Zdrowa kuchnia

Filety z kurczaka ze szpinakiem

3 października 2016 By admin Off 27

Składniki:

1. 2 podwójne filety z kurczaka
2. 40 dag szpinaku
3. 2 łyżki oleju
4. 3 łyżki masła
5. 4 plastry szynki
6. 2 cebulki szalotki
7. 3 ząbki czosnku
8. 1 jajko
9. Gałka muszkatołowa
10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Mięso umyć i osuszyć. Rozciąć na 4 kotlety i lekko rozbić. Oprószyć solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Rozgrzać olej na patelni i obsmażyć na nim filety. Zdjąć obsmażone mięso z patelni, przestudzić i każdy kawałek owinąć w plasterek szynki.
Szpinak przebrać, umyć i osączyć. Na patelni rozgrzać masło, włożyć szpinak i przesmażyć około minuty. Szpinak przełożyć na sitko, lekko odcisnąć a potem posiekać. Cebulki i czosnek obrać i posiekać. Zeszklić na jednej łyżce masła. Dołożyć szpinak i razem poddusić kilka minut. Przyprawić solą i gałką muszkatołową, wymieszać z jajkiem.
Szpinak rozsmarować na dnie formy i położyć na nim kawałki kurczaka owinięte szynką. Polać łyżką stopionego masła. I piec przez 15 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

About the author /

admin

24 lutego 2019
Wrocławskie (Browar Lwówek)

Niedawno miałem okazję odwiedzić Wrocław (padało), więc sięgnięcie po dedykowane temu miastu nowe piwo z Lwówka Śląskiego było jak najbardziej na miejscu. Wrocławskie to pils o niewysokiej zawartości alkoholu i niskim ekstrakcie („dziesiątka”), czyli przedstawiciel stylu dość w naszym kraju rzadkiego. Można się spodziewać, że wypuszczenie lekkiego piwa tuż przed sezonem letnim będzie strzałem w…
21 marca 2023
Suszone śliwki jako dodatek do ciast

Suszone śliwki to pyszny i zdrowy dodatek do wielu ciast. Są one bogate w błonnik, witaminy oraz minerały, co czyni je idealnym dodatkiem dla osób dbających o swoje zdrowie. Suszone śliwki są również bardzo łatwo dostępne i mogą być używane w wielu różnych przepisach. Jednym z najbardziej popularnych ciast, do których można dodać suszone śliwki,…