnie od tego stylu, ale rodzince smakowało bardzo. Chciałem zatem je lekko zmodyfikować i…

  • Jak zrobić piwo

    Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa [relacja]

    Off 94

    Tegoroczny Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa oceniam znacznie lepiej niż poprzedni, ale to dlatego też, że lepiej się do niego przygotowałem. Kto nie był ten trąba. Ja na festiwal poświęciłem piątek i sobotę i przyznaję, że były to dwa bardzo udane dni. A dlaczego? Co się nie podoba Zawsze jest jakieś „ale” i o tym może…

  • Jak zrobić piwo

    Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa – ja będę

    Off 85

    Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa – przed nami 7. edycja tej imprezy, która odbędzie się w dniach 10-12 czerwca. Miejsce? Wiadomka – Stadion Miejski, ten wielki, co na Euro był budowany. Powiem od razu, że naprawdę warto! W tamtym roku było tak… Ubiegłoroczna edycja była moją pierwszą i co tu dużo mówić, zaliczyłem w piątek niezły…

  • Jak zrobić piwo

    Wrężel AIPA – degustacja

    Off 43

    Zacznę się chyba nazywać „ajpowcem”, bo chciałem przygotować dla Was kolejną recenzję i zaś kurde wpadła mi do koszyka AIPA. Tym razem jest to Wrężel AIPA. Już ją kiedyś piłem, ale teraz zmienili etykietę i się nabrałem. No cóż bywa, ale skoro już ją wybrałem do degustacji, to konsekwentnie poddam ocenie. Wrężel AIPA to piwo…

  • Jak zrobić piwo

    WRCLW Barley Wine o tak!

    Off 58

    Mówią, że świat taki niedobry, że wokół czai się tylko zło, zawiść, zemsta i takie tam, a ja od jakiegoś czasu mam wrażenie, że przynajmniej w moim otoczeniu jest naprawdę miło. Na przykład ostatnio jeden z moich nowych sąsiadów – DziQ sprezentował mi od serca buteleczkę WRCLW Barley Wine z Browaru Stu Mostów, czyli piwa,…

  • Jak zrobić piwo

    Wąż z oplotu do filtracji

    Off 267

    Nie bawiłem się jeszcze kadzią filtracyjną, bo od samego początku korzystam z filtratora (wąż z oplotu) i przyznaję, że naprawdę spoko się sprawdza. Swój pierwszy sam zrobiłem, ale drugi po roku kupiłem. Czy słusznie? Kiedy kompletowałem swój pierwszy zestaw do robienia piwa domowego, to postanowiłem, że filtrator z oplotu sam sobie wykonam. Udałem się bodaj…

  • Jak zrobić własne piwo

    Złoty Smok (Browar Fortuna)

    Off 154

    Kolejny degustowany przeze mnie Smok należy podobno do kategorii „piwo marcowe” (Maerzenbier), czyli w założeniu trunku sezonowego. Choć browar Fortuna tego warunku nie przestrzega (Złoty Smok jest dostępny przez cały rok), pozostałe cechy charakterystyczne piwa marcowego zachowuje. Po nalaniu prezentuje się naprawdę świetnie: gęsta puszysta piana w beżowym odcieniu, utrzymująca się bardzo długo i hojnie…

  • Piwo tesco

    Książęce Korzenne (Kompania Piwowarska)

    Off 88

    Biuro Kompanii Piwowarskiej? Jest do was paczka ze sklepu Piwa Okazjonalne. W koncernach też pracują ludzie (podobno), to i czasem zachowują się po ludzku. Znaczy kupują piwa z małych browarów, wąchają, próbują, wpadają na pomysły. Ostatnio nawąchali się piw sezonowych i sami postanowili takie zrobić. Zakupili więc karton przypraw Kamis, duży słój miodu i zrobili….

  • Piwo tesco

    Bracki Rauch Bock (Browar Bracki/ Grupa Żywiec)

    Off 103

    Jak co roku, browar Bracki w Cieszynie 6 grudnia wypuszcza piwo zwycięzcę konkursu dla piwowarów domowych, rozgrywanego w ramach festiwalu piwa Birofilia. W 2012 czempionem został Andrzej Miler i jego rauchbock, czyli wędzony koźlak. To kolejne, po ubiegłorocznym Grand Championie w stylu koelsch, piwo nawiązujące do tradycji piwowarstwa niemieckiego. Jak na razie nagrody zdobywają piwa…

  • Piwo tesco

    Ukrainian Beer Trip 2008

    Off 69

    Zdrastwujcie Jako że jesteśmy żywo zainteresowani rozwojem browarnictwa na całym świecie, postanowiliśmy na własne kubki smakowe sprawdzić dochodzące do nas ostatnimi czasy pogłoski, jakoby to na wschód od granic Schengen (w tzw. dzikim świecie) – u pobramtymców Ukraińców – istniało dobre piwo. Toteż postanowiliśmy wysłać na drugą stronę naszego agenta, w mojej skromnej osobie. Jako…

  • Piwo tesco

    Bohemian

    Off 105

    Rodzaj piwa: jasne(pils) Zawartość alkoholu: 4,6% Zawartość ekstraktu: ? Skład: woda, słód jęczmienny , chmiel Cenna: 3,50 zł Kolejne piwo od naszych sąsiadów, którzy są liderami w spożyciu tego złocistego napoju, czyli Czechów. Niestety to piwo nie przypadało mi do gustu. Podstawowe wady tego piwa to, mało wyrazisty smak, bardzo mało gazowane i blady kolor….

  • Piwo tesco

    Budweiser

    Off 96

    Rodzaj piwa: jasne(lager) Zawartość alkoholu: 5% Zawartość ekstraktu: 11,9% Skład: woda, słód jęczmienny , chmiel Cenna: 3,19 zł Oczywiście jest to oryginalny Budweiser z czeskich Budziejowic. Długo się przymierzałem do tej recenzji, bo trudno recenzować legendarne i jedno z najbardziej znanych czeskich piw. Budweiser jest rewelacyjny w smaku, jest łagodny jak lager, a jednocześnie z…

  • Piwo tesco

    DAB

    Off 92

    Rodzaj piwa: jasne(lager) Zawartość alkoholu: 5% Zawartość ekstraktu: ? Skład: woda, słód, drożdże , chmiel Cenna: 3,29 zł ( puszka ) Tym razem moje pragnienie zaprowadziło mnie do półki z piwami niemieckimi. DAB jest dość znaną marką piwa, ale jak dotąd chyba rzadko spotykanym w polskich sklepach, sytuacja się ostatnio trochę zmieniła, ale można je…

  • Piwo tesco

    HEROLD

    Off 83

    Rodzaj piwa: jasne(Traditional Czech Lager) Zawartość alkoholu: 4,1% Zawartość ekstraktu: ? (wydaje mi się, że 10%) Skład: woda, słód, drożdże , chmiel, extrakt chmielowy, cukier, E300 antyoxydant. Temperatura spożycia: pokojowa. Cenna: 3,50 zł ( butelka ) Jeden z wielu Heroldów jakie były na półce. Zgodnie z czeską regułą, najsłabszy więc najtańszy. Piwo o przeciętnym kolorze…

  • Piwo tesco

    OPAT

    Off 139

    Rodzaj piwa: jasne (svetle vycepni pivo) Zawartość alkoholu: 4,2% Zawartość ekstraktu: 11% Skład: woda, słód, drożdże , chmiel, extrakt chmielowy, antyoxydant E300 Cenna: 3,90 zł ( butelka ) temperatura spożycia: pokojowa Piwo z bliskiego nam Brumowa. Kolor jasny słomkowy. Piana po nalaniu do kufla dość długo się utrzymuje.Nagazowanie mocne, odpowiednie dla piw typowo orzeźwiających czeskich….

  • Piwo tesco

    JEZEK

    Off 67

    JEZEK Rodzaj piwa: jasne (svetly lezak) Zawartość alkoholu: 4,8% Zawartość ekstraktu: 11% Skład: woda, słód, drożdże , chmiel Cenna: 3,60 zł ( butelka ) temperatura spożycia: pokojowa   Piwo o zagadkowej i ciekawej nazwie Jeżyk. Kolor złocisty, piana gęsta i wysoka ale dość szybko znika pozostawiając cienki kożuszek na powierzchni. Nagazowanie przeciętne. Zapach trochę nijaki,…

  • Piwo tesco

    HEROLD PSZENICZNY

    Off 85

    HEROLD PSZENICZNY Rodzaj piwa: jasne pszeniczne (svetly kvasnicowy lezak) Zawartość alkoholu: 5,0% Zawartość ekstraktu: ?% Skład: woda, słód pszeniczny,słód jęczmienny, drożdże , chmiel Cenna: 5,20 zł ( butelka ) temperatura spożycia: pokojowa   Zachęcony pozytywnymi doznaniami z degustacji poprzedniego Herolda zakupiłem sobie dzisiaj kolejnego: pszenicznego. Tak jak wspominałem wcześniej wybór był duży więc martwiłem się,…

  • Piwo tesco

    ZLATY BAŻANT TMAVE (ciemne)

    Off 176

    ZŁOTY BAŻANT TMAVE Rodzaj piwa: ciemne jęczmienne Zawartość alkoholu: 3,8% Zawartość ekstraktu: 10% Skład: woda, słód jęczmienny, drożdże , chmiel, sacharyna Cenna: 4,19 zł ( butelka ) temperatura spożycia: lekko schłodzone   Ostatnio mam fazę na piwa ciemne. Jest ich bardzo dużo i większość się mi kojarzyła z mocnymi polskimi pseudo-porterami. Na szczęście okazało się,…

  • Piwo tesco

    1795 Dark

    Off 84

    1795 Dark z Czeskich Budziejowic Rodzaj piwa: Piwo czarne z substancją słodzącą Zawartość alkoholu: 4,5% Zawartość ekstraktu: 11,6% Skład: woda, słód jęczmienny, drożdże , chmiel, substancja słodząca Cenna: 3,49 zł ( butelka ) temperatura spożycia: lekko schłodzone   Kolejne ciemne piwko, tym razem czeskie, z mieszczańskiego browaru w Czeskich Budziejowicach, obecnie browaru Samson. Historia browarnictwa…

  • Piwo tesco

    Kirin Ichiban (v. brewed & bottled under license in UK)

    Off 53

    Rodzaj piwa: Piwo jasne Zawartość alkoholu: 4,95% Cena: 7,30 zł (trudno spotkać ) Ocena: 6 Historia: Piwo Kirin Ichiban zadebiutowało na rynku w 1990 roku i od razu zyskalo uznanie wielu ludzi oraz zostalo zdobywca licznych nagrod. Jest m. in. oficjalnym piwem British Academy of Film & Television Arts i bylo serwowane na odbywajacym sie…

  • Piwo tesco

    Marston’s Old Empire

    Off 43

    Piwo Marston’s Old Empire pochodzi z wyspy, bedacej aktualnie najwiekszym polskim pracodawca Mianowicie z UK. Historia tego piwa sięga XIX w. kiedy to w Burton upon Trent (http://en.wikipedia.org/wiki/Burton_upon_Trent) zaczęto produkować piwo przeznaczone docelowo dla stacjonujących w Indiach brytyjskich żołnierzy kolonialnych. Wymusiło to na producencie zastosowanie specjalnej technologii, pozwalającej na przetransportowanie piwa do odleglej kolonii (ktory…

  • Piwo tesco

    Miller Genuine Draft

    Off 109

    Wraz z niniejszym postem nasz blog dociera po raz pierwszy do kraju Wielkiego Brata z Zachodu – sojusznika, który nie chce nas do siebie wpuszczać – Stanów Zjednoczonych Ameryki, by sięgnąć po buteleczkę znanego i cenionego piwa Miller Genuine Draft. Jest to niewątpliwie jedno z nielicznych piw (a w zasadzie pierwsze z jakim się spotkałem),…

  • Piwo tesco

    Zlatopramen bursztynowy

    Off 47

    Rodzaj piwa: Piwo ciemne( bursztynowe ) Zawartość alkoholu: 5,1% Zawartość ekstraktu: 11% Skład: woda, tylko czeskie surowce słód jęczmienny i chmiel. Cenna: 3,4 zł Od jakiegoś już czasu robie sobie czeskie wieczorki, czyli kupuje kilka marek czeskiego piwa na wieczór, więc w najbliższym czasie opisze, więcej czeskich piwo. Zaczynam jednak od bursztynowego zlatopramena. Nie jestem…

  • Piwo tesco

    Svyturys Extra

    Off 59

    Rodzaj piwa: Piwo jasne(dolnej fermentacji) Zawartość alkoholu: 5,2% Zawartość ekstraktu: 13.0% Skład: woda, słód jęczmienny,ryż,chmiel,drożdże Cenna: 3,69 zł Piwo zakupione w Tesco, wydaje mi się, że za tak egzotyczne piwo, cena nie jest wygórowana. Piwo jest ważone na Litwie w Kłajpedzie, czyli marynarskie piwo. Ma bardzo jasny kolor, coś jakby skrzyżowanie zwykłego pilznera i ice…

  • Piwo tesco

    Svyturys Baltas

    Off 36

    Rodzaj piwa: pszeniczne Zawartość alkoholu: 5,0% Zawartość ekstraktu: 12.0% Skład: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny,ryż,chmiel,drożdże Cenna: 3,19 zł Czas na kolejny produkt z portowej Kłajpedy, zawszę wydawało mi się że nad morzem nie robi się dobrego piwa, teraz zmieniam zdanie . Naprawdę niesamowite piw, które obowiązkowo trzeba pić z kufla, by zobaczyć śliczny słomkowy kolor…

  • Piwo tesco

    Peroni Nastro Azzurro

    Off 51

    Peroni Nastro Azzurro Rodzaj piwa: jasne( lager) Zawartość alkoholu: 5,1% Zawartość ekstraktu: 11.45% Skład: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny,ryż,chmiel,drożdże Cenna: 3,7 zł Włoskie piwo, wiem, wiem jakoś włochy nie kojarzą się specjalnie z piwem. Jednak muszę powiedzieć ze to piwo nie jest złe. Jest naprawdę typowym lagerem, bardzo lekka goryczka, bardzo delikatny smak słodu. Polecam…

  • Piwo tesco

    Hollandia

    Off 12

    Rodzaj piwa: jasne( lager) Zawartość alkoholu: 5,0% Zawartość ekstraktu: ??? Skład: woda, słód, drożdże, chmiel Cenna: 4,10 zł Pojemności butelki: 65 cl. Bardzo przyjemny lager, idealny w upalne dni. Lekkie piwo, w smaku czuć odrobinę goryczki ale w porównaniu z pilznerami powiedział bym, że prawie go nie ma. Ładny kolor, ale piwo prawie w ogóle…

  • Piwo tesco

    Bernard

    Off 60

    Rodzaj piwa: jasne Zawartość alkoholu: 4,7% Zawartość ekstraktu: 12% Skład: woda, słód jęczmienny, żatecki granulowany chmiel, ekstrakt chmielowy Cenna: 4,20 zł( Carrefour Wrocław, w Auchan kosztuje 7,30 zł !) Uwagi: Niepasteryzowane Może się wydawać dziwne, że w kraju z populacją zaledwie 10 milionową istnieje tak wiele gatunków piwa. Jednak nie będzie to zaskakujące jeśli się…

  • Piwo tesco

    Samson

    Off 18

    Rodzaj piwa: jasne Zawartość alkoholu: 4,9% Zawartość ekstraktu: 11,8% Skład: woda, słód jęczmienny, przetworzonego chmielu, ekstraktu chmielowego Cenna: 3,20 zł To piwo jest potwierdzeniem, że nie można się opierać na stereotypach i nie każde czeskie piwo jest genialne. Piwo Samson jest produktem bardzo zacnego browaru z Ceskich Budejovicach, który jako pierwszy użył nazwy Budweiser i…

  • Zdrowa kuchnia

    Diavola Grójec

    Off 3

    Marynowane sznycelki z indyczki Trzy0 dag mięsa z indyczej piersi zalewa do mięs lub marynata specjalna-. jeden/dwie łyżeczki musztardy, jeden/dwie łyżeczki ziołowej mieszanki prowansalskiej, jeden mały rozgnieciony ząbek czosnku, jeden łyżka oleju, sól cztery-osiem krążków masła „ślimakowego” (przepis na s. jeden0trzy) lub ziołowego, ale bez camemberta (przepis na s. jeden0trzy), lub masła autora (przepis na…

  • Zdrowa kuchnia

    Diavolo Zambrów świętokrzyska 6

    Off 2

    LUKULLUS PODEJMUJE LUKULLUSA Gdy hrabia Monte-Christo, bohaier powieści Aleksandra Dumasa pod tym samym tytułem, zamierzał wydać przyjęcie, którego wyk- wintność miała przyćmić wszystko, co do tej pory znali utytułowani goście o najsubtelniejszych podniebieniach, wzywał swego major- domusa i wydawał krótkie polecenie: „W najbliższy czwartek obiad na dwanaście osób. Menu: Lukullus podejmuje Lukullusa” . Nam, oczywiście,…

  • Zdrowa kuchnia

    Diavola pizza menu

    Off 1

    Lotaryński torcik (kiszą) z szynką i pieczarkami Ciasto: dwie0 dag mąki, jeden0 dag masła, jeden żółtko, woda, sól masło do posmarowania blachy nałożenie: jedenpięć dag pieczarek, jeden0 dag chudego boczku, pięć dag szynki, sól, pieprz, cztery jaja, jedenpięć dag śmietany. Z mąki, masła, żółtka, niewielkiej ilości wody i szczypty soli sporządzić ciasto. Rozwałkować na grubość…

  • Zdrowa kuchnia

    Diavolo Ustka

    Off 1

    Lebiodka (oregano) -Lebiodka (oregano) -Pospolita roślina rosnąca w Polsce w dzikim stanie. Ma wielorakie zastosowanie do mięs i ryb, pizzy, jako dodatek do kiszenia ogórków oraz jako aromatyzujący dodatek do likierów, wódek i wermutów. Wchodzi w skład rozmaitych kompozycji ziołowych, m.in. ziół prowansalskich. -Liście laurowe -Liście krzewu lub drzewa wawrzynu szlachetnego, rosnącego głów-nie w krajach…

  • Zdrowa kuchnia

    Diavola Garwolin strona internetowa

    Off 1

    Kolendra Roślina uprawiana niemal na całym świecie. Jej owoców używa się do kiełbas, pasztetów, mięs pieczonych i duszonych, szynki, mary-nat, do wyrobu musztardy oraz jako dodatku do piernika. -Koper ogrodowy -Roślina uprawiana w całej Europie i licznych pozaeuropejskich krajach występuje także w stanie zdziczałym. Młode pędy są aromatycznym dodatkiem do zup, potraw mącznych, rybnych, ziemniaków,…

  • Zdrowa kuchnia

    Diavola Mińsk Mazowiecki kontakt

    Off 2

    Majonez Dwie żółtka (surowe), jeden szkl, oliwy (oieju), jeden łyżeczka do kawy białka, jeden łyżeczka do herbaty musztardy, jeden łyżeczka do kawy octu sześć% (lub jeden łyżeczka do herbaty soku z cytryny), sól, pieprz, szczypta cukru Do żółtek umieszczonych w misce dolewać oliwy początkowo po kropli, a potem cienkim strumieniem i mieszać drewnianą łyżką zawsze…

  • Zdrowa kuchnia

    Diavolo Wałbrzych menu

    Off

    Koktajlowe parówki Osiem koktajlowych parówek (lub cztery duże parówki), musztarda. Parówki sparzyć, ściągnąć z nich osłonki. W każdą parówkę wbić wykałaczkę. Duże parówki pokrajać przed podaniem na dwie lub trzy części. Musztardę podawać oddzielnie. Parówki z serem i boczkiem cztery parówki, jeden plaster twardego sera, cztery bardzo cienkie plasterki wędzonego boczku, dwie korniszony (jeden kwaszony…

  • Zdrowa kuchnia

    Diavolo Zambrów

    Off 1

    Koktajl „Soczi” Dwie gotowane udka lub piersi kurze, trzy brzoskwinie sos: cztery łyżki majonezu, trzy łyżki naturalnego jogurtu, jeden płaska łyżka musztardy, jeden łyżka soku z cytryny, jeden łyżka keczupu, sól, pieprz, jeden płaska łyżeczka cukru Mięso i brzoskwinie (jeżeli surowe, obrać ze skórki i wyjąć pestki, jeśli z kompotu, dobrze osączyć), pokrajać w dość…

  • Zdrowa kuchnia

    Diavolo Ostrołęka

    Off 1

    Koktajl z wędzonych ryb Trzy0 dag wędzonych ryb (piklinga, makreli, halibuta), jeden/dwie niedużego selera, jeden-dwie marynowane słodkie papryki, dwie-trzy jaja (ugotowane na twardo) sos: trzy łyżki majonezu, sok z jeden cytryny, dwie łyżki koncentratu pomidorowego, dwie łyżki naturalnego jogurtu, sól, pieprz, jeden łyżeczka cukru, sos Worcester cztery – Coś na ząb. Z ryby ściągnąć skórę,…

  • Zdrowa kuchnia

    Diavolo Olsztyn

    Off 4

    Koktajl szynkowy meksykański Dwie dag gotowanej szynki, dwie strąki czerwonej papryki słodkiej, dwie-trzy korniszony (jeden średni kwaszony bądź konserwowy ogórek) sos: cztery-pięć łyżek kwaśnej śmietany, dwie łyżki keczupu, jeden łyżka soku z cytryny, jeden łyżka utartego chrzanu, sól, pieprz, spora szczypta curry liść sałaty Szynkę i paprykę pokrajać w cienkie paseczki, korniszony (ogórek) w bardzo…

  • Zdrowa kuchnia

    Wyposażenie pracowni

    Off

    Mamy w szkole małą pracownię komputerową. Została wyposażona za pieniądze unijne dobrych kilka lat temu. Dlatego też nasze komputery są raczej przestarzałe, często się zawieszają i jako takie nie spełniają już swojej funkcji. Dyrekcja jakiś czas temu złożyła do urzędu marszałkowskiego prośbę o dotację na wyposażenie pracowni, ale jak na razie nic nie słychać, by…

  • Zdrowa kuchnia

    Różnorodne gry komputerowe

    Off 1

    Wszyscy mamy już w swoich domach co najmniej jeden komputer bądź laptop. Z tych urządzeń możemy korzystać nie tylko w pracy, ale również i podczas codziennych sytuacji. Dzięki nim zapewnimy sobie np. rozrywkę podczas wolnych chwil. Wystarczy tylko, że zainteresujemy się nieco bardziej grami komputerowymi. Takie gry komputerowe są podzielone na wiele, różnych kategorii. Dzięki…

  • Tesco piwa

    Oettinger Hefeweissbier (Oettinger Brauerei, Niemcy)

    Off 104

    Nowe niedrogie piwo importowane w ofercie hipermarketu Auchan – pszenica w konserwie z Niemiec. Piwo opisane przez importera jako „pszenno-drożdżowe naturalnie mętne”. Sprawdźmy. Nalewa się z typową dla pszeniczniaków solidną, bielutką pianą. Pachnie minimalnie drożdżowo, z mocniejszą nutą owocową i goździkową. Kolor żółty przechodzący w pomarańcz, mętne, spore wysycenie. Smakuje łagodnie, z ledwo wyczuwalną chlebową…

  • Jak zrobić własne piwo

    Mastne strikes again!

