Zdrowa kuchnia

BRUKSELKA Z KIEŁBASĄ

3 października 2016 By admin Off 33

SKŁADNIKI:

1. 50 dag brukselki (może być mrożona)
2. 20 dag kiełbasy toruńskiej (lub podobnej)
3. 2 łyżki oleju
4. 2 łyżki koncentratu pomidorowego
5. 1 łyżka mąki
6. 3 szklanki buliony (może być z kostki)
7. 3 ząbki czosnku
8. 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
9. Słodka mielona papryka
10. 5 ziemniaków
11. Cukier, sól, świeżo zmielony czarny pieprz

WYKONANIE:

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w grubą kostkę.
Czosnek i cebulę obrać. Olej rozgrzać na patelni, wrzucić ziemniaki i rozgnieciony czosnek, przesmażyć. Po jakimś czasie dodać przecier pomidorowy, posypać mąką,zamieszać i zasmażyć; dodać bulion i zagotować, dodać brukselkę i gotować około 20 minut na małym ogniu.
Kiełbasę obrać ze skórki i pokroić w paseczki, dodać do brukselki, całość przyprawić słodką mieloną papryką, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz szczyptą cukru. Przed podaniem posypać posiekaną zieloną pietruszką. Podawać z bagietką.

About the author /

admin

8 stycznia 2020
Spożywaj czekoladę

Spożywaj czekoladę Jeśli chodzi o osoby młode, jak i starsze, to lekarze zalecają im spożywanie czekolady. Dostrzegają oni wiele zalet tego wspaniałego produktu, który obecnie bez problemu możemy dostać w pierwszym lepszym sklepie. A gdybyśmy skupili się na jej zaletach, to warto na sam początek wskazać, że zawiera bardzo dużo węglowodanów, magnezu, potasu, żelaza. Choć…
24 grudnia 2018
Namysłów Niepasteryzowane (Browar Namysłów)

Nie mam zbyt wysokiego mniemania o wytworach browaru w Namysłowie, jednak obok tak dopracowanej wizualnie i tak napakowanej marketingowym bełkotem butelki przejść obojętnie nie mogłem. Trzeba przyznać, że projektanci się postarali. Flaszka wygląda efektownie, przyciąga wzrok starannie dobranymi elementami graficznymi (spójrzcie na tę tłoczoną „enkę”), a przy tym pozostaje „old fashion”, wzbudza zaufanie tradycjonalistycznym dizajnem….