Zdrowa kuchnia

Diavolo Ostrołęka

Off 9
Diavolo Ostrołęka
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Koktajl z wędzonych ryb

Trzy0 dag wędzonych ryb (piklinga, makreli, halibuta), jeden/dwie niedużego selera, jeden-dwie marynowane słodkie papryki, dwie-trzy jaja (ugotowane na twardo) sos: trzy łyżki majonezu, sok z jeden cytryny, dwie łyżki koncentratu pomidorowego, dwie łyżki naturalnego jogurtu, sól, pieprz, jeden łyżeczka cukru, sos Worcester

cztery – Coś na ząb. Z ryby ściągnąć skórę, wybrać ości drobno pokrajać. Umyty i obrany seler pokrajać w drobną kostkę i ugotować do miękkości (ale nie rozgotować). Paprykę pokrajać w drobną kostkę. Jaja grubo posiekać. Wszystkie składniki wymieszać i włożyć do koktajlowych pucharków lub miseczek. Z majonezu, soku z cytryny, koncentratu pomidorowego, jogurtu sporządzić sos. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i sosem Worcester. Zawartość pucharków zalać sosem.

Koktajl z kurczaka, jeden/dwie gotowanego sporego kurczaka (bez kości), jeden/dwie wężowego ogórka, trzy jaja (ugotowane na twardo) sos: cztery łyżki majonezu, cztery łyżki jogurtu, jeden płaska łyżka musztardy, dwie łyżki keczupu, sok z jeden cytryny, jeden łyżeczka sosu Worcester, sól, pieprz,

jeden płaska łyżeczka cukru. Mięso i ogórek pokrajać w kostkę tej samej wielkości. Jaja posiekać. Z pozostałych składników sporządzić sos. Mięso, ogórek i jajka zalać sosem, wymieszać i odstawić na jeden-dwie godz. Przed podaniem ponownie wymieszać, wyłożyć do koktajlowych pucharków lub miseczek i przybrać każdą porcję kilkoma kroplami keczupu.

About the author / 

admin

Menu:

Losowe artykuły:

  • Krzepkie (Browar Kormoran)

    Zwykle staram się unikać „mocarzy” – piwo powyżej 6,5% alkoholu nie będące porterem po prostu mi nie podchodzi. Ale goście z Kormorana sprzedadzą mi wszystko – nie potrafię oprzeć się urodzie etykiet na ich piwach. Przystępowałem do degustacji z nadzieją, że tacy fachowcy jak ci z Olsztyna wycisną z tej nielubianej przeze mnie formuły wszystkie…

  • Pyszna sałatka owocowa

    Jeśli ktoś z nas nigdy nie robił sałatki owocowej to na pewno dużo stracił, gdyż jest to jedna z najlepszych sałatek, jakich możemy zrobić. Otóż sałatka owocowa to nic innego jak zlepek różnego rodzaju owoców posiekanych i dobrze zagęszczonych odpowiednim sosem. Wiadomo, że niektórzy lubią, kiedy ich sałatka jest czysta, czyli po prostu taka, w…