    Off 85

    Dobre wieści z Grupy Żywiec – po entuzjastycznym przyjęciu obu warek warzonego w cieszyńskim Browarze Zamkowym piwa Mastnego (sprzedało się wszystkie 250 tys. butelek), zapadła decyzja o dalszej produkcji tego znakomitego trunku. Oto co można przeczytać w komunikacie GŻ: „Mastne zostało już uwarzone i obecnie leżakuje w piwnicach Brackiego Browaru Zamkowego w temp. ok. 2-3…

  • Jak zrobić własne piwo

    Maxi King 10% (Sulimar)

    Off 133

    Ki diabeł mnie podkusił, żeby kupić to coś? Winię za to sprzedawcę, który umieścił „Króla Lwa” na tej samej półce co piwa z browaru Fortuna. A że się spieszyłem, to butelka wylądowała przy kasie jakoś samoistnie. Dopiero w domu zorientowałem się, że mam do czynienia z wykwintnym napitkiem o mocy 10% wyprodukowanym w ulubionym przez…

  • Piwowar domowy

    Orkiszowe z miodem (Browar Kormoran)

    Off 90

    Małego browaru przepis na sukces: wziąć dobre piwo i rozbełtać je z miodem. Ludzie lubią słodkie. Ustalmy jedną rzecz: piszę o tym piwie wyłącznie z obowiązku i dlatego, że w Auchanie dawali drugie za 1 grosz. Druga taka okazja do popełnienia wpisu pewnie się nie powtórzy. Orkiszowe to dobre piwo, może nawet bardzo dobre. Z…

  • Piwowar domowy

    Namysłów Niepasteryzowane (Browar Namysłów)

    Off 188

    Nie mam zbyt wysokiego mniemania o wytworach browaru w Namysłowie, jednak obok tak dopracowanej wizualnie i tak napakowanej marketingowym bełkotem butelki przejść obojętnie nie mogłem. Trzeba przyznać, że projektanci się postarali. Flaszka wygląda efektownie, przyciąga wzrok starannie dobranymi elementami graficznymi (spójrzcie na tę tłoczoną „enkę”), a przy tym pozostaje „old fashion”, wzbudza zaufanie tradycjonalistycznym dizajnem….

  • Piwowar domowy

    Moja deklaracja niekompetencji

    Off 4

    Od czasu do czasu pod moimi postami pojawiają się komentarze zarzucające mi brak kompetencji, nieznajomość podstawowych pojęć z dziedziny piwowarstwa, laickie podejście do opisywanych piw i tym podobne przywary amatora. O ile są to uwagi utrzymane w tonie przyjaznym lub neutralnym, pozostawiam je – nie jestem osobą, która reaguje jak jeż na każde słowo krytyki….

  • Piwowar domowy

    Miłosław Pilzner (Browar Fortuna)

    Off 97

    Nowe piwo od Fortuny. Wraz ze zmianą właściciela browar postawił na rozwój starych (zmiana etykiet) i promowanie nowych marek. Widać próbę zagrania na sentymentach regionalnych (na kontrze opisana rola Miłosławia podczas Wiosny Ludów) i lokalnych (na etykiecie podkreślenie pochodzenia browaru). Choć elementy graficzne są trochę mało czytelne, to jednak butelka przyciąga wzrok, a o to…

  • Piwowar domowy

    Okocim Premium Pils (Carlsberg Polska)

    Off 24

    Skoro „premium” w nazwie, to znaczy, że należy oczekiwać najwyższej jakości. Zobaczmy, co ma do zaoferowania Okocim na polu klasycznych pilznerów. Dobre wrażenie robi stylowa, smukła butelka z tłoczonym emblematem i nazwą browaru. Butelka jest z brązowego szkła, ale jaśniejszego od standardowej butelki zwrotnej. Po przelaniu do szkła w oczy rzuca się intensywny proces pienienia….

  • Piwowar domowy

    Obołoń Switłe (Browar Obołoń, Ukraina)

    Off 83

    Kolejny przedstawiciel kolekcji ukraińskiego browaru. Switłe opisywane jest na etykiecie jako piwo o świeżym słodowo-chmielowym smaku, podkreślonym przyjemną goryczką. Brzmi obiecująco, zwłaszcza jeśli dodamy do tego informację o zawartości alkoholu na poziomie 4,5%. W związku z powyższym spodziewałem się lekkiego, chmielowego piwa. Po nalaniu do szklanki widać, że będzie problem z uzyskaniem dobrej piany. Pojawia…

  • Transporter do piwa

    Obołoń Aksamitne (Browar Obołoń, Ukraina)

    Off 29

    To piwo piłem parę razy w knajpie i smakowało mi całkiem nieźle. W domowych warunkach to już nie było to… Zapach nikły, kwaskowato-karmelowy. Piana niezbyt wysoka, redukuje się do kożuszka. Kolor mocnej herbaty. Wysycenie zbyt wysokie, piwo buzuje w ustach. Smak: wbrew pozorom piwo nie jest słodkie, a raczej kwaskowate, orzeźwiające, bez wyraźnego posmaku karmelu….

  • Transporter do piwa

    Master Pils (Browar Głubczyce)

    Off 49

    Co począć w taki dzień? Wszystkie normalne sklepy zamknięte. Wylądowałem w Żabce i w akcie desperacji chwyciłem puchę piwa z Głubczyc. Szkoda, że nie przemyślałem tej decyzji… Master (cóż za skromna nazwa) w szklance prezentuje się całkiem ładnie. Piana na dwa palce, podczas opadania pozostawia na szkle szczodre firanki. Zapach smrodliwy, jakby kałużę po słodzie…

  • Transporter do piwa

    Zubr Gold (Browar Zubr, Czechy)

    Off 61

    Spokojnie, to nie nowe wcielenie Żubra. Przed nami prawdziwe czeskie piwo – nie za mocne, nie za słabe. Nie za gorzkie, nie za słodkie. Po prostu klasyczny pilzner zza południowej granicy. Gold nalewa się z niewysoką pianką, która szybko opada do skromnego kożuszka. Firanki na szkle – obecne. Pachnie chmielowo, niemal tak jak piwa „zielonobutelkowe”….

  • Transporter do piwa

    Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (Paulaner Brauerei, Niemcy)

    Off 146

    Kolorowy kolega klasycznego pszeniczniaka z Monachium. „Dunkel” znaczy ciemny i rzeczywiście ta pszenica ma ciemniejszy kolor – ale też nie tak mocny jak typowe ciemne piwo, to raczej odcień herbaciany. Kolor bierze się z palenia słodu pszenicznego. Nie ma to radykalnego wpływu na smak piwa – jest dość podobny do wzorcowej niemieckiej pszenicy, z delikatnym…

  • Transporter do piwa

    Opat Svetlý Medový Ležák (Browar Broumov, Czechy)

    Off 53

    To piwo miodowe, ale zupełnie inne od polskich trunków zaprawianych miodem. O ile taki Ciechan aż ocieka słodyczą, to Opat… nie ma jej w ogóle. Po przelaniu zawartości butelki (zwrotnej!) do kufla oczom ukazuje się napój o jasnozłotej barwie, dość przejrzyste, z żywo wędrującymi drobnymi bąbelkami, ozdobiony słusznych rozmiarów (ale bez szaleństw) czapką piany. W…

  • Transporter do piwa

    Olivetinsky Opat (Browar Broumov, Czechy)

    Off 195

    Drugie spotkanie z piwem z czeskiego Broumova. Tym razem będzie eksperymentalnie, bo kupiłem egzemplarz przeterminowany (z datą 11.08.). Zorientowałem się dopiero w domu (nieładnie, swoją drogą, tak robić w ch… klientów) i stwierdziłem, że zaryzykuję, bo piwo pasteryzowane raczej nie powinno być zepsute. Nalało się z kapitalną czapą bardzo gęstej piany, która towarzyszyła mi do…

  • Festiwal dobrego piwa

    Oryginałom zawsze pod górkę – o stylu piwnych etykiet słów kilka

    Off 11

    Do napisania tego artykuliku natchnęła mnie ostatnia pogadanka Kopyra o piwie Naked Mummy z AleBrowaru. Jeszcze przed degustacją znany piwowar domowy i bloger dość surowo ocenia etykietę tego i innych piw z AleBrowaru. Dlaczego? Krótko, bo całości możecie sobie wysłuchać sami (do czego zachęcam; ja już się uzależniłem od tych filmików), Kopyr ma za złe…

  • Festiwal dobrego piwa

    Niespodzianka od Kompanii Piwowarskiej – komu to potrzebne?

    Off 10

    Kompania Piwowarska po raz kolejny postanowiła uszczęśliwić blogerów prezentem. W gustownym pudełku, owinięte w piękne wstążki, wjechało do mojej hacjendy zagadkowe piwo bez etykiety i nieobrandowana szklanka. Zagadka szybko się wyjaśniła, lecz powodów do radosnych podskoków nie było. Podziwiam marketingowców z KP za wytrwałość. Mimo najniższej oceny w historii TP, jaką dostał Żubr Ciemnozłoty, oni…

  • Słodownia Strzegom

    Ognie Szczęścia (PINTA/ Browar na Jurze)

    Off 7

    Kolejnym „wybrykiem” chłopaków z Pinty, który biorę na język, jest piwo w stylu irish red ale. Nie jestem wielkim zwolennikiem ejli, dlatego nie zakładałem, że zabujam się w Ogniach Szczęścia na amen. I rzeczywiście, nawet pomimo uroczej nazwy, do ataku miłości nie doszło. Nawet w pierwszej chwili byłem rozczarowany, ale potem poszedłem po rozum do…

  • Słodownia Strzegom

    Olsztyńskie (Browar Kormoran)

    Off 138

    Coś mi się wydaje, że kolejną modą wśród naszych browarów będzie tworzenie marek odmiejscowych – Wrocławskie i Darłowiak z Lwówka to pierwsze z brzegu przykłady. Jaki styl wybrano? Oczywiście lager. Kormoran do tej pory nie pokusił się o eksperymenty z „egzotycznymi” stylami typu IPA czy dunkel weizen. Olsztyńskie wyróżnia zasadniczo tylko użycie dodatkowego ciemnego słodu,…

  • Etykiety na piwo domowe

    Maternus Premium Pilsener (Brouwerij Martens, Belgia)

    Off 408

    Niskobudżetowy pils z Aldiego okazał się bardzo pijalnym i smacznym piwem. Martenus jest dla Aldiego tym, czym Perlenbacher dla Lidla – tanim, ale całkiem dobrym goryczkowym piwem do popijania posiłków. I nie tylko – również jako „danie główne” sprawdza się niezgorzej. Choć produkowany w Belgii, Maternus szczyci się przestrzeganiem niemieckiego Prawa Czystości. Rzeczywiście jest to…

  • Etykiety na piwo domowe

    Odrzut z eksportu (Browar Gontyniec)

    Off 23

    Fama głosi, że Gontyniec, mimo bogatego katalogu, produkuje tak naprawdę tylko dwa piwa: jasne i ciemne. Całą resztę załatwiają etykiety i dodatki smakowe. Przykładem choćby bohater dzisiejszego wpisu. Piwem o kuriozalnej nazwie i odpychającej etykiecie (ja tam za czasami PRL-u nie tęsknię, ale widzę, że jest spora grupa ludzi, która daje się złapać na „senty-męty”)…

  • Jak zrobić piwo

    Pan IPAni są w sobie zakochani

    Off 61

    Kolejna recenzja i co, znowu IPA? Nie do końca, bo tym razem hybryda pszeniczniaka z ajpą od browaru Trzech Kumpli, czyli Pan IPAni. Od razu nazwa skojarzyła mi się z takim kawałkiem pewnej artystki, co to z rockowych akordów spadła na takie melodyjne sikacze. Fragment leci jakoś tak: „Czy ten i pani są w sobie…

  • Jak zrobić piwo

    Nie trudno uciec od Alcatraz

    Off 55

    Beer Geek Madness sprawił, że spróbowałem takich piw jak Dr Octopus czy Double Bastard i zupełnie inaczej spoglądam na piwa w stylu Barley Wine oraz temu podobnych. Do tego stopnia, że postanowiłem trochę sprawdzić rynek, a że przypadkowo pierwszy pod rękę wpadł mi browar Faktoria i jego Alcatraz, to właśnie to piwo zdegustowałem. Dla formalności,…

  • Zdrowa kuchnia

    Oblewarki do czekolady – produkt deficytowy?

    Off 2

    Oblewarki do czekolady – produkt deficytowy? Czy oblewarki do czekolady stają się produktem deficytowym na rynku oferującym klientom profesjonalny sprzęt kuchenny? Eksperci twierdzą, że tak. Ponadto zgodnie z ich przewidywaniami w przeciągu najbliższych kilku lat ma ich być coraz mniej… Dlaczego tak się dzieje? Problemem są przede wszystkim wysokie koszty produkcji jednej oblewarki do czekolady….

  • Zdrowa kuchnia

    Zepsute oblewarki i całodniowy paraliż fabryki czekoladek

    Off 2

    Zepsute oblewarki i całodniowy paraliż fabryki czekoladek W ubiegłą sobotę miało miejsce dosyć niecodzienne zdarzenie w lokalnej fabryce nadziewanych czekoladek. Awarii uległy… Wszystkie oblewarki do czekolady, jakimi dysponował zakład. Nawet właściciele firmy, pamiętający przeróżne sytuacje z trzydziestu lat działalności zakładu, nie kryli zaskoczenia. Zaczęto nawet podejrzewać, że mógł to być… Rodzaj sabotażu, by zatrzymać działanie…

  • Zdrowa kuchnia

    Niebezpieczna oblewarka do czekolady

    Off 2

    Niebezpieczna oblewarka do czekolady Praca w kuchni nie należy z całą pewnością ani do najbezpieczniejszych, ani najprostszych zajęć. Osoba pracująca w takim miejscu każdego dnia styka się z mnóstwem niebezpiecznych urządzeń, które dla niewykwalifikowanego użytkownika mogą być nawet śmiercionośne. Do niebezpiecznego zdarzenia doszło przedwczoraj w lokalnej tradycyjnej, regionalnej cukierni, do której w ostatnim czasie przyjęto…

  • Zdrowa kuchnia

    Ciekawy pomysł na własny biznes

    Off 2

    Ciekawy pomysł na własny biznes Wiele osób marzy o własnym biznesie i byciu samemu lub samej sobie szefem. Niestety jednak, na współczesnym rynku istnieje już tak wiele przedsiębiorstw, iż wymyślenie czegoś oryginalnego i wstrzelenie się w „pustą przestrzeń” rynkową jest doprawdy karkołomnym wyzwaniem. Coraz częściej jednak ludzie decydują się na otwieranie restauracji lub sklepów oferujących…

  • Zdrowa kuchnia

    Oblewarki do czekolady

    Off 2

    Oblewarki do czekolady Kupując ciasta, torty i inne wypieki, w pierwszej kolejności zwracamy uwagę na ich wygląd. Ładnie udekorowane i dobrze wyeksponowane produkty przyciągają klientów. Zarówno małe, jak i duże zakłady cukiernicze inwestują w sprzęt, który pomaga usprawnić produkcję i zarazem zredukować jej koszty. Podstawowym elementem wyposażenia zakładu cukierniczego są oblewarki do czekolady. Są to…

  • Tesco piwa

    Podróże Kormorana: American IPA (Browar Kormoran)

    Off 71

    Kormoran zaskoczył i zaplusował u wielu amatorów piwa, porwał się bowiem na styl, który był do tej pory domeną małych, często kontraktowych browarów. W dodatku zrobił to z taką klasą, że mucha nie siada! Motyw podróży w seriach piwnych nie jest niczym nowym – w końcu niemal każdy browar z ambicjami warzy style piwa pochodzące…

  • Tesco piwa

    Raciborskie (Browar Zamkowy w Raciborzu)

    Off 92

    „My piwo tworzymy, inni je produkują”. Butne hasło, ale czy nie na wyrost? Browar Zamkowy to doskonały przykład nowego trendu na rynku piwnym w Polsce. Zakłady, które upadły przed laty z powodu braku rentowności, odradzają się jak feniks z popiołów, wyciągają ze zbutwiałych kufrów (nawet jeśli istnieją tylko w wyobraźni marketingowców) stare receptury, wracają do…

  • Tesco piwa

    Pszeniczne (Browar Konstancin)

    Off 55

    Po opisywanym w poniedziałek Żytnim pora na spróbowanie najnowszego dziecka Browaru Konstancin. Browar podkreśla fakt, że piwo jest niepasteryzowane i refermentowane w butelkach. Czy przysłużyło się to temu pszeniczniakowi? Piwo nalewa się ze świetną, wysoką pianą, która próbuje uciec ze szklanki. Kolor ma żółty, mętny. Osadu drożdżowego nie zauważyłem. Zapach chlebowy, są i banany. W…

  • Tesco piwa

    Piwo Marcowe (Browar Kormoran)

    Off 85

    Kormoran pokusił się o stworzenie własnego piwa marcowego (Märzenbier) z prawdziwego zdarzenia. Czy wszystko wyszło zgodnie z planem? Marcowe z Olsztyna nalewa się z solidną pianą, która pozostawia na powierzchni obfity kożuch. Kolor herbaciany. Zapach – delikatnie owocowy. W smaku na początku dominuje lekka owocowa kwaskowatość, pojawia się też posmak miedzi i delikatna goryczka pospołu…

  • Jak zrobić własne piwo

    Piwo Trzy Zboża (Browar Jabłonowo)

    Off 61

    Manufaktura piwna browaru w Jabłonowie (cokolwiek to w rzeczywistości oznacza) pracuje pełną parą. Tym razem kusi piwem z dodatkiem słodów pszenicznego i żytniego. Jabłonowo rozkręca się coraz bardziej, proponując kolejne eksperymentalne smaki. Tym razem sypią do kadzi trzy zboża, wierząc, że wyjdzie im coś wybitnego. Nie wyszło, ale początki zawsze są trudne. Piwo w kuflu…

  • Jak zrobić własne piwo

    Piwo Tradycyjne (Browar Jabłonowo)

    Off 103

    Browar z Jabłonowa powoli wygrzebuje się spod sterty gruzu, którym sam usilnie zasypywał się przez lata produkcji marketowych szczochów. W nowym życiu planuje być „tradycyjnym browarem regionalnym”, w czym pomóc ma mu niezdarny marketing i nowe marki piw. Jedną z nich jest dwusłodowy lager o jakże błyskotliwej, zgodnej z linią programową nazwie – Piwo Tradycyjne….

  • Jak zrobić własne piwo

    Raciborskie Miodowe (Browar Zamkowy w Raciborzu)

    Off 243

    Pisałem ostatnio, że mam już po dziurki w nosie piw miodowych, ale wobec nowości z pobliskiego Raciborza po prostu nie mogłem przejść obojętnie. Raciborskie Miodowe okazało się bardzo miłą niespodzianką. Zacznijmy jednak tradycyjnie od wyglądu. Po nalaniu do kufla oczom ukazuje się jasne, nieprzejrzyste piwo ozdobione około centymetrowej grubości kożuchem piany, która dość szybko odchodzi…

  • Jak zrobić własne piwo

    Piwo na miodzie gryczanym (Browar Jabłonowo)

    Off 132

    W browarze Jabłonowo zorientowali się wreszcie, że trzepanie taśmowo niskobudżetowych piw dla hipermarketów to nie jest dobry pomysł na długofalowy rozwój. Dlatego najpierw poprawili swój flagowy produkt (Belfast), a teraz atakują wyższe półki sklepowe modnym piwem miodowym. A żeby nie było zbyt nudno, zrobili miodowe ciemne, a żeby jeszcze się wyróżnić, miód jest gryczany. Dodatkowo…

  • Skrzynka na piwo

    Raciborskie Zielone (Browar Zamkowy w Raciborzu)

    Off 88

    Zielooono mi… Nie tylko w Dzień św. Patryka. Zielone z Witnicy okazało się przeciętnym produktem dla niesprecyzowanego odbiorcy. Browar w Raciborzu tego samego błędu nie popełnił. Ich Zielone jest bowiem normalnym piwem z dodatkiem naturalnego barwnika (nie podano, o jaki barwnik chodzi) – kolor zabawowy, smak zupełnie serio. Zielone z Raciborza nalewa się ze skromną…

  • Skrzynka na piwo

    Perła Niepasteryzowana (Browar Perła)

    Off 120

    Perła wśród piw? Wolne żarty. Ile jeszcze browarów popłynie na fali wmawiania konsumentom, że tzw. piwa niepasteryzowane oferują jakieś niesamowite doznania smakowo-zdrowotne? Browar w Lublinie najwyraźniej doszedł do wniosku, że wystarczy kiepskie piwo opatrzyć nazwą „niepasteryzowane”, a sukces murowany. Jeśli mam być szczery, to nie życzę Perle sukcesu. Jest to ni mniej, ni więcej, tylko…

  • Piwowar domowy

    Redd’s Cranberry (Kompania Piwowarska)

    Off 18

    Hej bejbe, postawić ci redsika? Chyba oszalałem, decydując się pokalać mój pokal tym wysiękiem z czyraków pośladkowych marketingowców Kompanii Piwowarskiej. Na ekspresyjnie wymalowanej puszce czytam, że Redd’s to wyjątkowa kombinacja charakterystycznej piwnej goryczki (!) z wytrawnym (!) smakiem żurawin. Nie no, dział kreatywny spisał się doskonale, każda małolata będzie miała mokro po przeczytaniu takiego opisu….

  • Transporter do piwa

    Pils Noteckie (Browar Czarnków)

    Off 24

    Oto kolejny z czarnkowskich „maluchów”. Gęsta kremowa piana, ciemnozłoty kolor, drobniutkie bąbelki łagodnie unoszące się z dna – to obraz po nalaniu do szklanki. Świeży, słodowy zapach. W smaku goryczka przełamana wyrazistym słodem, lekki karmel i coś kwaskowatego w tle. Z czasem robi się coraz bardziej goryczkowe, gorzkie wręcz. Nie za bardzo mi to podchodzi….

  • Festiwal dobrego piwa

    Sarmackie Mocne (Browary Łódzkie)

    Off 145

    Ryzyk-fizyk, spróbuję piwa z PET-a. PET został zakupiony w Biedronce, a za jego powstanie odpowiadają Browary Łódzkie, etatowy dostawca „nołnejmów” do sieci dyskontów na równi z Głubczycami. Swoją drogą zastanawia mnie strategia wspomnianych zakładów – utrzymują się z produkcji na zlecenie sieci, podstawą współpracy jest niska cena. Nie promują własnych wyrobów, praktycznie nie istnieją w…

  • Festiwal dobrego piwa

    Piast Wrocławski niepasteryzowane (Carlsberg)

    Off 87

    Niedawno próbowałem zwykłego Piasta z puchy, tym razem trafił mi się niepasteryzowany. Czy będzie między nimi jakaś różnica? Pierwsze wrażenie – piana obfitsza, drobniejsza, bardziej zbita. Zapach chmielowy. Wysycenie średnie, z tendencją do malejącego. Kolor typowy dla lagerów, ciemne złoto. Czas na pierwszy łyk. Jest inaczej, jest też lepiej. Wyraźnie wyczuwalny słód, choć płytki, to…

  • Festiwal dobrego piwa

    Perła Export (Perła Browary Lubelskie)

    Off 207

    Sztandarowy wyrób lubelskiego browaru należy do kategorii śmierdzieli. To znaczy, ups, sorry, miało być: piw mocno chmielonych. Po zdjęciu kapsla w nos uderza monstrualnie intensywny smrodek tzw. skunksa, niemal tak mocny jak w opisywanym niedawno Vaclavie. Nie wiem jak można lubić ten aromat, mnie się to kojarzy z czymś gumowym. Producenci zwykle charakteryzują takie piwa…

  • Festiwal dobrego piwa

    Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrueb (Paulaner Brauerei, Niemcy)

    Off 40

    Nazwa Paulaner jest właściwie synonimem klasycznego niemieckiego piwa pszenicznego. Ostatnio jakby bardziej dostępnego i przystępnego cenowo w naszym kraju, dzięki objęciu dystrybucji przez Grupę Żywiec. Udało mi się kupić butelkę za 5 zł, co jest znaczącym postępem w porównaniu z cenami sięgającymi w marketach nawet 6,50. Przejdźmy do degustacji. Już pierwsze wrażenie jest pozytywne; po…

  • Słodownia Strzegom

    Raciborskie Mocne (Browar Zamkowy w Raciborzu)

    Off 15

    W segmencie wzmocnionych lagerów raczej trudno o niespodzianki i browar z Raciborza podtrzymuje tę mało chlubną tradycję. Z reguły unikam piw opisanych przymiotnikiem „mocne”, jednak skusiłem się w końcu na jedynego reprezentanta raciborskiej rodziny, którego do tej pory nie kosztowałem. Dla porządku. Mocne odrzuca już od początku paskudną etykietą (dokładniej jej dolną częścią), ale ja…

  • Słodownia Strzegom

    Pozdrav z Prahy. U Tří Růží na trzy hausty

    Off 15

    To nie był wyjazd piwny, ale będąc w stolicy Czech nie sposób uniknąć tego tematu. Piwo samo pcha się do twarzy, więc nie warto się opierać pokusie. Zwłaszcza, gdy trafi się na tak urokliwy minibrowar jak U Tří Růží (Pod Trzema Różami), mieszczący się na Starym Mieście przy ulicy Husova 10. Piątek był tak upalny…

  • Słodownia Strzegom

    Perła Chmielowa (Perła – Browary Lubelskie)

    Off 20

    Namawialiście, żądaliście, reklamowaliście, a więc jest – recenzja Perły Chmielowej. Gotowi na świętą wojnę? Taki żarcik, spokojnie. Wbrew pozorom nie jestem uprzedzony do żadnego browaru, nawet koncernowego, jeśli potrafi zrobić dobre piwo. Więc i do Perły Chmielowej podchodzę jak do każdego innego piwa. Będzie dobre – pochwalę, nieudane – na pewno o tym wspomnę. Do…

  • Etykiety na piwo domowe

    Pszeniczniak (Browar Amber)

    Off 84

    Amber miał ostatnio kiepski okres. Kiedy inne małe i średnie browary szalały z dobrze przyjętymi nowościami, piwowarzy z Bielkówka mieli problem z utrzymaniem jakości już istniejących marek – nie mówiąc o stworzeniu czegoś nowego. Niedawno zdobyli się jednak na wysiłek i wypuścili pewniaka – pszeniczne. Dość zachowawczo, ale wolę porządną pszenicę od kolejnego słabego wynalazku…

  • Jak zrobić piwo

    Public Relations w browarach

    Off 41

    Wydawać by się mogło, że relacje z klientem to wręcz podstawa prowadzenia biznesu, ale chyba jednak Public Relations w browarach, a przynajmniej niektórych browarach trochę kuleje. A mnie jako osoby związanej z obiema branżami to nieco boli, więc postanowiłem poruszyć temat na blogu. Bardzo podoba mi się jak ten nasz świat kraftowy się rozwija. Fajnie,…

  • Jak zrobić piwo

    Piwo Siła w walce z rosyjskim agresorem

    Off 117

    Kolega Maks, który pochodzi z Ukrainy, przywiózł mi niedawno ze swojego kraju bardzo wyjątkowy prezent. Wyjątkowy, bo jeszcze się nie spotkałem z takim piwem i nie chodzi tu o wrażenia smakowe, a bardziej ideologiczne. Piwo Siła z browaru Prawda uderza etykietą w rosyjskiego agresora. Ile w tym rzeczywistej walki, a ile marketingu? Postanowiłem to sprawdzić….

  • Zdrowa kuchnia

    Pizzeria Diavola menu

    Off 2

    Pizza Wszyscy czasem mamy ochotę na coś innego, niż zwykle do zjedzenia. Zwłaszcza jak pojawia się uroczysta okazja, wtedy przygotowujemy, bądź zamawiamy coś wyjątkowego. Idealnym rozwiązaniem jest zamówienie pizzy. Nie znam takiej osoby, która nie lubi pizzy. Doskonałym rozwiązaniem jest Pizzeria Garwolin. Jeśli marzy Ci się pizza z tradycją, której receptura jest znana tylko dzięki…

  • Zdrowa kuchnia

    Pizza Primavera Garwolin

    Off 4

    Jeżeli chcesz zjeść naprawdę dobrą pizzę, to dobrym wyborem będzie Pizzeria Garwolin Jeżeli zrobiono by taką ankietę wśród smakoszy różnego rodzaju dań, to jest praktycznie pewne, że na którymś z czołowych miejsc znalazłaby się popularna pizza. Może i to włoskie danie wydaje się trochę oklepane, ale nie zmienia to faktu, że jest szalenie popularne i…

  • Zdrowa kuchnia

    Diavola Garwolin

    Off 4

    Fenomen włoskiej kuchni Kuchnia włoska, cieszy się powodzeniem niemal na całym świecie. Trudno być tym faktem zdziwionym, ponieważ jest ona absolutnie doskonała i mało kto się z tym nie zgodzi. Przepyszne makarony, Lasagne, wspaniały deser Tiramisu, Aperol Spritz, Bombardino, no i wreszcie absolutnie fenomenalna włoska pizza, to przysmaki, do których wiele osób ma słabość. Oczywiście…

  • Tesco piwa

    Smoky Joe (AleBrowar)

    Off 69

    Mieliśmy już wiśnię, śliwkę, jabłko, czekoladę, malinę – i co tam jeszcze – w piwie. Najwyższy czas na whisky! Nowość z AleBrowaru jak zwykle urzeka oprawą graficzną etykiety: i postać, i kolorystyka, i użyty w nazwie font – wszystko bardzo mi się podoba. Jeśli chodzi o styl: jest to stout zawierający słód wędzony szkockim torfem….

  • Tesco piwa

    Srebrny Smok (Browar Fortuna)

    Off 48

    Przy okazji zakończonej dopiero co ankiety wyszło szydło z worka – na Teraz piwo! nie ma ani jednej recenzji piwa z Fortuny! To się musi zmienić! Na początek weźmy się za najniższy w hierarchii „model” z serii Smoków – typowy, w miarę tani pils. Piwko to w wersji niepasteryzowanej często zamawiam w ulubionej ostatnio piwiarni…

  • Tesco piwa

    Trixx Malina (Browary Łódzkie)

    Off 124

    Piwo z sokiem proszę! Dawno nie słyszałem takiego zamówienia, ponieważ zrezygnowałem z chodzenia do knajp, w których leją piwo wymagające zaprawienia lepkim „sokiem”, by je jakoś przełknąć. Przyznaję się, że czasem sięgałem w sklepie po Gingersa, ale odkąd zakończono produkcję w Kielcach stał się on nie do zniesienia przez moje kubki smakowe. Biedronkowego Trixxa próbuje…

  • Jak zrobić własne piwo

    Skalak 12% (Pivovar Rohozec, Czechy)

    Off 141

    Idą upały (idą, prawda?) – to może warto mieć pod ręką „dwunastkę” z czeskiego browaru Rohozec? Klasyczny jasny lager od naszych południowych sąsiadów. Elegancki, goryczkowy, orzeźwiający. Nalewa się z ładną pianą. Kolor to ciemne złoto, wysycenie duże, spadające do średniego, zapach chmielowy. W smaku atakuje aromatyczna goryczka, która wraz z ogrzewaniem się piwa ustępuje miejsca…

  • Skrzynka na piwo

    Szoko (Browar Kormoran)

    Off 110

    Na tropie świętego Graala piw smakowych. Po średnio udanym Marcowym Kormoran wypuszcza na rynek nowe piwo – tym razem o smaku czekoladowym. Nie jest to jednak trunek, w którym smak czekolady otrzymuje się za pomocą odpowiednio dobranych słodów, jak np. w opisywanym niedawno Zawierciu Czekoladowym. Szoko to olsztyński odpowiednik Magnusa – piwo zawiera aromat czekoladowy,…

  • Piwowar domowy

    Żubr Ciemnozłoty (Dojlidy/ Kompania Piwowarska)

    Off 127

    Kolejne piwo bardzo mocno reklamowane, kreowane wręcz na trunek ekskluzywny. Jaka jest rzeczywistość? Brutalna, jak zawsze. Pierwsze wrażenie jest zaskakujące. Żubr, który wygląda w kuflu jak koźlak? Ma nawet niezłą pianę, która nie znika jak fatamorgana. Tuż po przelaniu do kufla czuć dość agresywny zapach owocowo-alkoholowy. Po chwili znika. Zamaczam usta i jestem nieco skołowany….

  • Piwowar domowy

    Śliwka w Piwie (Browar Kormoran)

    Off 13

    Trzecie, najnowsze, owocowe piwo z browaru w Olsztynie. Producent chwali się na etykiecie, że w każdej butelce Śliwki w Piwie znajduje się sok z dziewięciu śliwek. A sok ten pochodzi od trzech odmian śliwki: węgierki, węgierki łowickiej i mirabelki. Jak to smakuje? Zacznijmy tradycyjnie od wyglądu. A ten, podobnie jak w przypadku Wiśni, przedstawia się…

  • Transporter do piwa

    Top budget: Piwo jasne (Browar Jabłonowo)

    Off 19

    Staczam się, wchodzę w skórę żula i próbuję piwa za 1,29 zł. Trudno uwierzyć, że w ogóle da się wyprodukować i tak tanio sprzedawać piwo w naszym kraju. Czy to na pewno jest jeszcze piwo? Sprawdźmy. Po nalaniu do szklanki na chwilę pojawia się niewysoka piana, która dość szybko opada pozostawiając widoczny choć chudy kożuszek….

  • Transporter do piwa

    Szklanka Profesjonalia 2010 w zestawie z 5 Warkami

    Off 73

    Jeśli szukacie ładnej, wysokiej półlitrowej szklanki, to jest okazja, by taką zdobyć za niewielkie pieniądze. Grupa Żywiec wypuściła limitowany zestaw z 5 puszkami Warki i eleganckim piaskowanym szkłem – za jedyne 13 zł. Zestaw zapakowano w stylową „walizkę” z grubej tektury. Wewnątrz 5 puszek Warki, którą możecie podarować wujkowi, i bardzo ładna szklanka z piaskowanymi…

  • Transporter do piwa

    Schulten Bräu – Feinherb Edelpils (Brewery Martens, Belgia)

    Off 76

    Produkowany w Belgii dla mistrza taniochy sieci Aldi pils za niespełna 2 zł. Da się wypić? Da, i to jak! Piwko jest zaskakująco udane. Ma złotą barwę, jest dobrze, acz nieprzesadnie wysycone. Rzuca się w oczy całkiem solidna dwucentymetrowa piana, która trzyma się zadziwiająco dziarsko. W smaku dominuje delikatna nuta słodyczy, w tle nieśmiałe echo…

  • Festiwal dobrego piwa

    Svyturys Ekstra Draught (Svyturys, Litwa)

    Off 137

    Niepasteryzowane, „prosto z beczki” z Litwy – czy jest warte dodatkowych złociszy opłaty importowej? Bardzo jasne, słomkowe. Intensywnie nagazowane, buzujące. Piana średnio obfita, ale dość trwała. Zapach intensywnie chmielowy, charakterystyczny dla piw świeżych. W smaku wyczuwam w pierwszej chwili mocną goryczkę, która po chwili zostaje złagodzona przez muśnięcie słodu. Jednak odrobina wytrawnej goryczy pozostaje w…

  • Festiwal dobrego piwa

    Sweet Cow (AleBrowar/ Gościszewo)

    Off 14

    Po długim okresie oczekiwania, wreszcie mogłem w sklepie wypowiedzieć owe brzmiące jak cytat z kultowej komedii zdanie: „Słit Kał poproszę”. Sweet Cow z kontraktowego AleBrowaru to kolejny efekt szaleństwa na stouty, jakie ogarnęło nasz kraj, a przynajmniej tę część populacji spożywającej piwo niekoniecznie w kolorze jasnego złota. Weseli chłopcy z AleBrowaru postanowili jednak nieco urozmaicić…

  • Słodownia Strzegom

    Trybunał Miodowe (Sulimar)

    Off 19

    Nie wiem, które to już miodowe piwo z Piotrkowa – jedno jest pewne, że pierwsze pod nową marką Trybunał. Czy smukła (bezzwrotna) butelka i poprawiona estetyka etykiety idą w parze z jakością samego piwa? Ledwo odjąłem z butelki kapsel, a już poczułem intensywny zapach miodu. Aż zerknąłem na kontrę w poszukiwaniu aromatu identycznego z naturalnym…

  • Słodownia Strzegom

    Trzy kolory: żółty. Stephans Bräu Beer & Lemon (Eichbaum Brauerei, Niemcy)

    Off 46

    Tym razem przedstawiciel modnych ostatnio radlerów – prosto z Kauflandu. Od razu powiem, że niezbyt udany. Lemon & Beer to cienka lemoniadka, która smakuje sztucznymi słodzikami. Smak cytryny jest ledwo zarysowany, o piwie oczywiście nie ma mowy. Pierwsze wrażenie po nabraniu piwa do ust jest jeszcze w miarę pozytywne, potem niestety do głosu dochodzi mdląca…

  • Słodownia Strzegom

    Trzy kolory: czarny. Stephans Bräu Schwarzbier (Eichbaum Brauerei, Niemcy)

    Off 144

    Przed wami piwa warzone dla sieci Kaufland: każde w innym stylu i… kolorze. Na początek schwarz. Efektowna czarna puszka skrywa piwo o podobnej barwie, pod światło rubinowej. Schwarz produkuje całkiem obfitą kremową pianę, która znika dość szybko, ale nie całkowicie. Zapach typowy dla lżejszych piw ciemnych, słód podbity karmelem. W smaku szału nie ma, ale…

  • Etykiety na piwo domowe

    Trybunał Niefiltrowany (Sulimar)

    Off 37

    Nowość z Piotrkowa Trybunalskiego nie zachwyca. Piwo jest małe i wiele się podczas jego konsumpcji nie dzieje, więc i recenzja będzie krótka i bez zwrotów akcji. Nowy Trybunał to kolejne piwo z modnego nurtu „niefiltrów”, scharakteryzowane ponadto jako pils. Nalewa się z nikłą i natychmiast znikającą pianą. Zapach to ledwo tchnienie chmielu i trochę wyraźniejszy…

  • Etykiety na piwo domowe

    Trybunał Trójsłodowe (Sulimar)

    Off 22

    Kolejne piwo z nowej linii Sulimaru – tym razem browar zachęca do degustacji użyciem trzech rodzajów słodów. Te słody to: jęczmienny, pszeniczny i karmelowy. Od pierwszego Trybunał otrzymał w darze wyrazisty, pełny, słodowy smak, od drugiego nie najgorszą (początkowo) pianę, zaś od trzeciego – ciemniejszą barwę. Trójsłodowe nalewa się z przyjemną dla oka, gęstą pianą,…

  • Jak zrobić piwo

    Termometr elektroniczny dla wygody

    Off 231

    Mierzenie temperatury w piwowarstwie domowym to jeden z kluczowych elementów całego procesu produkcji. Dlatego tak istotne jest, aby mieć odpowiedni termometr. No właśnie, a co to właściwie oznacza „odpowiedni”, czy to ma być termometr elektroniczny? A może zwykły rtęciowy? Przez rok warzenia korzystałem z termometru analogowego. Tak wyszło, że po prostu nie kupowałem żadnego ze…

  • Jak zrobić piwo

    Suche drożdże w moich piwach

    Off 67

    Mam kilka wypróbowanych szczepów drożdży, których staram się trzymać przy produkcji moich piw. Czasami warto poeksperymentować, ale jeśli mi zależy, aby mieć pewność co do efektu końcowego, to jednak sięgam po te już mi znane. W piwach EMES BEER królują suche drożdże. Ciemne i Hefeweizen z Mangrove Jack’s Akurat w temacie obu piw może nie…

  • Jak zrobić piwo

    Śrutować w sklepie czy w domu?

    Off 172

    Kiedy rozpoczynałem swoją przygodę z piwem domowym i kupowałem sprzęt, zastanawiałem się nad tym czy śrutować w sklepie czy w domu? Wówczas postanowiłem, że jakoś się obędę bez śrutownika, ale teraz znów myślę nad jego zakupem, ale czy to się opłaca? Na początku roku pożyczyłem od Darka (kolejny piwowar domowy w rodzinie) śrutownik i przygotowałem…

  • Jak zrobić piwo

    Sobotnia randka z krafciarami

    Off 40

    W ubiegłym tygodniu byłem w Berlinie na największych targach turystycznych świata. Trzy dni poza domem, a żyć jakoś trzeba. Wiadomo jak to jest z Niemkami. No po prostu trudno trafić na takie, które by odpowiadały. Tym razem również wpadały mi w ręce jedynie takie pospolite, wyjałowione koncerniaki, ale po powrocie do kraju czekała już na…

  • Jak zrobić piwo

    SIPA Mosaic 12 BLG – relacja z warzenia

    Off 73

    SIPA Mosaic 12 BLG to piwo, które uwarzyłem jako warkę numer 18. Poszło zbyt łatwo i zbyt przyjemnie, więc się zastanawiam, czy na pewno wszystko zrobiłem prawidłowo krok po kroku. Przygotowałem sobie recepturę w swoim kalkulatorku, surowce zakupiłem w tygodniu w TwojBrowar.pl, wymyłem i zdezynfekowałem sprzęt. Zależało mi na powtórzeniu niedawnego Mosaica, no może odrobinę…

  • Zdrowa kuchnia

    Działanie witamin w organizmie

    Off 5

    Spośród wszystkich związków odżywczych jakie przyswajamy wraz z pożywieniem, to właśnie witaminy będą miały największe znaczenie dla naszego organizmu. Ich unikatowe właściwości wpływają między innymi na zwiększenie jego odporności, regulują pracę poszczególnych organizmów, są niezbędne do utrzymania procesów życiowych na odpowiednim poziomie oraz będą odpowiedzialne za procesy wzrostu i syntezy skrajnej większości tkanek i komórek…

  • Zdrowa kuchnia

    Dlaczego warto sięgnąć po miód?

    Off 4

    W przypadku nagłego przypadku przeziębienia lub grypy wielu z nas od razu sięgnie po słoik miodu. Dodany do ciepłej herbaty lub mleka na pewno złagodzi nieprzyjemne objawy i wpłynie na poprawę stanu zdrowia. Czy jednak wiemy wystarczająco wiele o leczniczym działaniu pszczelego wyrobu? Miód pszczeli znany jest od wieków ze swoich uzdrawiających właściwości. Doceniamy je…

  • Zdrowa kuchnia

    Sposób na szybką utratę wagi

    Off 1

    Zastanawiałeś się kiedyś dlaczego częste i regularne posiłki są tak istotnym czynnikiem podczas odchudzania? Wszyscy doskonale już wiemy, że dieta bogata w treściwe produkty gra istotną rolę podczas redukowania tkanki tłuszczowej i budowania mięśni. Nie wszyscy jednak wiedzą o tym, że podczas jednego posiłku mięśnie mogą wchłoną ograniczoną ilość składników odżywczych, dlatego większa liczba małych…

  • Zdrowa kuchnia

    Jaką wodę spożywamy – zagrożenia i sposoby oczyszczania

    Off 1

    Woda to podstawa naszego zdrowia i życia. Woda jest warunkiem koniecznym do występowania życia (przynajmniej w znanej nam dotychczas formie). Dlatego tak ważne jest aby spożywać zdrową i czystą wodę. Niestety wielu ludzi nie zdaje sobie sprawy ani nie wiąże wzrostu ilości chorób (zwłaszcza na tle alergicznym) ze wzrostem zanieczyszczenia wody i uprzemysłowienia. Woda, którą…

  • Zdrowa kuchnia

    Jak szybko schudnąć za pomocą metody…

    Off 3

    Większość ludzie lubi jedzenie, które wygląda ładnie na talerzu. Dodatkowo do jedzenia zachęcają kolory potraw. Pewnie Twoi rodzice, albo jeszcze dziadkowie powtarzali Ci, jak jadłeś za dużo, że jesz dla oczu a nie dla żołądka. To znaczy, że jadłaś, to ładnie wyglądało, a nie dlatego, że naprawdę byłaś głodna. To bardzo zły sposób odżywiania się,…

  • Tesco piwa

    Lubusz (Browar Witnica)

    Off 101

    Ach te czasy, kiedy Bossa Pils kupowało się za złotówkę… Wieki nie widziałem wymienionego wyżej piwa, więc ucieszyłem się niezmiernie, gdy coś na jego podobieństwo pojawiło się w sklepach pod nazwą Lubusz. Oczekuję lekko goryczkowego, „piwnicznego” lagera. Jak będzie? Wygląd identyczny – ciemnozłoty kolor, drobne bąbelki gazu, piana na dwa palce (obfite firanki na szkle…

  • Tesco piwa

    Lubuskie Celtyckie (Browar Witnica)

    Off 185

    Kobieta też człowiek. Wybaczcie ten suchar na początku, to staje się już naprawdę nudne – biję się w piersi. Niemniej wciąż sprawdza się stereotyp mówiący, że dosładzane piwa ciemne są produkowane specjalnie z myślą o płci pięknej, nieprzepadającą za „piwnym” smakiem piwa. I właśnie takie jest Celtyckie. „Ciemniak” z Witnicy jest chętnie zamawiany przez bardziej…

  • Jak zrobić własne piwo

    Lubuskie Jasne (Browar Witnica)

    Off 194

    Odpowiedź Witnicy na Noteckie z Czarnkowa? Po nalaniu do szklanki pieni się umiarkowanie, kołderka piany jest bardzo ładna, choć dość szybko znika. Wygląd bardzo elegancki – nieskazitelny złoty kolor, drobniutkie bąbelki gazu. Nos łatwo wychwytuje przyjemny aromat chmielu na pierwszym planie i słód, początkowo w roli aktora drugoplanowego, z czasem przyćmiewający gwiazdora. Pytanie z pierwszego…

  • Jak zrobić własne piwo

    Magnus Żurawinowy (Browar Jagiełło)

    Off 94

    I kolejny smakowy Magnus – tym razem jeszcze ciekawszy! Już po otwarciu butelki w nos uderza charakterystyczny owocowy zapach – suszonej żurawiny, którą można dostać w większości marketów spożywczych (w dziale dodatki do ciast J). Piwo kolorystycznie przypomina bardzo Magnusa Czekoladowego – jest to kolor mocnej herbaty, z miedzianymi akcentami. Piana nie robi dużego wrażenia,…

  • Jak zrobić własne piwo

    Magnus Czekoladowy (Browar Jagiełło)

    Off 185

    Piwo o smaku czekolady? Czemu nie, spróbujmy! Do tej pory piwo smakowe kojarzyło mi się jak najgorzej. Z jednej strony paskudne produkty koncernów w rodzaju Redd’s czy Gingersa, z drugiej (al)chemiczne smaczki piw marketowych w stylu Trixxa Malinowego. Na szczęście jest jeszcze trzecia strona, z której macha do nas browar Jagiełło, od pewnego czasu konsekwentnie…

  • Jak zrobić własne piwo

    Lwówek Książęcy po raz drugi (Browar Lwówek)

    Off 51

    Pisanie o piwie jest zadaniem naprawdę trudnym. Nie tylko dlatego, że zamiast się zrelaksować podczas degustacji trzeba ciągle wytężać zmysły i zapamiętywać swoje wrażenia, aby je potem zapisać. Także – a nawet przede wszystkim – dlatego, że piwa się ciągle zmieniają i recenzja sprzed kilku miesięcy może stracić rację bytu. Doskonały przykład to Lwówek Książęcy….

  • Skrzynka na piwo

    Lubuskie Czekoladowe (Browar Witnica)

    Off 97

    No to lecimy z kolejny „słodziakiem”. Tym razem „kakałko” na bazie niepasteryzowanego Lubuskiego. Pierwsze wrażenie po odkapslowaniu – zapach jak czekoladowe mleko Muellera. Oczyma wyobraźni widzę kakaowy proszek do zalania wodą, by uzyskać „pyszny” napój pełen witamin. Nalewam i – chwileczkę, a gdzie jest piana? Nie ma. Krótkie spienienie, 30 sekund dla fotoreporterów i po…

  • Skrzynka na piwo

    Łomża Wyborowe (Browar Łomża/ Royal Unibrew)

    Off 176

    Piwa w bączkach mają w sobie coś takiego, że lepiej mi smakują od tych w półlitrowych butelkach. Ciekawe czy ta prawidłowość sprawdzi się też w przypadku Łomży Wyborowej? Noteckie jest ciągle wzorcem nie do pobicia w tym segmencie, jednak Łomża Niepasteryzowane, która pojawiła się w ubiegłym roku, miło mnie zaskoczyła. Nalewam więc Wyborową (nazwa cokolwiek…

  • Skrzynka na piwo

    Łomża Miodowe (Browar Łomża/ Royal Unibrew)

    Off 158

    Moda na piwa z dodatkiem miodu nabiera już charakteru epidemii. Każdy mały i średni browar ma ambicję posiadania takiego piwa w swojej ofercie. Trend zauważają również koncerny i tak oto do Łomży „niepasteryzowanej” dołącza Łomża miodowa. W wersji limitowanej, a więc koncern Royal Unibrew zapuszcza kontrolnego żurawia, czy piwo się przyjmie na rynku. Myślę, że…

  • Skrzynka na piwo

    Łaskie Żywe (Browar Koreb)

    Off 148

    Mój pierwszy raz z piwem z browaru w Łasku nastąpił za pośrednictwem stoiska z wyrobami regionalnymi w pasażu centrum handlowego. Na stoisku było 5 gatunków piwa w butelkach półlitrowych i oraz coś w wielgachnym gąsiorku. Do tego dwa kufle – mały i duży. Kupiłem dwa piwa na próbę (ceny jak w pubie) – dziś przedstawiam…

  • Piwowar domowy

    Magnus Śliwkowy (Browar Jagiełło)

    Off 100

    Zupełnie inne podejście do piwa o smaku śliwkowym od opisywanej niedawno Śliwki w Piwie Kormorana. Tam mieliśmy sok ze świeżych owoców, tu ekstrakt z suszonych śliwek. Już po odkapslowaniu buteleczki w nos uderza wyraźny zapach suszonych śliwek – przyjemny, kojarzący się ze świętami. Piwo wygląda identycznie jak wszystkie Magnusy – ciemne, niemal czarne, z kremową…

  • Piwowar domowy

    Maćkowe Malinowe (Sulimar)

    Off 48

    Moda na piwa smakowe trwa w najlepsze. Miłośnicy „chmielowej zupy” raz wychodzą na tym lepiej, raz gorzej. Zwykle gorzej. Po Sulimarze cudów nie należy oczekiwać, ale może tym razem nie będzie „gorzej”? Właściwie… nawet nie jest źle. Po nalaniu do szklanki Maćkowe stara się ze wszystkich sił unikać jakichkolwiek skojarzeń z piwem typu oranżadka. Kolor…

  • Transporter do piwa

    Lubuskie Zielone (Browar Witnica)

    Off 24

    To nie żart, to piwo jest naprawdę zielone. I to łącznie z pianą! Niestety, browar nie zdradza, co odpowiada za ten śliczny kolorek. Jakiś bliżej nieokreślony „barwnik naturalny”. Martwi mnie też, że na etykiecie nie umieszczono pełnego składu, tylko wzorem koncerniaków informację, że piwo zawiera słód jęczmienny. Znaczy to, że zawiera też coś, czym browarnicy…

  • Transporter do piwa

    Małe browary w dobrej kondycji. Odradzają się wcześniej zamknięte zakłady

    Off 115

    Dziennik Gazeta Prawna pisze we wczorajszym wydaniu o modzie na piwo z małych i średnich browarów. Wg danych z artykułu Duży zysk małych browarów, lokalni producenci w ciągu ostatniego roku podwoili sprzedaż. W artykule jest sporo oczywistości (jak np. stwierdzenie, że konsumenci wybierają piwa z małych browarów, bo są lepsze w smaku), ale dowiadujemy się…

  • Transporter do piwa

    Lwówek Książęcy (Browar Lwówek 1209)

    Off 29

    Sztandarowa marka reanimowanego niedawno browaru w Lwówku Śląskim. Przez niektórych porównywana do Noteckiego. Czy zasługuje na taki komplement? Na pierwsze brawa zasługuje Książęce po nalaniu do kufla. Piękna, trwała piana jest prawdziwą ozdobą ciemnozłotego napoju, w którym żwawo buzują drobniuteńkie bąbelki gazu. Zapach słodowy z nieznaczną nutą chmielu i sugestią alkoholowej mocy. W rzeczy samej,…

  • Festiwal dobrego piwa

    Lubuskie Naturalne (Browar Witnica)

    Off 74

    „Na bazie unikatowej receptury”, „wolne od chemii”, „naturalne”. Takimi wytartymi frazesami częstuje nas dział marketingu i sprzedaży browaru Witnica. Tak naprawdę Lubuskie to całkiem zwyczajne piwo z małego browaru. „Całkiem zwyczajne” wcale nie musi oznaczać „całkiem słabe”. Pierwsze, od czego warto zacząć, to cena. Lubuskie z Witnicy ma jedną z najniższych w tej klasie piwa…

  • Słodownia Strzegom

    Łomża Export Pszeniczne (Browar Łomża)

    Off 62

    Witamy na pustkowiu. Spośród koncerniaków Łomża do tej pory dawała radę jakoś bardziej, mając na swoim koncie kilka nie najgorszych lagerów. Zgodnie z aktualnie obowiązującą modą browar z hipkami w łowickich ludowych strojach zapragnął dołączyć do gromadki swoich marek weizena. Po przelaniu do szklanki Łomża Export Pszeniczne prezentuje się iście imponująco. Wysoka, gęsta piana, żółta…

  • Słodownia Strzegom

    Malinowe (Browar Lwówek)

    Off 13

    Wieść gminna niesie, że to jedno z najlepszych polskich piw smakowych. Trzeba to sprawdzić! Dość kiczowata etykieta kojarzy mi się z zaprawami owocowymi, ale nie takie rzeczy się widziało. Nalewam czym prędzej pierwszy kielonek, by ujrzeć napój o czerwonawej oranżadopodobnej barwie, przyozdobiony skromnym kożuszkiem piany. W zapachu jakieś bliżej nieokreślone landrynki, oranżada w proszku. Próbuję…

  • Słodownia Strzegom

    Lwówek Wiedeński (Browar Lwówek)

    Off 18

    Kolejna wyprawa po złote runo. Tym złotym runem jest oczywiście GORYCZKA. Magiczne słowo kojarzone wyłącznie z piwem, przez lata rugowane z naszej pamięci przez rozrastające się koncerny browarnicze. Od pewnego czasu jesteśmy świadkami powrotu do wytrawności piwa, coraz bardziej goryczkowe trunki są poszukiwane przez znawców tego wykrzywiającego gębę smaku. Po ekstremalnych doznaniach zaserwowanych przez bezkompromisowych…

  • Etykiety na piwo domowe

    Łomża Export Niefiltrowane (Browar Łomża)

    Off 19

    Ofensywa Łomży trwa. Tym razem trzymający rękę na pulsie (czytaj: do tyłu o jakieś dwa lata) piwowarzy z jedynie słusznego browaru regionalnego edukują naród, czym jest piwo niefiltrowane. Bla, bla, bla, wiadomo, że to wszystko jest dęte i śmieszne, ale pewnie kampania Łomży i tak osiągnie sukces, jak Kasztelana, „króla piw niepasteryzowanych”. Fani Tyskiego poczują…

  • Jak zrobić piwo

    Marynarz – we Wrocku obowiązkowo

    Off 58

    Wstyd się przyznać, ale w kontekście piw lokalnych to słaby ze mnie lokalny patriota. Tak naprawdę znam jedynie kilka pozycji Dr Brew i może piłem jakieś dwa z Browaru Stu Mostów. Raz się skusiłem na kilka łyków Barda z Browaru Profesja oraz piwo Marynarz z tego samego browaru. I właśnie to ostatnie piwo uważam za…

  • Jak zrobić piwo

    ŁDZ IPA na rozgrzewkę

    Off 39

    Pierwsza recenzja na blogu, choć kimże ja jestem, aby recenzować? Ano jestem przede wszystkim konsumentem piw kraftowych i mogę mieć swoje zdanie na temat tego, na co wydaję kasę. Na start wybrałem ŁDZ IPA. Dlaczego? Bo jakoś jestem po prostu smakoszem tego stylu oraz chciałem opisać coś, czego jeszcze nie próbowałem. Dużo różnych recenzji w…

  • Tesco piwa

    Komes Potrójny Złoty (Browar Fortuna)

    Off 90

    Mooooooc. Kolejny z trojaczków wydanych na świat przez Fortunę na przełomie 2012 i 2013 r. Tym razem trippel, a więc piwo w stylu belgijskim, górna fermentacja, niepasteryzowane, bardzo mocne. Producent zachęca do leżakowania, ponieważ piwo jest refermentowane w butelce i po kilku miesiącach spokojnej pracy organicznej w ciemnej piwniczce może znacząco zmienić profil smakowy. Ja…

  • Tesco piwa

    Komes Porter Bałtycki (Browar Fortuna)

    Off 130

    Jak głoszą Mędrcy, dobry porter to porter wyleżakowany, najlepiej przez co najmniej rok. Ale kto miałby cierpliwość i dostateczną siłę woli, by świadomie powstrzymywać się przed wypiciem tak apetycznie wyglądającego piwa przez całe 12 miesięcy? Tym bardziej, że do tej pory nie miałem okazji opisać żadnego porteru z Fortuny. Trudno – może będzie za młody,…

  • Tesco piwa

    Koźlak Bock Beer Classic (Herrnbräu, Niemcy)

    Off 126

    Obok Koźlaka z browaru Amber to najczęściej dostępny w sieciach handlowych przedstawiciel tego gatunku piw ciemnych. Bock z browaru w Ingolstadt to propozycja dla wielbicieli „czegoś mocniejszego”. Ze swoją mocą blisko 8% alkoholu zbliża się do porterów i wyraźnie przebija Koźlaka z Bielkówka (6,5%). Co mnie cieszy – alkohol nie jest przesadnie natarczywy. Owszem, można…

  • Jak zrobić własne piwo

    Lipcowe Niepasteryzowane (Browar Jagiełło)

    Off 114

    Tego typu piwa najlepiej wchodzą na rozgrzany organizm. Ważna jest gasząca pragnienie goryczka i mniejsza objętość butelki – w sam raz, żeby uzupełnić płyny, a nie przepełnić pęcherza. W takiej roli doskonale sprawdza się Noteckie, jak będzie z Lipcowym? Ja to umiem nalać! W kilku recenzjach spotkałem się z zarzutem, że piwo słabo się pieni,…

  • Jak zrobić własne piwo

    Kult Pszenicznoje (Browar Krynica, Białoruś)

    Off 180

    Piwa z Ukrainy to już stali bywalce w polskich sklepach, jednak z produktem importowanym z kołchozu Łukaszenki spotykam się po raz pierwszy. I jaka adekwatna nazwa! Tak po prawdzie jest to w ogóle pierwszy produkt spożywczy z Białorusi, z jakim się stykam moimi kubkami smakowymi. Jak wypadła konfrontacja? Kult to typowy przedstawiciel średniej klasy pszeniczniaków,…

  • Jak zrobić własne piwo

    Krzepkie (Browar Kormoran)

    Off 118

    Zwykle staram się unikać „mocarzy” – piwo powyżej 6,5% alkoholu nie będące porterem po prostu mi nie podchodzi. Ale goście z Kormorana sprzedadzą mi wszystko – nie potrafię oprzeć się urodzie etykiet na ich piwach. Przystępowałem do degustacji z nadzieją, że tacy fachowcy jak ci z Olsztyna wycisną z tej nielubianej przeze mnie formuły wszystkie…

  • Skrzynka na piwo

    Leżajsk Pszeniczne (Grupa Żywiec)

    Off 111

    Jak zohydzić mi ulubiony gatunek piwa. Uwielbiam piwa pszeniczne. Zwłaszcza te warzone z miłością i dbałością o każdy detal, jak choćby opisywane w poprzednim poście Jurajskie Pszeniczne Ciemne. Leżajsk Pszeniczny do tej grupy nie należy. Oczywiście spodziewałem się tego, trudno oczekiwać rewelacji po piwie w segmencie cenowym poniżej 3 zł. Pojawiły się jednak przesłanki, by…

  • Skrzynka na piwo

    Kresowe Jasne Pełne (Browar Południe)

    Off 97

    Nie dane było mi spróbować wytworów browaru GAB i już dane nie będzie. GAB został sprzedany i pod nowym właścicielem nazywa się teraz Browar Południe. Dziś pierwsze smakowanie lagera z Wąsosza. Rzuca się w oczy podobieństwo czcionki w nazwie browaru do klasycznego czeskiego Budweisera. Domyślam się, że zamierzone 🙂 Browar z Wąsosza w przeciwieństwie do…

  • Skrzynka na piwo

    Koreb Miodowe (Browar Koreb)

    Off 68

    Już wiem na pewno – ochota na piwa miodowe mi minęła. Tak po prostu, znudziły mi się. Także dlatego, że cechuje je, również w obrębie jednej marki, straszliwa zmienność. Niezwykle łatwo takie piwo zepsuć, o czym przekonało się już wiele browarów eksperymentujących z piwami smakowymi. Moje drugie spotkanie z wyrobami browaru w Łasku raczej mnie…

  • Piwowar domowy

    Książęce Pszeniczne (Kompania Piwowarska)

    Off 38

    KP nie sili się na oryginalność – bez żenady kopiuje pomysł Okocimia/ Carlsberga. Nie liczcie na pierwszą polską pszenicę koncernową – to również import, jak w przypadku Okocimia. Zgadniecie skąd? Niemcy? Pudło. Litwa? Pudło. Belgia? Nie, ale blisko. KP znalazła producenta w Holandii. Nie wiem, czy to piwo jest – jak donosi hasło z etykiety…

  • Festiwal dobrego piwa

    Karlsquell Słodowe (Frankfurter Brauhaus, Niemcy)

    Off 304

    We wrześniu nie piję piwa. O nie, naprawdę to obiecałem? Pośliniłem palec i dałem słowo harcerza. Przechlapane. No to może chociaż coś takiego? Piliście kiedyś wodę po ugotowanych kolbach kukurydzy? Nie? Więc wszystko przed wami. Na początek proponuję piwo słodowe. Bez alkoholu. Napój ten produkowany jest w prawdziwym browarze, ale ktoś najwyraźniej zapomniał o drożdżach,…

  • Festiwal dobrego piwa

    Lagerowe (Browar Ciechan)

    Off 45

    Dawno nie było niczego nowego od Ciechana. Na szczęście browar zreflektował się, że odstaje nieco od konkurencji i wypuścił nową markę. Lagerowe ponoć odtwarza smak pierwszego polskiego pilznera – warzonego właśnie (jak twierdzi producent) w Ciechanowie. Na dzień dobry dość trwała piana, początkowo na dwa palce, wkrótce potem opadająca do pół centymetra. Żółtopomarańczowa barwa, spora…

  • Festiwal dobrego piwa

    Krušovice Černe (Browar Krušovice/ Heineken, Czechy)

    Off 46

    Czy wiecie, że Czesi lubują się nie tylko w jasnych pilsach? Jasne, że wiecie, to była podpucha. Dziś wracamy do Kruszowic, gdzie niewielki, choć należący do giganta, browar warzy między innymi piwo ciemne o niewielkiej zawartości alkoholu. Można je bez problemu kupić w naszych hipermarketach – pytanie czy warto, skoro mamy do czynienia z „chamskim…

  • Słodownia Strzegom

    Lady Blanche (AleBrowar/ Gościszewo)

    Off 15

    Nigdy nie lubiłem kobiet z wąsami, ale baba z brodą to co innego. Drugi reprezentant skromnego na razie portfolio AleBrowartu to belgijski witbier, czyli pszeniczniak z korzeniami. Jeśli kojarzycie Obołonia Białego, to jesteście blisko domu. W piwie ukraińskiego browaru obok kolendry występował imbir, w Lady Blanche tę drugą przyprawę zastępuje skórka curacao. Exotic! Zaraz, co…

  • Słodownia Strzegom

    Książęce Ciemne Łagodne (Kompania Piwowarska)

    Off 27

    Jedna z trzech nowości KP wypuszczonych pod hasłem Kolekcja Specjalności. Ciekawe, czy koncern jest nas w stanie czymkolwiek zaskoczyć? Etykieta utrzymana w czekoladowej kolorystyce zdaje się nie tylko dawać do zrozumienia, że obcujemy z czymś ekskluzywnym, z górnej półki,ale też dyskretnie wskazuje potencjalnego odbiorcę – kobiety (podobieństwo do etykiet Karmi). Warto zauważyć także mniej nachalny…

  • Etykiety na piwo domowe

    Krakowiak Miód-Malina (Browar Południe)

    Off 20

    Oglądaliście komedię „Witaj na Południu”? Albo jej pierwowzór „Jeszcze dalej niż Północ”? Trochę zaspoileruje i zdradzę, że bohaterowie obu filmów zostają karnie „skazani” na pracę w legendarnie strasznych częściach swoich krajów. Prawda okazuje się zgoła odmienna. Czy tak samo będzie z serią Krakowiak browaru Południe (dawniej GAB)? Okazuje się, że i na północy Francji i…

  • Etykiety na piwo domowe

    Klasztorne piwo (Browar Jabłonowo)

    Off 56

    Jeśli mamy koniec października, to znaczy, że jest zima i białe niedźwiedzie przechadzają się ulicami naszych miast. Czas zatem wypić coś na rozgrzewkę. Piwo wzorowane na belgijskich „klasztorniakach” z Manufaktury Piwnej browaru Jabłonowo ma całkiem sporą zawartość alkoholu. Ale czy oprócz mocy ma do zaoferowania również ciekawe doznania smakowe? Zrobiłem eksperyment i nalałem to piwo…

  • Etykiety na piwo domowe

    Kto ma ładniejszą cytrynkę? Lech Shandy kontra Warka Radler

    Off 32

    Lato w pełni, przynajmniej w kuźniach pomysłów wielkich browarów. Od pewnego czasu jesteśmy świadkami prawdziwego wysypu (a raczej wypływu) polskich radlerów, czyli miksów piwa z lemoniadą. Dziś pojedynek na szczycie: Kompania Piwowarska kontra Grupa Żywiec. Lech Shandy prezentuje się atrakcyjnie, młodzieżowo za sprawą tłoczonej butelki (zielone szkło) i wciętych etykiet. Rzuca się w oczy, ale…

  • Etykiety na piwo domowe

    König Pilsener (König Brauerei, Niemcy)

    Off 20

    Kolejna puszka z Lidla. Jeśli znacie i lubicie słynnego lidlowego Perlenbachera, König Pilsener jest piwem dla was. Lekki, typowo niemiecki pils, w sam raz na upalne dni. W szkle piwo, przykryte niewielką czapeczką drobniutkiej piany, prezentuje słomkową barwę. Pachnie chmielowo i po tym zapachu można się spodziewać goryczki. Co się potwierdza – König rzeczywiście jest…

  • Jak zrobić piwo

    Lepszy kocioł 50 L

    Off 255

    Dlaczego kocioł 50 L jest lepszy? Bo po prostu jest większy i dzięki temu można jednorazowo zrobić więcej domowego piwa. W ten oto sposób w sumie zawarłem cały tekst w dwóch zdaniach, ale może skusicie się na resztę. Zaczynając warzenie domowego piwa zdecydowałem się na kocioł o pojemności 30 L, a było to spowodowane głównie…

  • Jak zrobić piwo

    Kapslowy PiwPaw na Parkingowej

    Off 57

    Dużo mi się ostatnio wyjazdów trafiło i za każdym razem starałem się wyszukać dla siebie trochę kraftu. W Warszawie na spontanie padło na PiwPaw na Parkingowej i muszę przyznać, że to był bardzo dobry strzał. Propozycja od laika Tournee po Warszawie prowadził mój serdeczny kolega Grzegorz. W moich oczach jawi się chłopak bardziej jako pasjonat…

  • Jak zrobić piwo

    Kapslownica Greta – pożegnanie po latach

    Off 302

    Z mojego pierwszego sprzętu nie zostało już za wiele elementów. Jakaś tam drobnica typu klips do wężyka itp. Niedawno musiałem się pożegnać również z moją kochaną Gretą. Kupiłem ją na starcie w grudniu 2014 roku, bo… była najtańszą opcją. Poszperałem w necie, poczytałem kilka blogów, posłuchałem sobie Tomka Kopyry i wychodziło, że zakup jest doraźny….

  • Tesco piwa

    Jurajskie Jabłko z miętą (Browar na Jurze)

    Off 45

    Skoro mamy wreszcie solidną zimę ze śniegiem i mrozem-a-jakże, proponuję przenieść się w czasie do korzystniejszej pory roku. Pomoże nam w tym napój jabłkowo-miętowy z browaru w Zawierciu. Przyznaję, że bardzo lubię ten browar – nie trafiłem do tej pory na żadne złe piwo z tego zakładu. Inna sprawa, że na temat dzisiejszego bohatera lata…

  • Jak zrobić własne piwo

    Johannes (Browar Amber)

    Off 48

    Jan Heweliusz chyba nie byłby zachwycony takim wykorzystaniem swojego imienia. Z Amberem to jest dziwna sprawa – mają w swojej ofercie piwa naprawdę świetne, jak Grand czy Złote Lwy, ale i wyraźnie słabsze, żerujące na legendzie (Żywe) czy modnym trendzie na piwa niepasteryzowane (Amber Naturalny). Johannes, którego ładna etykieta przybliża konsumentom postać słynnego gdańszczanina, niestety…

  • Skrzynka na piwo

    Jurajskie Pszeniczne Ciemne (Browar na Jurze)

    Off 95

    Coraz bardziej jestem zafascynowany tym browarem. Produkuje obecnie chyba najlepsze piwa w kraju (jeśli chodzi o jakość i smak), a nie ma nawet własnej strony internetowej. Słynie też z nietypowych inicjatyw, jak choćby współpracy z PINTĄ. W Zawierciu zdecydowali się wreszcie na własnego pszeniczniaka. Żeby być w zgodzie z niepisaną zasadą „idziemy pod prąd rynkowych…

  • Skrzynka na piwo

    Jabłko w Piwie (Browar Kormoran)

    Off 46

    Mając w pamięci udany start owocowej serii Kormorana w postaci Wiśni w Piwie (nie zrecenzowałem jej, ale pijam od czasu do czasu), byłem dość pozytywnie nastawiony do piwa o smaku jabłkowym. Przeglądając opinie innych, doszedłem do wniosku, że powinno mi smakować. Podkreślano w nich przede wszystkim orzeźwiająco kwaskowaty, jabłkowy smak. Cóż, w moim przypadku było…

  • Skrzynka na piwo

    Irish Beer (Browar Kormoran)

    Off 73

    Moje uczucia wobec browaru Kormoran świetnie obrazuje sinusoida – raz na górze, raz na dole. Tym razem na dole. „Irlandzkie” z Olsztyna zawsze omijałem szerokim łukiem – etykieta znacznie odbiegająca stylem od pozostałych marek browaru nieodparcie kojarzyła mi się z Krajanem lub innym Jabłonowem. Okazuje się jednak, że w zestawieniu z Belfastem to piwo nie…

  • Skrzynka na piwo

    Górnik 1948 (Browar Van Pur)

    Off 119

    Panie i panowie kibice – oficjalne piwo Górnika Zabrze. Wcześniej nie miałem do czynienia z takimi wynalazkami, może poza GolBeerem, ale to nie było piwo klubowe. Jak czytamy na kontrze, 30 gr z każdej sprzedanej butelki idzie na klub – obawiam się jednak, że dużych kwot z tego nie będzie. Wyobrażacie sobie sprzedaż tego piwa…

  • Piwowar domowy

    Jak robić dobry piwny marketing i czego unikać – na przykładzie akcji promocyjnych browaru Kormoran i Kompanii Piwowarskiej

    Off 81

    Ostatnio miałem okazję na własnej skórze doświadczyć, na czym polega dobry i zły piwny marketing. Tak się złożyło, że praktycznie w tym samym czasie mój blog stał się obiektem akcji marketingowych dwóch browarów, a właściwie browaru i koncernu piwnego: Kormorana i Kompanii Piwowarskiej. Uważnie śledzący blogosferę pewnie od razu się domyślą, że marketing dobry dotyczy…

  • Piwowar domowy

    Jak oni nas kantują. Studium przypadku (Tabakiera)

    Off 21

    Jedna z najbardziej denerwujących praktyk w sklepach piwnych – sprzedawanie towaru z przekroczonym terminem przydatności do spożycia. Nie pierwszy raz spotykam się z tym problemem w przypadku tego konkretnego sklepu. I nie zamierzam ukrywać jego nazwy, ponieważ problem jest poważny i powszechnie znany (posty na forum browar.biz to potwierdzają). Sklep nazywa się Tabakiera i mieści…

  • Transporter do piwa

    Gorzowiak (Browar Witnica)

    Off 24

    Każdy browar chce mieć teraz w portfolio piwo o smaku miodowym. Witnica zrobiła więc swoje. Po nalaniu do kufla piana średnio obfita, szybko opadająca, grubopęcherzykowa. Piwo jasnozłote, klarowne (niestety). Duże bąbelki gazu bez pośpiechu unoszą się z dna szklanki. Zapach – delikatnie miodowy z tendencją do nasilania się w trakcie dalszej konsumpcji. Pierwszy łyk –…

  • Festiwal dobrego piwa

    Griner (Browar Głubczyce)

    Off 129

    Bezczelna próba pozyskania przypadkowych konsumentów na „zieloną puchę”. Po przelaniu piwa do kufla wygląda to całkiem nieźle. Nieduża, ale dość trwała piana, pozostawiająca firanki na ściankach, złocisty kolor nie do końca klarownego płynu, mocno pracujące bąbelki. W zapachu smrodliwe, ale nie odrzuca. Chce się spróbować! Więc próbuję. I niestety. Nie ma łał. Nie ma nawet…

  • Festiwal dobrego piwa

    Grybów Premium (Browar Grybów)

    Off 170

    Drugie podejście do piw z Grybowa. Piana obfitsza niż w przypadku Lacha, trzymała się dość długo cienkim kożuszkiem. Wysycenie wyższe, ale szybko zanikające. Kolor ciemnozłoty, do bursztynowego. Zapach słodowy, słodki. W smaku wyczuwam dużo słodu. Hurra, nie jest kwaśne! Czuć za to lekką metaliczność, szczęśliwie nie w stopniu uprzykrzającym życie. Nie da się ukryć, że…

  • Festiwal dobrego piwa

    GolBeer Mocne (Sulimar)

    Off 66

    Mundialowe emocje opadły, ale to wcale nie znaczy, że nie możemy się uraczyć Oficjalnym Piwem Kibica. Nalewam i obserwuję. Piana skromna, grubopęcherzykowa, szybko redukuje się do skromnego kożuszka, a potem do trwałej obwódki. Intensywny, ciężki słodowy zapach. Kolor ciemne złoto. Wysycenie średnie. W smaku bardzo słodowe, z sugestią syropu klonowego w tle, praktycznie pozbawione goryczki….

  • Słodownia Strzegom

    Gambrinus Dry (Plzeňský Prazdroj, Czechy)

    Off 43

    Gambrinus to obok Pilsnera Urquella najpopularniejsza marka na praskiej Starówce. Czy piwo to jest warte wołanych w knajpach 30 koron? Pierwsze wrażenie jest dość pozytywne: ładna piana (która dość szybko znika), jasnozłoty kolor typowy dla lekkich pilsów. W zapachu pojawia się nieznaczna zapowiedź skunksa, jednak szybko się utlenia i zostaje zastąpiona słodem. Smak niczym nie…

  • Słodownia Strzegom

    I.O. Boiko (Butautu dvaro bravoras, Litwa)

    Off 161

    Dziwna sprawa z tym piwem. Sprzedają je jako żytnie i słód żytni jest w składzie, ale na drugim miejscu. Niektóre źródła w internecie podają natomiast, że jest to piwo jasne warzone metodą górnej fermentacji. Spotkałem się też z różnymi opiniami na temat smaku i wyglądu. Na przykład, że smakuje jak pszenica i ma wysoką trwałą…

  • Etykiety na piwo domowe

    Góralskie (Browar Pilsweiser)

    Off 21

    Browar Grybów nazywa się teraz Pilsweiser, ale piwa nadal nie potrafi robić. Przygotowałem się na „rozkosz przy konsumpcji” (cytat z kontry), ale wyszło jak z naszą reprezentacją piłkarską. Obiecanki cacanki. Góralskie prezentuje się całkiem dobrze, dopóki nie rozpocznie się owej konsumpcji. Nalewa się z niezłą pianą, w kuflu wygląda efektownie. Zapach nikły, słodowy. A smak?…

  • Etykiety na piwo domowe

    Junak Premium (Browary Łódzkie)

    Off 33

    Junak to marka stworzona w łódzkim browarze specjalnie dla sieci Carrefour. Efektowna, „motocyklowa” pucha (ach, te chromowane sny o harleyach!) i niezła renoma producenta (Sarmackie) sprawiły, że w końcu się na tego marketowca skusiłem. Pierwsze wrażenie jest złe. Piana niewielka i szybko znika, ale pal to sześć. Gorzej, że Junak ma kwaśny, ścierkowaty zapach, który…

  • Etykiety na piwo domowe

    Gniewosz Korzenne + Gniewosz na Miodzie Akacjowym (Browar Gontyniec)

    Off 43

    Ciemne piwo korzenne – brzmi trochę grudniowo? Może jednak nada się i na upały! Prosta, ale całkiem estetyczna i niestety uboga w informacje etykieta (brak pełnego składu) zawiera stempelek zapewniający konsumenta, że trunek fermentował w otwartej kadzi i długo leżakował. Ale jak długo, tego już się nie dowiemy. Czas na przelanie piwa do szklanki. Piana…

  • Etykiety na piwo domowe

    Książęce Złote Pszeniczne + Czerwony Lager (Kompania Piwowarska)

    Off 127

    Niedawno pochwaliłem dwa całkiem przyzwoite piwa z KP (Ciemne Łagodne piłem już kilkakrotnie i wciąż mi smakuje), ale czas wrócić na ziemię. A tu rządzą stare dobre zasady. Jedna z nich, „koncerny nie potrafią robić piwa”, ciągle aktualna. Złote Pszeniczne wygląda całkiem nieźle. Jest odpowiedni kolor, mętność, wysokie nasycenie, wreszcie obfita biała piana. Zapach już…

  • Jak zrobić piwo

    Jak zrobić piwo domowe? Instrukcja

    Off 112

    Lubisz piwo? No raczej, bo pewnie by Cię tu nie było. Szukasz w piwie czegoś więcej? Najwyraźniej, bo interesuje Cię alternatywa dla zwykłego sklepowego piwa. Zastanawiasz się jak zrobić piwo domowe? No to dobrze trafiłeś. To bierzemy po łyku i zapraszam Cię do zapoznania się z moją instrukcją. Etap pierwszy – zacieranie Na pytanie „jak…

  • Jak zrobić piwo

    Ja nie warzę, ale co uwarzył Andrzej?

    Off 52

    Mam prawdziwą przerwę sezonową i nic się nie warzy. To dlatego, że niedawno się przeprowadziłem i jeszcze nie ogarnąłem nowego stanowiska warzelnego. Tymczasem w Polsce się dzieje. Dziś na przykład objawił się nam Prezydent Duda. Powiem Wam, że to nic fajnego, gdy piwniczka pusta i nie można się swojego wyrobu napić. Muszę pić jakąś słabą…

  • Jak zrobić piwo

    Grin Sove czy naprawdę rozmarynowe?

    Off 208

    Piwa z dodatkiem roślinek i ziół to jest temat, który całkiem mnie jara. Sam robiłem piwo domowe z dodatkiem daglezji i wyszło całkiem fajnie. Teraz sięgnąłem po Grin Sove z browaru Golem. Ile rozmarynu w piwie? To pierwsze piwo jakie piłem z tego browaru. W ogóle to szanuję samą nazwę browaru i ich logo. Pojechali…

  • Jak zrobić piwo

    IPA Tesco na czeskich chmielach

    Off 69

    Znacie markę Tesco Finest? To taka marka własna tej sieci, ale taka niby bardziej premium. Wkroczyła też już w nasz kraftowy świat. Z szerokiego wyboru stylów, sięgnąłem po… IPA Tesco. Zobaczę, czy to takie „premium”. Kilka dni temu byłem na zakupach, bo przecież wypłata przyszła, a żyć trzeba. Wiecie, tradycyjnie wózeczek przed sobą, alejka po…

  • Tesco piwa

    Bohemia Pilsner (Sulimar)

    Off 18

    Najgorszy reprezentant serii Rebel. Temu panu już dziękujemy. Temu panu, czyli Markowi Sulidze, który swoim wizerunkiem wspiera nową „międzynarodową” linię Sulimaru. Tym razem wybieramy się do Czech w poszukiwaniu smaku typowego pilsa. Niestety, znajdujemy tylko taniego puszkowego eurolagera. Nie przeszkadza mi użycie zielonej butelki, bo zapach skunksa jest minimalny. Przeszkadza mi, że to piwo jest…

  • Tesco piwa

    Amber Boy (AleBrowar)

    Off 157

    Bursztynowy Chłopiec ratuje świat przed piwną nudą. Nie wiem jak wy, ale ja kupuję tę alebrowarową otoczkę – zabawne, czasem turpistyczne postacie na etykietach i towarzyszące im historyjki. A przede wszystkim zawartość butelek, które zdobią. Amber ale w wydaniu AleBrowaru to herbaciano-czerwone piwo chmielone amerykańskimi odmianami chmielu. Po nalaniu do szklanki w oczy rzuca się…

  • Tesco piwa

    Cerevisia Marcialis (Browar Kormoran)

    Off 16

    Za nieodmiennie śliczną, jak to zwykle w przypadku produktów z tego browaru, etykietą kryje się drugie w karierze Kormorana piwo marcowe. Poprzednie nie wzbudziło mojego entuzjazmu, jak będzie z tym, „nawiązującym do najdawniejszych tradycji piwowarskich regionu”? W szklance piwo prezentuje się korzystnie – średnich rozmiarów piana trzyma się dobrych kilka minut zanim zacznie znikać. Na…

  • Skrzynka na piwo

    Atak Chmielu (PINTA/ Browar na Jurze)

    Off 48

    Piwa warzone przez samozwańczą grupę odnowicieli polskiego piwowarstwa to najgorętszy temat ostatnich miesięcy we wszystkich serwisach zajmujących się tematyką spożywania i produkcji tego trunku. Pora się dowiedzieć, o co właściwie chodzi. Atak Chmielu należy do gatunku India Pale Ale (IPA to ten tajemniczy skrót, który pojawia się na fachowych forach), a konkretnie jego amerykańskiej odmiany…

  • Skrzynka na piwo

    Browar w Raciborzu niedługo wypuści dwa nowe piwa

    Off 30

    Z dzisiaj opublikowanej na Portalu Spożywczym krótkiej rozmowy z Ryszardem Sandeckim, prezesem Browaru Zamkowego, dowiadujemy się m.in., że już za miesiąc do sklepów trafią dwa zupełnie nowe piwa warzone w Raciborzu: Raciborskie Zielone i Ciemne. Piwa te uzupełnią portfolio browaru, które w chwili obecnej liczy dokładnie dwie marki: Raciborskie i Twierdzowe. Można przypuszczać, że zielone…

  • Transporter do piwa

    Belfast (Browar Jabłonowo)

    Off 41

    Browar Jabłonowo słynie raczej z niskobudżetowych napojów piwnopodobnych niż z dobrych piwnych marek. Jednak kiedy rozpoczynał działalność w końcu lat 90., jego ciemne piwo w stylu irlandzkim stanowiło swego rodzaju rewolucję na polskim rynku. Potem niestety nastały lata staczania się po równi pochyłej i zmierzania w stronę Krainy Mózgotrzepów. Niedawno Jabłonowo postanowiło reanimować upadającą markę…

  • Transporter do piwa

    Amber Naturalny (Browar Amber)

    Off 13

    Trwa moda na piwa niepasteryzowane z puszki. Browar z Bielkówka zauważył sukces Kasztelana i w trymiga wypuścił swojego Ambera Naturalnego w konserwie. Czy to „prawdziwe piwo”, jak czytamy tuż pod znaczkiem Akademii Piwa, zawojuje masowego konsumenta na równi z produktem Sierpca łamane przez Carlsberga? Jest na to szansa, ponieważ Amberowi udało się wprowadzić swoją puchę…

  • Transporter do piwa

    Budweiser Bier Premium (Budějovický Měšanský Pivovar, Czechy)

    Off 44

    Do piw w zielonych butelkach zawsze podchodzę jak pies do jeża. Na szczęście nie wszystko, co zielone, musi smakować jak Perła. Czesi najwyraźniej nie przepadają za legendarnym „skunksem” i ich budweiser smakuje… normalnie. Nie śmierdzi, nie wykrzywia gęby ordynarnym posmakiem. Czyli jednak da się? Ale po kolei. Po odkapslowaniu w nos uderza mocno chmielowy aromat…

  • Festiwal dobrego piwa

    Boss Pils (Browar Witnica)

    Off 14

    Jedno z najbardziej niedocenionych polskich piw. Bossa w wersji pils poznałem kilka miesięcy temu w Polo Markecie – kosztował wtedy szokujące 0,99 zł (+ kaucja) i był sprzedawany w smukłych butelkach 0,33 l. Potem zniknął, by znów się pojawić, tym razem w bączkach, za cenę niewiele wyższą. Z niepokojem obserwuję agonię tego piwa we wspomnianym…

  • Festiwal dobrego piwa

    Bock (Grupa Żywiec)

    Off 35

    Żywiec wie jak zapakować nawet najgorsze nic i tak to sprzedać, żeby klienci czuli się, jakby spełniali patriotyczny obowiązek. Szkoda tylko, że dają się przy tym zrobić w trąbę. Bock (po naszemu koźlak) z Żywca to taki śliczniejszy koleżka Żubra Ciemnozłotego. Udaje coś lepszego niż jest. Fakt, prezencję ma świetną. Na uznanie zasługuje nie tylko…

  • Słodownia Strzegom

    Belg (Browar Lwówek)

    Off 59

    No to atakujemy kolejną nowość z Lwówka Śląskiego. Tym razem ich czarny koń, piwo w stylu belgijskiego ale, niepasteryzowane (pardon, nieutrwalone). Miłośnicy ale mają już co wybierać z oferty naszych małych browarów (najlepszą propozycję ma oczywiście Browar na Jurze z Zawiercia), dlatego browarnicy z Lwówka musieli trochę popracować nad swoim produktem, by został on doceniony…

  • Słodownia Strzegom

    Březňák Svĕtlé (Pivovar Velke Březno/ Heineken, Czechy)

    Off 33

    Kolejne czeskie koncernowe. Uwaga: Heineken # zuo! W kuflu ciemnozłoty kolor i niewysoka piana, która dość szybko schodzi. Zapach słodowy. W smaku fajny balans słodu z goryczką, jak lubię. Piwo dość treściwe, słodkawe (w składzie wymieniono cukier), choć na języku można wyczuć odrobinę chmielu. Dobrze nasycone gazem, świetnie gasi pragnienie. Mimo niższej zawartości alkoholu, kojarzy…

  • Słodownia Strzegom

    Black Hope (AleBrowar/ Gościszewo)

    Off 10

    Skoro piwa AleBrowaru pojawiły się w tak prowincjonalnym mieście, jak Gliwice, to oznacza, że są już na tyle dostępne, aby poznały je masy. Czyli wy – czytelnicy Teraz Piwo. O AleBrowarze nie chce mi się pisać (poczytajcie sobie gdzie indziej), za bardzo pali mi się do spróbowania tego pierwszego (chyba się nie pomyliłem?) polskiego czarnego…

  • Słodownia Strzegom

    Altbier (Browar Jabłonowo)

    Off 31

    Dawno nie piłem niczego z Jabłonowa. Dobrze się zatem złożyło, że w pewnym hipermarkecie (którego ofertę piwną niniejszym bardzo polecam) pojawił się kolejny trunek sygnowany submarką Jabłonowa – Manufaktura Piwna. Zerknąłem szybko na poprzednie recenzje Jabłonowa i widzę, że było nieźle, ale czegoś tym piwom brakowało, a i mnie do pełni szczęścia. Altbier ma szansę…

  • Etykiety na piwo domowe

    A’la Grodziskie (PINTA/ Browar na Jurze)

    Off 99

    Pasjonaci z Pinty w poszukiwaniu niezwykłych smaków odtworzyli recepturę produkowanego jeszcze do lat 90. grodziskiego – jedynego w pełni oryginalnego polskiego piwa. Wyszedł im trunek wyłącznie dla koneserów. W składzie znajduje się słód jęczmienny wędzony w dymie bukowym, słód pszeniczny oraz chmiel lubelski. Piwo jest warzone metodą górnej fermentacji i ma zaledwie 2,6% alkoholu. Hasło…

  • Jak zrobić piwo

    Ziemowit Fałat: wyróżnić się na półce [etykiety piwne]

    Off 177

    Tekst o etykietach Brokreacji wyraźnie się Wam spodobał, a mnie sam temat etykiet piwnych na tyle zainteresował, że postanowiłem go kontynuować. Zwłaszcza, że udało mi się wyciągnąć kilka ciekawostek z Browaru Pinta od Ziemowita Fałata. Do Pinty mam szczególny sentyment. Myślę zresztą, że podobnie jak większość kraftowców. To od Ataku Chmielu zaczęła się moja miłość…

  • Jak zrobić piwo

    Butelkowanie piwa w moim browarze

    Off 281

    Butelkowanie piwa… jeszcze do niedawna ta część całego procesu była tą najprzyjemniejszą (oprócz próbowania piwa). Odkąd przerzuciłem się na większy gar przy warzeniu, mam więcej piwa do zabutelkowania i to już zmienia się w długą czynność. Piwowarzy muszą mieć cierpliwość, ale przyznaję, że zacząłem się zastanawiać nad optymalizacją tej czynności. Może macie jakieś sugestie? Przygotowanie…

  • Jak zrobić piwo

    Browar Prost – dwa światy

    Off 197

    Nareszcie odwiedziłem wrocławski Browar Prost. Czy było warto? Czy jeszcze tam zajrzę? Co mnie zaskoczyło, a co rozczarowało? No to sprawdźmy. Wrocław to nie tylko Rynek Od jakiegoś czasu drażni mnie to, że wszystko co się dzieje w tym mieście, wszystkie fajne knajpki, restauracje itp. są i powstają w ścisłym centrum miasta. Wrocław to wręcz…

  • Jak zrobić piwo

    Beer Geek Madness 5 – warto było

    Off 47

    Podczas Beer Geek Madness 5 wypiłem w sumie nieco ponad litr piwa więcej niż rok wcześniej. O ile poprzednim razem formuła imprezy rajcowała mnie sama w sobie, o tyle tegoroczne wydarzenie było dla mnie zdecydowanie ciekawszym przeżyciem. Beer Geek Madness na pierwszy rzut oka uboższe W tym roku na poziomie 0 nie było kranów z…

  • Jak zrobić piwo

    Beer Geek Madness North Side – bądź gotowy!

    Off 57

    Przed nami 5. edycja Beer Geek Madness North Side. Dla mnie będzie to drugi raz i mam kilka przemyśleń oraz porad dla tych, którzy udają się tam pierwszy raz lub ewentualnie dla tych, którym uciekły szczegóły. Pan nie stał w tej kolejce Przyjdę wcześniej, to nie będę stał w kolejce. Bull shit! I co, zamierzasz…

  • Jak zrobić piwo

    Beer Geek Madness 2016

    Off 48

    Ale, że co ja nie pójdę na Beer Geek Madness? No właśnie i dlatego się wybrałem. W ubiegłym roku wolałem zakupić więcej surowców i zrobić w tym czasie piwo domowe, ale teraz się wybrałem. W końcu jako szanujący się piwny freek musiałem zobaczyć, co tam się dzieje.I przyznaję, że działo się wiele. Ominąć kolejki, nie…

  • Jak zrobić piwo

    Balonik to już oni nadmuchali

    Off 72

    To był Wielki Tydzień również w wykonaniu naszych piłkarzy. Oczywiście Finowie, to poziom niżej niż nasi, a Serbowie mimo wielu indywidualności nie stanowią zespołu i od lat się kłócą między sobą. Niemniej trzeba patrzeć na biało-czerwonych, a ci prezentują się wyśmienicie. Czy balonik jest już zatem nadmuchany? Do Euro 2016 zostało niewiele czasu. Marcowe sparingi…

  • Jak zrobić piwo

    Aplikacja TOP BEER [Recenzja]

    Off 96

    Wracam z tekstami na bloga i to od razu z pierwszą recenzją apki, a pod lupę wziąłem nowość – TOP BEER. Ten czerwiec mega szybko leci, był WFDP, a w poprzedni weekend byłem w Tatralandii na Słowacji (o tym będzie na moim drugim blogu), więc nie było czasu na pisanko. Zobaczcie zatem jak w mojej…

  • Tesco piwa

    Cornelius Koźlak (Sulimar)

    Off 19

    Sulimar powoli zmienia taktykę swojej linii premium. Wypuszcza nowe piwa, które noszą już polskojęzyczne nazwy. Na początek skosztujmy koźlaka prosto z Piotrkowa Trybunalskiego. A właściwie wariacji na temat tego stylu, bowiem na pewno znajdą się puryści, którzy zakwestionują przynależność do niego piwa z linii Cornelius. Mniejsza już o parametry, Koźlak uwarzony w Piotrkowie smakuje zupełnie…

  • Jak zrobić własne piwo

    Damm Lemon (Browar Damm, Hiszpania)

    Off 30

    Lemoniadowy Joe nadciąga na ratunek w upalny dzień! Nie ma to jak napić się w taki upał jak ostatnio zimnej lemoniady. A najlepiej lemoniady z piwem. W sukurs przychodzi lekkie piwko z dodatkiem cytronety (6 części piwa na 4 części lemoniady), produkowane przez browar Damm z Barcelony, sprzedawane w małych zielonych butelkach z naklejkami w…

  • Jak zrobić własne piwo

    Fortuna Wiśniowa (Browar Fortuna)

    Off 134

    Piwo to czy oranżada? Nowość z Browaru Fortuny trafia do sklepów wraz z dwiema odnowionymi (przynajmniej wizualnie) markami: Czarne i Miodowe. Od razu rzuca się w oczy brak konsekwencji w nazewnictwie, ale pal to sześć, nie to jest najważniejsze. Nowe piwo z Miłosławia pachnie intensywnie wiśniami, ma kolor oranżady i nie wykazuje żadnych chęci do…

  • Jak zrobić własne piwo

    Coberg (Browar Fuhrmann)

    Off 26

    O rany, a to co za siury? Wziąłem odruchowo z półki, bo spodobała mi się ta czerwona pucha, a i skromność motywów zdobniczych wydała mi się jakaś taka szlachetna. Niska cena nawet mnie nie odstraszyła ze względu na niską zawartość alkoholu, zresztą browar z Połczyna Zdroju siedzi mi w głowie jako taki lepszy jakościowo od…

  • Skrzynka na piwo

    Czarne Miodowe (Browar Fortuna)

    Off 43

    Jakieś półtora roku temu na FFE pisałem o tym piwie i nie byłem nim specjalnie zachwycony. Niedawno spróbowałem go w pubie z beczki w wersji niepasteryzowanej i smakowało rewelacyjnie. Dlatego postanowiłem odnowić znajomość z wersją butelkową. No i wyszło, że jednak różnica między niepasterem z beczki a pasterem z flaszki jest – i to duża….

  • Skrzynka na piwo

    Cornelius Grejpfrut (Sulimar)

    Off 23

    Jedno z tych piwek, dzięki którym wasza kobieta nie będzie się tak okropnie krzywić na hasło: „Idziemy do pubu… kochanie, możemy? Prawda?” Powiem szczerze, nawet lubię tego Corneliusa. Leciutkie jak piórko (3% alko) pszeniczne o wyraźnym owocowym smaku. Idealne jako przerywnik między „poważniejszymi” zawodnikami. A dziewczyna wreszcie przestanie ględzić, że nie lubi piwa, bo gorzkie…

  • Skrzynka na piwo

    Chmielowe (Browar Staropolski)

    Off 39

    Ekstrawagancka butelka – plastikowa krachla – to rzecz, na którą w pierwszej kolejności zwraca się uwagę. Piwo w dość niskiej cenie, dostępne m.in. w Tesco i Żabkach – czy warto po nie sięgnąć? Chmielowe nalewa się bez piany. Jedyny jej ślad to wąska obwódka i symboliczny wręcz kleks na powierzchni. Piwo jest mętne, żółte, wpadające…

  • Skrzynka na piwo

    Dobre wieści z dwóch małych browarów

    Off 8

    Coraz ciekawsze robi się sytuacja na polskim rynku piwnym – małe i średnie browary śmielej wysuwają noski poza swoje podwórko i nie tylko rozszerzają dystrybucję, ale także proponują coraz to nowe marki piwne. Dla przykładu browar Witnica już niedługo zaprezentuje dwa zupełnie nowe piwa smakowe: jagodowe (!) i wiśniowe. Zielone im – poza kolorkiem –…

  • Piwowar domowy

    Das Oberschlesiche Bier (browar nieznany dla F.H.U. Mężyk)

    Off 93

    Jako lokalny patriota powinienem zakupić całą skrzynkę tego piwa i raczyć się nim oglądając świetną grę śląskich drużyn piłkarskich. Niestety, tak jak nie ma czego oglądać, tak nie bardzo jest co pić i cieszę się, że wziąłem tylko jedną butelkę. Etykieta dość prymitywna, ale jest w niej coś przyciągającego uwagę. Razi za to niemiecka nazwa,…

  • Piwowar domowy

    Czerwony Smok (Browar Fortuna)

    Off 18

    Czerwony Smok to kolejne ciemne piwo Fortuny, które całkiem zasłużenie cieszy się dużą estymą fanów gatunku. Jeśli lubisz goryczkowy, palony smak, pewnie nie muszę cię przekonywać, że Czerwony Smok to obowiązkowa pozycja twoich zakupów. Jeśli jakimś cudem jeszcze nie miałeś okazji spróbować tego piwa, zważ, że jest to trunek pozbawiony nieznośnej słodyczy Czarnej Fortuny, lekko…

  • Piwowar domowy

    Czeka nas zalew tandety – koncerny kontratakują

    Off 11

    My tu tak sobie luźno gadamy o piwkach regionalnych – raz lepszych, raz gorszych – a giganci branży piwowarskiej nie śpią. Tylko knują, jak by tu przekonać konsumentów, że nowe lub podrasowane nową szatą graficzną marki muszą trafić do ich zakupowych koszyków. Kompania Piwowarska na przykład „odświeża swoje portfolio” wypuszczając na rynek trzy nowości: Żubra…

  • Piwowar domowy

    Cornelius Ciemny Pszeniczny (Sulimar)

    Off 16

    Niedawno opisywałem ciemną pszenicę z Zawiercia. Czas na kontrę z Piotrkowa Trybunalskiego. Myśleliście pewnie, że czeka nas pełen emocji wyrównany pojedynek, ale nie, ach nie. Cornelius poddaje walkę już na rozgrzewce. On w ogóle nie chce wyjść na ring, bo wie, że padnie pod pierwszym ciosem. Choć w szklance wygląda dobrze – może z pianą…

  • Piwowar domowy

    Dębowe Mocne (Kompania Piwowarska)

    Off 126

    „Mocne piwa na polskim rynku przez długie lata nie były darzone estymą. Wysoka zawartość alkoholu, wyprodukowanego przez drożdże, uzyskana kosztem piwnego smaku i bukietu przykleiła mocnym piwom etykietę piw wzmocnionych alkoholem (…) Na szczęście istnieją piwa, które zaliczyć możemy do elitarnego klubu dobrych, mocnych piw”. To, co przeczytaliście w pierwszym akapicie, to fragment „artykułu” opublikowanego…

  • Piwowar domowy

    Cornelius Weizen Bier (Sulimar)

    Off 17

    Dwa lata temu po raz pierwszy próbowałem Weizena z Piotrkowa i wtedy też, jak przystało na neofitę w dziedzinie „piw lepszych”, oceniłem go na 8,5. To było dwa lata temu, dziś czas zweryfikować tę wysoką notę. Jeśli macie ochotę przeczytać tamtą recenzję, odsyłam na FFE. Dziś podchodzę do Corneliusa pszenicznego z bagażem doświadczeń, za którym…

  • Transporter do piwa

    Fischer Tradition (Brasserie Fischer, Francja)

    Off 138

    Choć nie lubię świąt w jakiejkolwiek postaci, doceniam możliwość otrzymania w prezencie piwa, którego sam raczej bym nie kupił. I tak oto w ramach zwyczaju choinkowego posiadłem bogato zdobioną butlę pojemności 0,65 l, zamykaną na porcelanowy korek. Wróć. Nie porcelanowy – tak to może drzewiej było. Teraz korek jest z plastiku, ale i tak wygląda…

  • Transporter do piwa

    Ciechan Maciejowe (Browar Ciechan)

    Off 12

    Dla matki, żony i kochanki. Niewiele mamy na naszym rynku niskoprocentowych ciemnych piw. Właściwie to wcale. Bo o Karmi przecież wspominać nie będziemy. Tę lukę zauważył browar w Ciechanowie i wypuścił swoje nowe dziecko – piwo nazwane na cześć syna właściciela browaru. Dziwne, bo jest to trunek raczej dla kobiet. Ale bez uprzedzeń, bez podtekstów….

  • Festiwal dobrego piwa

    Core Beer Dark (Browar Witnica)

    Off 23

    Piwo warzone z dodatkiem pestek dyni ze Styrii. Brzmi ciekawie? Czego to browary nie wymyślą, żeby skłonić do kupna nowego produktu. Piwo z pestek dyni? Czemu nie! Myśl przewodnia to „Energia i siła pestki”. Cokolwiek pretensjonalnie. Dlaczego? Bo Core to całkiem zwyczajne ciemne piwo. Naprawdę polowałem na choćby cień aromatu dyniowej pestki i nic takiego…

  • Słodownia Strzegom

    Dwa mikrusy: Gniewosz Limonka + Czarnkowskie (Browar Gontyniec)

    Off 50

    Browar Gontyniec nie próżnuje – ostatnio wypuścił w świat kilka nowości. Dwie z nich dziś na Teraz Piwo. Zobaczmy, co w temacie „wakacyjnego orzeźwienia” ma do powiedzenia producent znany do tej pory przede wszystkim ze słodkich piw ciemnych. Gniewosz Limonka zamknięty jest w specyficznej, małej butelce – jeszcze niższej od tradycyjnego bączka, co widać na…

  • Etykiety na piwo domowe

    Frankfurter Grapefruit (Frankfurter Brauhaus, Niemcy)

    Off 94

    Mam ochotę na Fantę, kupuję Fantę. Właściwie pierwsze zdanie mówi o tym „piwie” wszystko. Smakuje jak Fanta. Koniec. Dla porządku dodam, że jest to mix piwa pszenicznego z oranżadą grejpfrutową w równych proporcjach. W składzie ma, obok soku grejpfrutowego, sok z cytryny i pomarańczy. Na początku pojawia się też piana. Cała reszta to Fanta. Nie…

  • Jak zrobić piwo

    Czy opłaca się robić piwo domowe?

    Off 108

    Wchodzę do multitapu, widzę niemal te same twarze przy barze, które dyskutują coś na temat tego, czy opłaca się robić piwo domowe? Przysiadłem się, chwilę przysłuchałem, po czym dołączyłem do konwersacji. Myślałem, że w sumie ją zamknę krótkim… „TAK”, ale oni chcieli wiedzieć dlaczego. No to jedziemy z tym… Piwo domowe to Twoje piwo Robiąc…

  • Jak zrobić piwo

    Daglezja, ale świeża

    Off 91

    Pod koniec maja trochę eksperymentowałem z piwem i chciałem się z Wami podzielić moimi spostrzeżeniami na temat jednego składnika. Mianowicie chodzi o gałązki drzewa iglastego, które nazywa się Daglezja. Na ogrodzie u moich teściów rośnie takie jedno drzewko. Miałem ochotę wzbogacić moją session IPA jakimś iglakiem. Mam dostęp do świerka, jodły, ale one wydawały się…

  • Jak zrobić piwo

    Czy Tesco jest kraftowe?

    Off 135

    Wchodzę kiedyś do mojego Tesco Extra i boom! Na dzień dobry półki z piwami od Pinty. To było coś nowego, niespotykanego. Duża sieć uśmiechnęła się do nas kraftowców. Ostatnio jednak przeżywałem kolejne zawody w tym sklepie, stąd nasuwa mi się pytanie, czy Tesco jest kraftowe? Wygoda dla kraftowców Człowiek wybiera się na zakupy, więc jest…

  • Zdrowa kuchnia

    Zdrowa żywność Kraków i żywność dla diabetyków

    Off 3

    Żywność dla diabetyków i Zdrowa żywność Kraków Żywność dla diabetyków Żywność przeznaczona dla diabetyków musi spełniać określone standardy – jednym z nich jest przestrzeganie wysokości indeksu glikemicznego. Produkty używane do gotowania nie powinny znajdować się u góry skali, na ogół zaliczamy do tej grupy warzywa skrobiowe, takie jak marchew, ziemniaki, buraki, a także dynie. Poza…

  • Zdrowa kuchnia

    Restauracja na wesele Poznań i restauracja Komorniki

    Off 1

     Restauracja Komorniki i Restauracja na wesele Poznań Restauracja na wesele Zorganizowanie własnego wesela nie może mieć miejsca bez odpowiedniego lokalu, w którym cała impreza będzie miała miejsce. To jeden z podstawowych problemów oraz przyczyn długich terminów weselnych. Domy weselne mają bardzo często zarezerwowane grafiki na wiele miesięcy do przodu i dlatego konieczne jest szukanie alternatywy,…

  • Zdrowa kuchnia

    Pizza w nocy Warszawa i zdrowa żywność Warszawa

    Off 1

    Zdrowa żywność Warszawa i Pizza w nocy Warszawa Jedzenie w Warszawie Jak wiadomo, sposób pożywienia to sprawa indywidualna. Podczas, gdy niektórzy z nas starają się zawsze jeść zdrowo, druga grupa ludzi nie wyobraża sobie ani jednego dnia bez fast foodów, takich jak pizza czy hamburgery. Niezależnie od kulinarnych upodobań, zarówno dla jednej, jak i drugiej…

  • Zdrowa kuchnia

    Opakowania na alkohol i pudełko do alkoholu

    Off 1

    Pudełko do alkoholu i Opakowania na alkohol Pomysł na prezent Alkohol od dawna funkcjonuje jako dobry prezent czy upominek. Szczególnie w naszej polskiej kulturze popularna „flaszka” jest przekazywana przy wielu okazjach- na przykład jako wyraz podziękowań. Od pewnego czasu istnieje ponadto moda na pakowanie takiego prezentu w eleganckie opakowanie- być może zastępuje to stosowaną powszechnie…

  • Zdrowa kuchnia

    Meble kuchenne na wymiar Wrocław i meble kuchenne na wymiar Kraków

    Off 2

    Meble kuchenne na wymiar Kraków i Meble kuchenne na wymiar Wrocław O meblach kuchennych na wymiar Zastanawiasz się co zrobić, aby meble kuchenne były na odpowiednim poziomie. Moim zdaniem bardzo dobrym rozwiązaniem będą odpowiedniej jakości meble na wymiar. Szczególnie polecam meble kuchenne na wymiar Wrocław oraz meble kuchenne na wymiar Kraków. Można powiedzieć, że doskonale…

  • Zdrowa kuchnia

    Kuchnia gastronomiczna i Kuchnia australijska

    Off 2

    Kuchnia australijska i kuchnia gastronomiczna Jedzenie w Australii Jest wiele miejsc na świecie, które chcielibyśmy zwiedzić. Potrzebujemy jednak na to przede wszystkim czasu oraz pieniędzy. W przypadku pracy na etacie, 26 dni urlopu w ciągu roku to za krótki okres dla regularnego podróżnika. Musimy się jednak pogodzić z tym, że tyle ma nam wystarczyć. Chyba,…

  • Zdrowa kuchnia

    Tanie jedzenie Gdańsk i Jedzenie w puszkach

    Off 4

    Jedzenie w puszkach i tanie jedzenie Gdańsk Posiłki w podróży Wiele osób, które znamy osobiście, podróżuje po kraju i zagranicy. Część z nich odwiedza wielkie metropolie, z których wysyła nam piękne zdjęcia, zaś kolejna część z naszych znajomych preferuje wypady na łono natury. Do każdej podróży trzeba się dokładnie przygotować. Należy zabrać tylko niezbędne rzeczy,…

  • Zdrowa kuchnia

    Dieta odkwaszająca i dieta w chorobach wątroby

    Off 2

    Dieta w chorobach wątroby i Dieta odkwaszająca Czy dieta musi oznaczać wyrzeczenia? Większa część z nas, kobiet, przechodzi na dietę żeby stracić zbędne kilogramy. Jednak czasem dzieje się tak, że musimy zmienić nasz sposób żywienia ze względu na nasze zdrowie. Nie zawsze robimy to z polecenia lekarza- czasem same czujemy, że dotychczasowy jadłospis nie służy…

  • Zdrowa kuchnia

    Catering dietetyczny Opole i Catering Bielsko

    Off 2

    Catering Bielsko i Catering dietetyczny Opole Catering w Bielsku Przygotowanie uroczystości lub imprezy na większą ilość gości wymaga przygotowania proporcjonalnej liczby przekąsek. Samodzielnie nie jesteśmy w stanie zrealizować tego zadania, dlatego szukać będziemy w firmach świadczących usługi cateringowe. W największych polskich miastach ich liczba jest dostatecznie duża, dlatego można wybrać tę firmę,która jednocześnie będzie świadczyć…

  • Zdrowa kuchnia

    Barman na wesele Kraków i catering wesele Poznań

    Off 1

    Catering wesele Poznań i Barman na wesele Kraków Catering na wesele Ślub i wesele to chwile wyjątkowe w życiu każdego człowieka. To momenty pełne wzruszeń i szczęścia, które chcielibyśmy przeżyć w gronie bliskich i życzliwych nam osób. Pragniemy, aby ten czas był niepowtarzalny i wspaniały nie tylko dla pary młodej, ale i dla wszystkich gości….

  • Zdrowa kuchnia

    Wielotematyczny portal internetowy wordpress dla każdego

    Off 4

    Na naukę nigdy nie jest za późno Przejście na emeryturę to bardzo przyjemny moment, na który czeka się bardzo długo. W końcu człowiek będzie mógł się zrelaksować, spokojnie wyspać, czy wyjść z domu bez żadnego pośpiechu. Tobie z początku też bardzo spodobała się ta nowa sytuacja. Spotkania ze znajomymi, możliwość robienia zakupów, kiedy się chce…

  • Zdrowa kuchnia

    Dostawa sushi Warszawa

    Off 2

    Dostawa sushi Warszawa Kuchnia japońska cieszy się w naszym kraju niebywałą popularnością. Przede wszystkim wynika ona z faktu, że orientalne smaki doceniane są u nas od wieków. Jak powszechnie wiadomo, kuchnia japońska jest bardzo zdrowa i korzystnie wpływa na zachowanie równowagi jelitowej w organizmie. Warto wskazać, że wszelkie produkty, których używa się w trakcie przyrządzania…

  • Zdrowa kuchnia

    Zdrowa żywność Warszawa

    Off 1

    Zdrowa żywność Warszawa Organizacje oraz osoby, które promują zdrowy styl odżywiania się, coraz częściej odwołują się do jakości pokarmu, który spożywamy. Niestety, wiele w tym zakresie pozostaje do życzenia. Przede wszystkim w wielu produktach możemy znaleźć mnóstwo konserwantów oraz substancji słodzących, które są niezwykle niebezpieczne dla zdrowia. Warto wskazać, że w sklepach możemy znaleźć również…

  • Zdrowa kuchnia

    Restauracja polska Warszawa

    Off 3

    Polska kuchnia Gdy robimy się głodni, a nie ma nic w lodówce, lub gdy chcemy wyjść po prostu z kimś coś zjeść do miasta, rodzi się pytanie gdzie i co chcemy zjeść? Po co szukać włoskich, chińskich czy też tajskich dań, skoro nasza rodzima kuchnia jest pyszna i bogata w smaki. Restauracja polska Warszawa oferuje…

  • Zdrowa kuchnia

    Wyżywienie dla przedszkoli i szkół Warszawa

    Off 3

    Wyżywienie dla przedszkoli i szkół Warszawa W wielu placówkach edukacyjnych występują stołówki. Są to miejsca, w których uczniowie mogą się posilić. Niestety, nie w każdej szkole można znaleźć takie pomieszczenie. Placówki edukacyjne niezwykle często rezygnują z prowadzenia kuchni i stołówki z uwagi na zbyt wysokie koszty. W takiej sytuacji zamawia się catering, który jest przygotowywany…

  • Zdrowa kuchnia

    Catering dietetyczny Warszawa Maczfit

    Off 1

    Jak wybrać catering? Wiadomym jest fakt, że jeżeli organizujemy jakąś imprezę, to niezwykle ważne jest wykupienie na nią odpowiedniego cateringu. Samo znalezienie firmy, która zajmuje się jego dostarczaniem nie jest tak naprawdę niczym trudnym. Wystarczy wpisać w wyszukiwarce frazę „catering Warszawa” i wyskoczy nam z pewnością bardzo wiele wyników wyszukiwania. Warto jednak przed zdecydowaniem się…

  • Zdrowa kuchnia

    Jedzenie z dostawą warszawa Mokotów

    Off 1

    Jedzenie z dostawą Warszawa Mokotów Wiele osób narzeka na brak wolnego czasu. Czasami jest on tak dotkliwy, że niemożliwe jest ugotowanie obiadu. W takiej sytuacji warto zamówić jedzenie z dowozem do mieszkania bądź domu. Jest to opcja niezwykle dogodna, zważywszy na to, że nie trzeba nawet wychodzić poza próg swojego lokalu. Duże znaczenie ma fakt,…

  • Zdrowa kuchnia

    Pizzeria 24h Warszawa dostawa

    Off 1

    Pizzeria 24h Warszawa Pizza jest niezwykle smacznym specjałem kuchni włoskiej, który sprawdza się niemal w każdej sytuacji. Duże znaczenie ma fakt, że większość ludzi pizzę po prostu uwielbia. Ciężko jest wskazać osobę, która nie gustuje w przysmakach tego typu. Pizza jest obecna w trakcie wielu okoliczności – począwszy od bankietów w pracy, skończywszy na spotkaniach…

  • Zdrowa kuchnia

    Pizza w nocy Warszawa Centrum

    Off 2

    Pizza w nocy Warszawa Znalezienie lokalu gastronomicznego, który obsługuje klientów także w nocy, może napotykać na poważne trudności. W przypadku, gdy razem ze znajomymi odczuwamy głód, konieczne wydaje się znalezienie restauracji, która oferuje ciepłe posiłki. W przypadku, gdy organizujemy imprezę w domu, możliwe jest jednak zamówienie pizzy na telefon. Dobra pizzeria pracuje całą dobę, dlatego…

  • Zdrowa kuchnia

    Pizza na telefon Warszawa Bielany

    Off 2

    Pizza na telefon Warszawa Odwiedziny znajomych to okazja, aby zacieśnić więzi, jakie nas z nimi łączą. Bardzo ważne jest, aby zapewnić smaczne i pożywne jedzenie. Nie jest to często zadanie łatwe, zważywszy na to, że niezwykle ciężko jest czasami coś ugotować na szybko. Dlatego zdecydowanie zaleca się zamówienie dania, którym będziemy mogli poczęstować gości. Bardzo…

  • Zdrowa kuchnia

    Pizza Warszawa

    Off 3

    Jak wybrać pizzerie? Pizza z pewnością jest daniem, jakie spożywa większość społeczeństwa. Zwyczajnie jeżeli nie mamy pomysłu na obiad, to zazwyczaj zamawiamy pizzę. Aby jednak pizza ta była dobra, to konieczne jest wybranie odpowiedniej pizzerii. Samo jej znalezienie nie jest tak naprawdę niczym skomplikowanym. Wystarczy tak naprawdę wpisać w wyszukiwarkę internetową frazę „pizza Warszawa” i…

  • Zdrowa kuchnia

    Projekt technologiczny lokalu gastronomicznego cena

    Off 2

    Rozpoczynając własną działalność gospodarczą, warto jest wszystko dokładnie zaplanować. Wstępne obliczenie potencjalnych kosztów i zysków, pozwoli uniknąć niepowodzenia. Każdy pomysł można wprowadzić w życie, jednak przy wysokich opłatach na rzecz państwa łatwiej będzie prowadzić biznes, którzy wiadomo, że przyniesie korzyści. Takim sektorem jest sprzedaż żywności. Otwarcie restauracji lub baru może być dobrym krokiem. Ludzie nie…

  • Zdrowa kuchnia

    Palarnia kawy Zielona Góra

    Off 2

    Palarnia kawy to miejsce, gdzie dzieją się magiczne rzeczy. Może nie dosłownie magiczne, ale jeżeli by się przyjrzeć tym czynnościom to na pewno byście byli zachwyceni. W naszym kraju jest wiele takich miejsc, gdzie czyste ziarna kawy trafiają prosto do palarni, skąd są dalej przetwarzane na potrzeby sklepów oraz marketów. Są to wielkie palarnie, które…

  • Zdrowa kuchnia

    Nasiona feminizowane automaty co to znaczy

    Off 1

    Małe, niepozorne nasionka mogą mieć niesamowicie zbawienny wpływ na zdrowie. Te naturalne produkty należą do towarów tanich, ogólnodostępnych, a zarazem posiadających ogromną wartość odżywczą. Dlatego właśnie w żadnej kuchni nie powinno zabraknąć nasion. Coraz większą popularnością cieszą się ostatnio nasiona chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej. Osoby które miały okazję wypróbować je w swojej kuchni potwierdzają…

  • Zdrowa kuchnia

    Kawa świeżo palona Rzeszów

    Off 2

    Piękny, słoneczny poranek z pewnością umili dobre śniadanie i znakomitej jakości kawa. To ona sprawia, że mamy energię na cały dzień, a jej piękny zapach pobudza i pozostawia przyjemne wspomnienia. To przy kawie najczęściej spotykamy się ze znajomymi i celebrujemy chwilę wytchnienia. Kawa świeżo palona to mała, ale bardzo znacząca przyjemność, na którą możemy sobie…

  • Zdrowa kuchnia

    Frytkownica gastronomiczna gazowa

    Off 2

    Podczas doboru frytkownicy do restauracji, baru, jadłodajni czy punktu z kebabem ważne jest, aby urządzenie było szybkie, wydajne i możliwie, jak najbardziej oszczędne. Większość osób zwraca uwagę na moc urządzenia, która pozwala na wydajną pracę, szybkie nagrzewanie się oleju i smażenie nawet frytek zamrożonych. Pod uwagę warto wziąć także pojemność misy. W domu niewielka frytkownica…

  • Zdrowa kuchnia

    Żywność ekologiczna zalety

    Off 2

    Większość z nas ma coraz większą świadomość tego, że odpowiednie odżywianie ma kolosalne znaczenie dla naszego zdrowia. Co należy jeść? Czy żywność ekologiczna powinna zagościć na naszych talerzach? Na początek warto wykluczyć z Twojej diety szkodliwe substancje. Dla różnych osób będzie to coś innego – być może jesz za dużo ciastek czy cukierków. Może przyczynić…

  • Zdrowa kuchnia

    Suplementacja omega 3 u dzieci

    Off 2

    Większość z nas stara się dbać o siebie i prowadzić zdrowy tryb życia. Coraz bardziej popularne staję się uprawianie różnych sportów- biegania, jazdy na rowerze, wizyt na siłowni, czy basenie. Modne jest obecnie także przyjmowanie różnych specyfików, które mają wzmocnić nasz organizm, pozytywnie wpłynąć na metabolizm, czy pomóc w utracie wagi. Jednymi z najchętniej stosowanych…

  • Zdrowa kuchnia

    Kwasy Omega 3 właściwości

    Off 2

    W świecie suplementów diety każda firma walczy o jak najlepszą opinię suplementu ich produkcji. Gdy tematem są kwasy Omega 3 trzeba przedstawić ważne fakty na temat tego składnika. Po pierwsze, kwasy Omega 3 są budulcem naszych komórek – co już świadczy o tym, że powinniśmy prowadzić ich suplementację. Kwasy omega 3 obniżają poziom cholesterolu –…

  • Zdrowa kuchnia

    Imprezy okolicznościowe Biała Piska

    Off 3

    Imprezy okolicznościowe cieszą się rosnącą popularnością. Wiele hoteli czy zajazdów często w swojej ofercie ma możliwość organizacji takiej imprezy. Czy to osiemnaste urodziny, czy rocznica ślubu, chrzest czy wesele. Warto przed wybraniem miejsca na imprezę okolicznościową sprawdzić, co wchodzi w skład oferty jej organizacji. Może się okazać, że w cenie możemy otrzymać gorące posiłki, alkohol…

  • Zdrowa kuchnia

    Catering Kraków Ruczaj

    Off 2

    Uprawianie sportu nie tylko przyspiesza przemianę materii, lecz także przyczynia się do modelowania sylwetki oraz znacznej poprawy naszej samooceny i samopoczucia. Jest tak wiele zalet płynących z uprawiania sportu, że trudno to naprawdę bagatelizować.  Powinniśmy też pamiętać o tym, że pieczywo z pełnego ziarna dostarcza nam o wiele więcej kalorii niż te białe. Dlatego tak…

  • Zdrowa kuchnia

    Wyciskanie soków biała woda

    Off 2

    Zdrowe odżywianie jest bardzo modne. W trosce o własne zdrowie coraz częściej zwracamy uwagę na to co jemy. Niestety jest tak, że w żywności jest bardzo dużo szkodliwych substancji. Nawet soki owocowe i warzywne nie są do końca zdrowe. Zawierają one bardzo dużo cukru i substancji konserwujących. W sklepach trudno kupić soki naturalne, a jeśli…

  • Zdrowa kuchnia

    Pizza Poznań

    Off 3

    Ile włoskich rodzin, tyle przepisów na pizzę. Każdy robi ją po swojemu. Różnią się między sobą grubością ciasta, czasem pieczenia oraz użytymi dodatkami. Mają jednak kilka wspólnych cech. Czym zatem powinna charakteryzować się pizza idealna? Najważniejsze są składniki. Powinny być bardzo dobrej jakości. To żelazna zasada, której nie można złamać. Muszą być zawsze świeże, najlepiej…

  • Zdrowa kuchnia

    Meble gastronomiczne Bełchatów

    Off 2

    Meble gastronomiczne to temat niezwykle szeroki, bo producenci artykułów z tej branży oferują naprawdę bardzo szeroki ich wybór. A co mieści się pod nazwą „meble gastronomiczne”? Otóż, to szereg sprzętów, bez których nie istnieją współczesne kuchnie w restauracjach, barach, stołówkach czy innych punktach zbiorowego żywienia. Współczesne meble gastronomiczne wykonuje się ze stali nierdzewnej, aby tym…

  • Zdrowa kuchnia

    Fototapety do kuchni Barwice

    Off 3

    W momencie, gdy zabieramy się za wygładzanie naszej powierzchni tapety to dobrym sposobem będzie do tego celu używać gumowego wałka. Poza tym jeszcze nie można zapominać o rolkach dociskowych, szczególnie przydadzą się one na brzegach tapety oraz szczoteczek do tapetowania. Służą one bezpośrednio do aplikowania na powierzchnię, więc ich obecność jest niezmiernie ważna. W wyborach…

  • Zdrowa kuchnia

    Dystrybutor wody Choszczno

    Off 1

    Każdy z nas wie jak ważna jest woda. Bez niej ciężko jest żyć. Nasza planeta w przeważającej części pokryta jest wodą. Jest ona źródłem życia. Dla naszego zdrowia jest to abyśmy każdego dnia wypijali odpowiednią ilość wody. Coraz częściej w różnych instytucjach i zakładach pracy dla pracowników i klientów są umieszczane dystrybutory wody. Dostęp do…

  • Zdrowa kuchnia

    Zdrowa żywność Chorzów

    Off 1

    Pewnie każdy się ze mną zgodzi, że zdrowie jest najważniejsze w życiu. Możemy mieć w życiu wiele, ale jak zabraknie zdrowia, wszystko przestaje się liczyć. Wiele razy nie mamy wpłaty na to jak zachorujemy, ale w dużej mierze sami może wpłynąć na swoje samopoczucie. Złe nawyki żywieniowe, mogą doprowadzić do wielu chorób. Zdrowa żywność i…

  • Zdrowa kuchnia

    Wyposażenie gastronomii Busko-Zdrój

    Off 2

    Wielu z nas marzyło kiedyś o tym, żeby otworzyć własną restaurację, bar czy kawiarnię. Jednak nie jest to takie proste jakby mogło się wydawać, zarówno otwarcie jak i utrzymanie wymaga dużego wysiłku i zaangażowania od właściciela. Kilka podstawowych kwestii, na które powinniśmy zwrócić uwagę. Dobrze jest się rozejrzeć za dobrą lokalizacją, na początku działalności jest…

  • Zdrowa kuchnia

    Urządzenia gastronomiczne Brześć Kujawski

    Off

    Osoby myślące o założeniu lokalu gastronomicznego zastanawiają się ile może kosztować taki lokal ? Zapewne koszt jest zróżnicowany i zależny od wielkości, miejsca i rodzaju lokalu. Jednak pewną sumę pieniędzy trzeba mieć, by myśleć o założeniu działalności gospodarczej, która ma taką konkurencję. Przecież nie chodzi przyszłym właścicielom o to, by zmarnować swoje oszczędności. Lecz o…

  • Zdrowa kuchnia

    Karmy dla zwierząt Bierutów

    Off 3

    Myślałem, że świat nie będzie już w stanie mnie zaskoczyć, a jednak. Ostatnio, gdy przechadzałem się z wolna wzdłuż alejek sklepowych w jednym z okolicznych supermarketów, do którego regularnie uczęszczam na zakupy na chwilę zatrzymałem się na dłużej przy stoisku z żywnością dla psów i kotów. Ku mojemu zdumieniu okazało się, że oferowane karmy dla…

  • Zdrowa kuchnia

    Destylator do alkoholu Bieruń

    Off 11

    Zawsze zastanawiało Cię jak wygląda tworzenie alkoholu? Czy potrzebne jest wiele składników, czy cały proces długo trwa, jakich sprzętów używa się do produkcji? Przede wszystkim zabieranie się do tego bez odpowiedniej wiedzy i doświadczenia jest zadaniem bardzo niebezpiecznym. Źle wymierzone składniki czy też amatorski sprzęt mogą doprowadzić nie tylko do stworzenia złej jakości trunku, ale…

  • Zdrowa kuchnia

    Szkło w kuchni Warszawa

    Off 1

    Kompletowanie wyposażenia kuchennego dla wielu osób może trwać w nieskończoność. Zawsze można znaleźć coś, czego nie mamy jeszcze w swojej kolekcji, a co na pewno nam się przyda, zwłaszcza jeśli lubimy gotować. Są jednak i takie elementy wyposażenia kuchni, które kupujemy praktycznie od razu po wprowadzeniu się do mieszkania. Należą do nich na przykład naczynia….

  • Zdrowa kuchnia

    Słodycze reklamowe Bielsko-Biała

    Off 1

    Jeżeli prowadzisz firmę to zapewne wiesz jak ciężko jest znaleźć klientów i utrzymać ich przy sobie. To jedno z największych wyzwań, z jakimi zmagają się wszystkie firmy przede wszystkim usługowe. Jedna rzecz to, że klient dobrowolnie wszedł do Twojego lokalu, jednak, co zrobić, kiedy jest kolejka lub klient jest niekoniecznie zadowolony z tego, co usłyszał…

  • Zdrowa kuchnia

    Sklep wegetariański Białogard

    Off 2

    Decydując się na założenie sklepu oferującego produkty wegetariańskie, warto jest zastanowić się dobrze nad tym, gdzie jego zlokalizowanie przyniesie nam najwięcej korzyści. Wiadomo wszakże, że w różnych miejscach przebywają bardzo różni ludzie, a nie wszystkim będzie odpowiadał asortyment oferowany przez tak specyficzny sklep. Dlatego najpierw warto jest określić grono jego odbiorców. Szczególnie dużo sympatyków diety…

  • Zdrowa kuchnia

    Ekspres do biura za 1 zł miesięcznie

    Off 1

    Biuro powinno być nie tylko miejscem pracy, ale umożliwiać pracownikom odpowiednie spędzanie przerw. Dlatego ważny w każdej firmie jest aneks kuchenny, w którym można spokojnie wypić kawę i chociaż chwilę odpocząć. Powinny się więc w nim znajdować ekspresy do biura, umożliwiające szybkie przygotowanie filiżanki tego popularnego napoju. Takie urządzenie nie powinno być wybierane przypadkowo, musi…

  • Zdrowa kuchnia

    Blog Ogólnotematyczny

    Off 1

    W ostatnim czasie blogowanie stało się bardzo popularne. Coraz więcej osób decyduje się na prowadzenie własnych internetowych pamiętników. Co zrobić, żeby zainteresować nimi innych? Jak przyciągnąć uwagę czytelników? Poniżej kilka wskazówek dla początkujących blogerów. Kluczowe znaczenie ma regularność dodawania postów. Bez względu na to, czy prowadzisz bloga z przepisami kulinarnymi, czy może jest to blog…

  • Zdrowa kuchnia

    Psychologia dieta Chrzanów

    Off

    Jak udowodniła psychologia dieta jest możliwa tylko wtedy, jeśli sami się do niej zmotywujemy. Musimy mieć bardzo silną motywację wewnętrzną, tylko wtedy całe przedsięwzięcie się uda. Zdarza się jednak, że naszym głównym motywatorem są inni – rodzice, mąż czy przyjaciółka. To dobrze, że mamy wsparcie, ale motywacja zewnętrzna jest znacznie słabsza. Dowiedz się, jak ją…

  • Zdrowa kuchnia

    Pieczarkarnia Czarna Białostocka

    Off 3

    Nowoczesna pieczarkarnia to z pewnością pomysł na własną działalność gospodarczą. Jest to kwestia warta rozważenia, bo pieczarki są produktem, który sprzedaje się przez cały rok i to w dużych ilościach. Wprawdzie producentów tego rodzaju grzybów jest sporo, ale można też pomyśleć o eksporcie. Wszystko zależy od tego, w jakim stopniu ktoś się zaangażuje, ale jeśli…

  • Zdrowa kuchnia

    Meble kuchenne na wymiar Wrocław

    Off 2

    Obecnie można zaobserwować rosnącą tendencję do przeprowadzania się zamożniejszych ludzi z centrum dużego miasta na spokojniejsza obszary podmiejskie czy pobliskie wioski. Trudno się zdziwić takiemu zachowaniu. Duże miasta w prawdzie mają bardzo dużo do zaoferowania jednak z wiekiem, w szczególności tym, którzy posiadają już własną rodzinę, marzy się zbudowanie własnego domu gdzieś w spokojnej, nietłocznej,…

  • Zdrowa kuchnia

    Krówki reklamowe Czechowice-Dziedzice

    Off 2

    Uwielbiamy słodycze, a szczególnie krówki, które gościły w naszych domach od dzieciństwa. Sam proces ich wytwarzania nie jest trudny, wystarczy przygotować 300 ml mleka skondensowanego, najlepiej z puszki i niesłodzonego, do tego ponad połowę szklanki białego cukru, pół kostki masła oraz jedną łyżeczkę ekstraktu z wanilii, chyba że chcemy użyć prawdziwej laski. Proces produkcji rozpoczynamy…

  • Zdrowa kuchnia

    Cytrynówka Bodzia

    Off 2

    Dobra cytrynówka potrafi przegonić smutki, odstresować, w chłodniejsze dni pocieszyć oczy słonecznym kolorem, natomiast podniebienie uraczyć ciekawym smakiem. Warto pokusić się o samodzielne zrobienie cytrynówki w domu. Potrzebujemy do tego 10 sztuk cytryn, 1/2 kg cukru, 1/2 litra wody i 1/2 litra spirytusu. Cytryny dokładnie myjemy, następnie obieramy ze skórki, pozbywając się białego miąższu, odpowiadającego…

  • Zdrowa kuchnia

    Uprawa pieczarek Dąbrowa Białostocka

    Off 2

    Często zastanawiamy się, jakie warzywa warto uprawić na własną rękę. Hodowanie niektórych nie należy do najprostszych zadań- do ich wzrostu niezbędne jest stosowanie określonych- a także często kosztownych- nawozów i preparatów odstraszających owady, a także zapewnienie im odpowiednich warunków do rozwoju. Nie każda uprawa jednak wymaga tyle zaangażowania i pracy własnej. Niezwykle łatwo i bezproblemowo…

  • Zdrowa kuchnia

    Kosze bożonarodzeniowe Dąbrowa Górnicza

    Off 2

    Kosze prezentowe cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Przede wszystkim dlatego, że są uniwersalne, a zarazem mogą być bardzo osobiste. Wszystko zależy od pomysłu, inwencji oraz zaangażowania wręczającego. Takie prezenty daje się przy różnych okazjach. Jednak z uwagi na zbliżające się Boże Narodzenie, warto zwrócić uwagę na kosze bożonarodzeniowe. A w nich wszystko, co można sobie…

  • Zdrowa kuchnia

    Kawa do ekspresów Dąbrowa Tarnowska

    Off 1

    Codzienne picie kawy stało się dla niektórych rytuałem, bez którego ciężko zacząć dzień. Czasy samodzielnego zaparzania tego trunku powoli odchodzą do lamusa. Ekspresy do kawy są standardowym wyposażeniem niemal każdego domostwa. Ale co wybrać i jaka kawa do ekspresów jest idealna? Wszystko zależy od preferencji degustatora. Oczywiście najlepszy trunek uzyskamy ze świeżo zmielonej kawy. Już…

  • Zdrowa kuchnia

    Karma dla szczeniaków shih tzu

    Off 2

    Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednie odżywianie dla swojego zwierzaka. Nie ma jednej uniwersalnej karmy dla wszystkich psów. Jeśli chcesz wybrać najlepszy pokarm dla szczeniąt, zdecydowanie nie wybieraj karmy, które nazywa brzmi „karma na wszystkich etapach życia”.  Można by pomyśleć, że będziesz oszczędzać pieniądze, wybierając opcję wszystkich etapów życia zamiast karmy przeznaczonej dla szczeniąt, jednak…

  • Zdrowa kuchnia

    Gastronomia wyposażenie Elbląg

    Off

    Gastronomia wyposażenie – nowa jakość w branży gastronomicznej. Nieważne czy jesteś właścicielem dużej restauracji, cukierni czy małego barku kawowego, dla nas każdy klient jest wyjątkowy i dla każdego przygotujemy ofertę na miarę jego lokalu. Gastronomia wyposażenie posiada bowiem szeroką ofertę zarówno dużego sprzętu kuchennego jak na przykład zmywarki, lodówki, chłodnie czy piece do pizzy, jak…

  • Zdrowa kuchnia

    KAKAOWIEC

    Off 1

    Składniki: 0,25 kg margaryny 1,5 szklanki cukru 3 łyżki kakao 4 łyżki wody 3 jajka Kieliszek alkoholu Wiórki kokosowe 1,5 szklanki mąki Łyżeczka proszku do pieczenia Wiórki kokosowe Konfitura lub dżem Polewa czekoladowa Wykonanie: Margarynę,cukier, kakao i wodę gotować w rondelku na małym płomieniu aż produkty się połączą cały czas intensywnie mieszając. Zdjąć z ognia…

  • Zdrowa kuchnia

    Catering Warszawa

    Off 3

    Usługi cateringowe są bardzo popularne także w naszym kraju. Trzeba sobie zdawać sprawę z tego, że Polska goni Zachód i wszelkie trendy, które są obecne tam, docierają także do nas. Niekiedy przychodzą one z opóźnieniem, ale w dużej mierze możemy mówić, że Polska jest na czasie. Wiadomo, że catering jest bardzo przydatną usługą, która jest…

  • Zdrowa kuchnia

    Firmy Warszawa

    Off 1

    Jeżeli potrzebny nam jest catering, to powinniśmy pamiętać o paru rzeczach, które są ważne przy wyborze firmy, która zorganizuje nasze zaplecze gastronomiczne. Musimy pamiętać, że najważniejszy jest wybór menu. Zazwyczaj firmy cateringowe dysponują bogatą ofertą, z której każdy może wybrać coś w sam raz dla siebie. Istotne jest, aby oferta była kompleksowa i obejmowała wszystkie…

  • Zdrowa kuchnia

    Firmy cateringowe – Warszawa

    Off 2

    Najlepsze potrawy, to takie, które są niezwykle wysublimowane. Wiadomo, że każdy ma inny gust i wrażliwość podniebienia. Niektórzy nie zwracają uwagi na smak i jedzą tylko, żeby zaspokoić swój apetyt. Z kolei inni bardzo dużą wagę przywiązują do smaku potraw i doznań smakowych. Wykwintne danie niekiedy może być obrzydliwe dla jednych i bardzo smakowite dla…

  • Zdrowa kuchnia

    Firmy cateringowe Duszniki-Zdrój

    Off 2

    Firmy usługowe przeżywają swoje prosperity. Nigdy wcześniej usługi nie miały tak wielkiego wkładu w gospodarkę światową. W niektórych krajach, to właśnie usługi są głównym źródłem dochodu całego państwa. Wiele usług jest świadczonych przez międzynarodowe firmy, które obsługują różne kraje. Główne siedziby firm otwierają swoje firmy w odległych zakątkach świata, aby móc zwiększać swoje zyski. Bardzo…

  • Zdrowa kuchnia

    Produkty wegańskie sklep internetowy Dobrzyń nad Wisłą

    Off 2

    Weganizm stał się bardzo popularny w ostatnich czasach. Nic dziwnego, ponieważ według ekspertów w dziedzinie dietetyki i żywienia to właśnie weganizm jest najlepszą, najzdrowszą i najbardziej przyjazną dla środowiska dietą. Jest ona nie tylko bardzo zdrowa i pozytywnie wpływa na nasz organizm, ale też dzięki niej nie robimy krzywdy zwierzętom. Weganizm również przewyższa pod tym…

  • Zdrowa kuchnia

    Pizza z dowozem Bielsko Biała

    Off 2

    Jeszcze ciepła, apetycznie chrupiąca i pełna naszych ulubionych dodatków. Taka powinna być pizza idealna, którą zamówić możemy zarówno bezpośrednio w lokalu pizzerii, jak i telefonicznie bądź internetowo. I choć w ciągu dnia pizzę zamawia się w różnorodny sposób, to wieczorem lub w nocy raczej będzie to pizza z dowozem Bielsko Biała. Nie dość, że tanio,…

  • Zdrowa kuchnia

    Olej konopny Dobczyce

    Off 2

    Stosowanie oleju konopnego staje się coraz bardziej popularne. Dzieje się tak z powodu jego wspaniałych właściwości prozdrowotnych. Często wykorzystywany jest w kuchni, farmaceutyce i kosmetyce. Wysoka zawartość białka, witamin i minerałów sprawia, że olej konopny ma korzystny wpływ na zdrowie. Zapobiega powstawaniu zakrzepów i usprawnia krążenie. Zmniejsza stężenie szkodliwych lipidów we krwi obwodowej, które mogłyby…

  • Zdrowa kuchnia

    Catering dietetyczny Poznań zryj zdrowo

    Off 2

    W życiu sportowca ważna jest nie tylko aktywność fizyczna i regeneracja organizmu, ale również specjalna dieta, która pozwala uzyskiwać odpowiednie efekty treningów. To dzięki posiłkom sportowiec w końcu ma siłę, by ćwiczyć. I to poprzez nie musi on dostarczać organizmowi wszystkich składników, których potrzebuje, by zachować zdrowie. Właśnie z myślą o takich osobach, dla których…

  • Zdrowa kuchnia

    Barista na targi Ełk

    Off 2

    Popołudnie po powrocie z pracy to jest właśnie ten moment gdy kobieta marzy o pysznej i aromatycznej kawie. Najlepiej gdy ma w domu baristę amatora i nie musi jej sama przyrządzać. Taki specjalistą może zostać jej mąż. Aby nauczyć się tego fachu może prześledzić instruktażowe filmiki na stronach internetowych, kupić książkę z opisem najciekawszych i…

  • Zdrowa kuchnia

    Pulpeciki z białym sosem

    Off 5

    Składniki: 1. Pół kilograma mięsa mielonego 2. 1 duża cebula 3. 3 łyżki bułki tartej 4. 1 jajko 5. 1 łyżka masła 6. 2 szklanki bulionu (może być z kostki) 7. Sok wyciśnięty z jednej cytryny 8. Pół szklanki śmietany 9. 2 łyżki mąki pszennej 10. Szczypta gałki muszkatołowej 11. 1 pęczek koperku 12. Sól,…

  • Zdrowa kuchnia

    Pulpeciki w sosie pomidorowym

    Off 3

    Składniki: 1. Pół kilograma mięsa mielonego (drobiowego) 2. 2 cebule 3. 2 ząbki czosnku 4. 1 jajko 5. Olej 6. Puszka krojonych pomidorów 7. 2 łyżki tartej bułki 8. Zioła prowansalskie 9. Cukier 10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Cebulę i czosnek obrać. Jedną cebulę i jeden ząbek czosnki drobniutko posiekać i dodać do…

  • Zdrowa kuchnia

    Potrawka z kurczaka

    Off 2

    Składniki: 1. 6 podudzi z kurczaka 2. 6 młodych ziemniaków 3. 3 młode marchewki 4. 3 papryki (różnokolorowe) 5. 1 młoda cukinia 6. 3 dymki 7. 1 szklanka bulionu 8. 4 łyżki oleju 9. Przyprawa do drobiu 10. Tymianek 11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Mięso z kurczaka umyć, osuszyć i posypać solą, przyprawą…

  • Zdrowa kuchnia

    Pierogi z mielonym mięsem

    Off 2

    Składniki: Na ciasto: 1. 1 kilogram mąki pszennej 2. 1,5 szklanki letniej wody 3. 2 łyżki oleju 4. 1 jajko 5. Sól Na farsz: 1. 75 dag mięsa zmielonego mięsa (wieprzowego lub wołowego według gustu) 2. 1 cebula 3. 2 żółtka 4. Czosnek 5. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz 6. Masło lub śmietana do polania…

  • Zdrowa kuchnia

    Pieczeń z papryką

    Off 2

    Składniki: 1. 75 dag mięsa mielonego (mieszane wołowo-wieprzowe) 2. 3 strąki różnokolorowej papryki 3. 1 pęczek dymki 4. 4 łyżki tartej bułki 5. 2 jajka 6. 3 ząbki czosnku 7. 1 łyżka tartego żółtego sera 8. 2 łyżki oleju 9. 1 łyżka masła 10. Przyprawy: rozmaryn, tymianek, mielona słodka i ostra papryka, gałka muszkatołowa, sól…

  • Zdrowa kuchnia

    Parówkowy przysmak

    Off 2

    Składniki: 1. 60 dag mięsa mielonego ( mieszanego) 2. 6 cienkich parówek 3. 6 liści młodej kapusty 4. 1 szklanka mleka 5. 1 bułka kajzerka 6. 1 cebula 7. 1 jajko 8. 3 łyżki oleju 9. Świeża zielona pietruszka 10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Liście młodej kapusty umyć i włożyć na 2 minuty…

  • Zdrowa kuchnia

    Niby gołąbki

    Off 1

    Składniki: 1. 1 kilogram włoskiej kapusty 2. Pół kilograma mieszanego mięsa mielonego 3. 1 szklanka ryżu 4. 3 jajka 5. 3 łyżki kaszy manny 6. 3 łyżki mąki pszennej 7. 3 łyżki oliwy 8. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Kapustę umyć, osączyć i drobno pokroić. Posypać solą i odstawić, aby puściła sok. Ryż ugotować…

  • Zdrowa kuchnia

    Kotlety mielone w panierce z płatków owsianych

    Off 2

    Składniki: 1. Pół kilograma mielonego, mieszanego mięsa (wołowo ? wieprzowego) 2. 1 łyżka gęstego przecieru pomidorowego 3. 1 cebula 4. 1 jajko 5. 1 bułka kajzerka 6. 4 czubate płatków owsianych 7. Tłuszcz do smażenia (olej) 8. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na łyżce oleju. Bulkę kajzerkę namoczyć…

  • Zdrowa kuchnia

    Łopatka wieprzowa z młodymi warzywami

    Off 1

    Składniki: 1. 1 kilogram łopatki pieprzowej 2. 2 cebule 3. 3 młode marchewki 4. 1 młody kalafior 5. 2 łyżki oleju 6. 2 łyżki curry 7. 1 łyżka mąki pszennej 8. 2 szklanki bulionu (może być z kostki) 9. 3 ziarenka ziela angielskiego 10. Zielona pietruszka 11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Mięso dokładnie…

  • Zdrowa kuchnia

    Filety z kurczaka ze szpinakiem

    Off 2

    Składniki: 1. 2 podwójne filety z kurczaka 2. 40 dag szpinaku 3. 2 łyżki oleju 4. 3 łyżki masła 5. 4 plastry szynki 6. 2 cebulki szalotki 7. 3 ząbki czosnku 8. 1 jajko 9. Gałka muszkatołowa 10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Mięso umyć i osuszyć. Rozciąć na 4 kotlety i lekko rozbić….

  • Zdrowa kuchnia

    Faszerowana szynka

    Off 2

    Składniki: 1. 1,2 kilograma szynki wieprzowej 2. Pół zielonej papryki 3. Pół czerwonej papryki 4. 1 cebula 5. 1 jajko 6. 2 ząbki czosnku 7. 2 łyżki oleju 8. 1 łyżka masła 9. 2 łyżki tartej bułki 10. 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 11. Suszony tymianek i rozmaryn 12. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie:…

  • Zdrowa kuchnia

    KURCZAK Z FASOLKĄ

    Off 2

    SKŁADNIKI: 1. 8 udek kurczaka 2. 2 cebule 3. Ząbek czosnku 4. 2 łyżki oleju 5. 1 łyżka koncentratu pomidorowego 6. 50 dag pomidorów 7. Pół szklanki czerwonego wina 8. Gałka muszkatołowa 9. Mielone goździki 10. Cynamon 11. Puszka czerwonej fasoli 12. Posiekana zielona pietruszka 13. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz WYKONANIE: Udka umyć, osuszyć,…

  • Zdrowa kuchnia

    INDYK Z SOSEM SŁODKO ? KWAŚNYM

    Off 2

    SKŁADNIKI: 1. Pół kilograma piersi z indyka 2. 1 strąk zielonej papryki 3. 1 strąk czerwonej papryki 4. Puszka ananasa w kostkach 5. Pęczek dymki 6. Pół łyżeczki imbiru (lub kawałek świeżego) 7. 3 łyżki sosu sojowego 8. 1 łyżka miodu 9. 3 łyżki oleju 10. 1 łyżka mąki ziemniaczanej 11. 2 łyżki octu winnego…

  • Zdrowa kuchnia

    SOCZEWICA Z PARÓWKAMI I BOCZKIEM

    Off 2

    SKŁADNIKI: 1. 35 dag soczewicy 2. 5 dag przerośniętego boczku 3. 6 parówek 4. Porcja włoszczyzny 5. 1 cebula 6. 2 ziemniaki 7. 2 ząbki czosnku 8. Liść laurowy 9. Sok wyciśnięty z jednej cytryny 10. Majeranek 11. Sól, świeżo zmielony pieprz WYKONANIE: Dzień wcześniej soczewicę opłukać i namoczyć. Następnego dnia odcedzić, zalać litrem wody,…

  • Zdrowa kuchnia

    KAPUSTA Z RYŻEM

    Off 2

    SKŁADNIKI: 1. 1 szklanka ryżu 2. Pół główki białej kapusty 3. 25 dag kiełbasy 4. 1 łyżka koncentratu pomidorowego 5. 1 cebula 6. 2 ząbki czosnku 7. 2 łyżki oliwy 8. 15 dag żółtego sera 9. 3 szklanki bulionu (może być z kostki) 10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz WYKONANIE: Kapustę oczyścić z uszkodzonych liśćmi,…

  • Zdrowa kuchnia

    BRUKSELKA Z KIEŁBASĄ

    Off 2

    SKŁADNIKI: 1. 50 dag brukselki (może być mrożona) 2. 20 dag kiełbasy toruńskiej (lub podobnej) 3. 2 łyżki oleju 4. 2 łyżki koncentratu pomidorowego 5. 1 łyżka mąki 6. 3 szklanki buliony (może być z kostki) 7. 3 ząbki czosnku 8. 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki 9. Słodka mielona papryka 10. 5 ziemniaków 11. Cukier,…

  • Zdrowa kuchnia

    BOSTOŃSKA FASOLKA

    Off 1

    SKŁADNIKI: 1. 35 dag białej drobnej fasolki 2. 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3. 1 łyżka suszonej gorczycy 4. 1 łyżka miodu 5. 2 łyżki octu winnego 6. Pół łyżeczki sosu Worcester 7. 1 łyżeczka brązowego cukru 8. 6 ? 8 ząbków czosnku 9. 2 cebule 10. 35 dag boczku 11. Posiekana zielona pietruszka (lub inne…

  • Zdrowa kuchnia

    GULASZ Z KURCZAKA NA OSTRO

    Off 2

    SKŁADNIKI: 1. 1 podwójna pierś z kurczaka 2. 1 duży por 3. Pół litra śmietany 18 % 4. Pół kilograma zielonego groszku mrożonego 5. 2 płaskie łyżki przyprawy curry 6. 1 łyżka posiekanych listków kolendry 7. Oliwa do smażenia WYKONANIE: Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w dosyć sporą kostkę. Pora oczyścić, umyć, osuszyć i…

  • Zdrowa kuchnia

    KOCIOŁEK PO MEKSYKAŃSKU

    Off 1

    SKŁADNIKI: 1. 2 cebule 2. 4 ząbki czosnku 3. Puszka czerwonej fasoli 4. 2 puszki pomidorów 5. 3 duże łyżki kukurydzy z zalewy 6. Pół kilograma mielonej wołowiny 7. 1 łyżeczka kminu rzymskiego 8. Papryczka chili 9. Oliwa do smażenia 10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz WYKONANIE: Cebule i czosnek obrać, cebule pokroić w kostkę,…

  • Zdrowa kuchnia

    CUKINIOWE LECZO

    Off 2

    SKŁADNIKI: 1. Jedna większa lub dwie mniejsze cukinie 2. Jeden średni bakłażan 3. Jedna czerwona papryka 4. Jedna żółta papryka 5. Dwie cebule 6. Dwa ząbki czosnku 7. Jedna łyżka masła 8. Oliwa 9. 4 pomidory 10. Tymianek, prowansalskie, cząber, natka 11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz WYKONANIE: Cukinię i bakłażana oczyścić, bakłażana pokroić w…

  • Zdrowa kuchnia

    Sushi Grodzisk Mazowiecki

    Off 2

    Masz dość codziennego pochłaniania schabowych? Nie możesz patrzeć na ziemniaki w każdej z możliwych form? A może po prostu masz ochotę na coś pysznego, zdrowego i nieco egzotycznego? Jeśli marzy Ci się wspaniałe Sushi Grodzisk Mazowiecki ma dla Ciebie wiele do zaoferowania. Będziesz mógł delektować się wschodnimi specjałami ile tylko dusza zapragnie. Zapomnij o codziennej…

  • Zdrowa kuchnia

    Najlepsze restauracje Lublin

    Off 1

    Lublin znany jest jako miasto inspiracji. Organizowane są w nim liczne atrakcje kulturalne, między innymi Jarmark Jagieloński, Noc Kultury, czy Festiwal Smaku. Przyjeżdżając tu, warto odwiedzić stare miasto i zamek, który znajduje się nieopodal. Kiedy zgłodniejemy, należy wybrać się do ścisłego centrum, gdzie mieszczą się najlepsze restauracje. Lublin znany jest z różnorodności oferowanych smaków. Jeśli…

  • Zdrowa kuchnia

    Fotografia ślubna Koszalin

    Off 2

    Ślub dla każdego człowieka bez względu na wiek jest wydarzeniem szczególnym, które chce zarejestrować i uwiecznić dla siebie i potomnych. Profesjonalne zdjęcia zapewni fotografia ślubna Koszalin, mająca na swoim koncie wiele wspaniałych sesji zdjęciowych. Obecnie nowożeńcy decydują się na utrwalenie każdej chwili w tym ważnym dla nich dniu. Dlatego fotograf towarzyszy im w czasie błogosławieństwa,…

  • Zdrowa kuchnia

    Catering Rzeszów

    Off 3

    Jedzenie na weselu jest chyba najważniejszą kwestią, dlatego trzeba wybrać firmę, która ugotuje smacznie i świeżo. Przedsiębiorstwa oferujące Catering Rzeszów mają w menu wiele wyszukanych dań, warto jednak wybrać te potrawy, które są powszechnie lubiane, a także znane większości gości. Konsultant ślubny chętnie pomoże w wyborze menu, a jeżeli takowego nie ma w pobliżu, warto…

  • Zdrowa kuchnia

    Błonnik witalny cena

    Off 2

    Odchudza się prawie każda kobieta, ostatnio bardzo popularny jako suplement diety jest błonnik witalny. Używając określonej dawki błonnika sprawiamy, że czujemy się syci, pozbawiamy się szybko nadmiaru kilogramów. W aptekach i sklepach ze zdrową żywnością błonnik witalny sprzedaje się bez problemów, w konsystencji proszku, który należy rozpuścić w wodzie. Wielu ludzi kupuje dzisiaj błonnik witalny…

  • Zdrowa kuchnia

    DROŻDŻOWE ROGALIKI Z KONFITURĄ

    Off

    SKŁADNIKI: 1. 3 szklanki mąki pszennej 2. 15 dag miękkiego masła 3. 15 ml kwaśnej gęstej śmietany 4. 3 dag świeżych drożdży 5. Mały słoiczek konfitury (na przykład wiśniowej) 6. 1 jajko 7. Cukier puder do posypania WYKONANIE: Rozkruszyć drożdże i połączyć z mąką. Dodać masło i śmietanę, a następnie zagnieść gładkie ciasto. Z ciasta…

  • Zdrowa kuchnia

    DROŻDŻOWY PLACEK Z OWOCAMI

    Off 2

    SKŁADNIKI: 1. 4 szklanki mąki pszennej 2. 1 niepełna szklanka cukru 3. ? szklanki ciepłego mleka 4. 3 dag świeżych drożdży 5. 4 łyżki cukru pudru 6. 3 żółtka 7. 1 torebka cukru waniliowego 8. Pół kilograma śliwek węgierek 9. 2 jabłka WYKONANIE: Zrobić kruszonkę: połowę masła posiekać z cukrem pudrem i pół szklanki mąki,…

  • Zdrowa kuchnia

    SZARLOTKA Z BRZOSKWINIAMI

    Off 2

    SKŁADNIKI: Ciasto: 1. 30 dag mąki pszennej 2. 1 jajko 3. 20 dag zimnego masła 4. Szczypta soli Nadzienie: 1. 1,5 kg dojrzałych brzoskwiń 2. 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3. 10 dag cukru 4. Płaska łyżeczka cynamonu 5. Sok wyciśnięty z jednej cytryny 6. 3 ? 5 dag masła WYKONANIE: Mąkę pszenną przesiać na stolnicę,…

  • Zdrowa kuchnia

    FAWORKOWE SERDUSZKA

    Off 1

    SKŁADNIKI: 1. 2 szklanki mąki pszennej 2. 3 łyżki masła 3. 5 żółtek 4. 1 ? 2 łyżki kwaśnej śmietany 5. 1 kieliszek mocnego alkoholu 6. Szczypta soli 7. Mąka do podsypania 8. Cukier puder do posypania 9. 2,5 szklanki oleju do smażenia WYKONANIE: Przesiać mąkę na stolnicę, dodać żółtka, masło, alkohol, szczyptę soli i…

  • Zdrowa kuchnia

    CYNAMONOWY TORT

    Off 2

    SKŁADNIKI: Ciasto: 1. Pół kilograma mąki 2. Pół szklanki miodu 3. 20 dag margaryny 4. Pół szklanki drobnego cukru 5. 1 łyżeczka cynamonu 6. 2 łyżeczki sody oczyszczonej 7. Sól Krem: 1. Pół szklanki kaszy manny 2. 2 szklanki soku wiśniowego 3. 25 dag masła 4. 15 dag cukru pudru 5. Pół szklanki wiśni z…

  • Zdrowa kuchnia

    Tabletki calominal opinie

    Off 2

    Już od trzech miesięcy chodzisz na siłownię, zajęcia fitness i stosujesz drakońskie diety a efektów nie widać? Doskonale znam ten problem. Tak już niestety jest ? niektórzy mogą bezkarnie objadać się słodyczami do późnych godzin wieczornych i na ich ciele nie pojawi się ani gram tłuszczyku, a znów inni walczą jak mogą o szczupłą sylwetkę…

  • Zdrowa kuchnia

    Pokazy barmańskie Głogów

    Off

    W bardzo szanowanej restauracji od pewnego czasu zatrudniano bezalkoholowego barmana. Ktoś mógł pomyśleć, że nie miało to zbyt dużego sensu. Jednak potem okazało się to całkiem dobrym pomysłem. Człowiek ten, kiedy go zatrudniono, zaoferował pokazy barmańskie, który mógłby zachwycać klientów. Kierownik stwierdził, że może spróbować. Jednak zastrzegł, że w razie czego będzie musiał zrezygnować, gdyby…

  • Zdrowa kuchnia

    Odwrócona osmoza

    Off

    Wszyscy wiedzą co nieco o filtracji wody, lecz mało kto chce zgłębiać to zagadnienie. Jak to działa? Czym jest spowodowane? Jesteśmy zadowoleni, że z kranu leci nam ładna, przezroczysta woda i koniec. Nie musimy wiedzieć nic więcej, no bo „po co to nam do życia potrzebne”. Nikt nawet nie pomyśli, jak ciężkie życie byłoby bez…

  • Zdrowa kuchnia

    Białko na mase mięśniową Głubczyce

    Off 1

    Zastanawiałeś się jak szybko i sprawnie zrzucić zbędne kilogramy? Próbowałeś już wielu sposobów i wciąż widzisz, że jest Cię za dużo w lustrze? Skończ z katowaniem się na siłowni! Kup białko na mase mięśniową i chudnij. Nie przejmuj się kosztami! W stosunku do kosztów karnetów na siłownie są one o wiele mniejsze. Dystrybutorzy w pełni…

  • Zdrowa kuchnia

    Barmani na wesele Głuchołazy

    Off 1

    Dla przyszłych państwa młodych, którzy właśnie układają scenariusz tego jakże wyjątkowego dnia w swoim życiu mamy bardzo nietypową i wciąż rzadko spotykana w polskich realiach propozycję. Aby uczynić wesele wyjątkowym, które zapadnie na długo w pamięci gości, warto, aby pojawili się na nim barmani na wesele, którzy wezmą na siebie serwowanie drinków. Od razu jednak…