Kuchnia czeska
W czeskiej kuchni można poczuć austrowęgierskie wpływy. Również fakt, że przez długi czas Czechy nie były samodzielnym państwem, lecz częścią Czechosłowacji nie jest bez znaczenia. Kolejny raz historia odcisnęła swój ślad na jednej z najbardziej pociągających sztuk – sztuce kulinarnej. Kuchnia czeska nie należy do najlżejszych, ale ze względu na swój oryginalny smak znajduje wielu zwolenników. Wśród mięs dominuje wieprzowina, ale w wybornej oprawie podawana jest również sarnina i dzikie ptactwo, np. bażanty. Konkretną treścią dania głównego jest zawsze mięso, drób lub ryba, ale koniecznie z ziemniakami, a jeszcze częściej z knedlikami. Za surówkę najczęściej służy biała i czerwona kapusta w postaci duszonej. Knedlo-vepro-zelo to właśnie takie typowe danie z pieczonego mięsa wieprzowego z knedlikami i dodatkiem duszonej kapusty. Jednym ze smaczniejszych dań są też smażone sery. W zestawie obiadowym nie może zabraknąć również zupy, po czesku polévky. W różnych zakątkach Czech odnajdziemy ich różne rodzaje. Jednymi z bardziej znanych są: zupa czosnkowa i zupa z flaków. Czesi nie gardzą również deserami. Podobnie jak w Austrii ich narodowym ciastem jest strudel jabłkowy. Podobnym uznaniem cieszą się bułeczki z powidłami. Należy nadmienić, że wspomniane słynne knedliki Czesi robią w różnych wersjach. Mogą być ziemniaczane, zrobione z bułki lub na słodko – owocowe. W roli przekąski świetnie sprawdza się utopenec, czyli kiełbaski w marynacie. Wybornie smakują do miejscowego piwa. Generalnie czeskie potrawy najprzyjemniej spożywa się w gospodach i przytulnych barach, bo ich ciężki charakter doskonale komponuje się z ich klimatem. W kraju piwem płynącym obowiązkowy jest kufel lub butelka piwa typu: Budweiser, Pilsner Urquell, Krušovice, Březňák czy też Radegast. Jeszcze inne gatunki piwa są produkowane na tak małą skalę, że znajdziemy je tylko na terenie Czech.
Pozostałe nasze teksty:
- Włoskie wina
- Pieczarkarnia Czarna Białostocka
- Diavolo Zambrów świętokrzyska 6
- Diabetolog Kraków
- Osteoporoza wtórna
- Diavola Mińsk Mazowiecki kontakt
- IPA Tesco na czeskich chmielach
- Perła Chmielowa (Perła – Browary Lubelskie)
- Łomża Export Pszeniczne (Browar Łomża)
- Wrocławskie (Browar Lwówek)
- Beer Geek Madness North Side – bądź gotowy!
- INDYK Z SOSEM SŁODKO ? KWAŚNYM
- Lekarz to nasz przyjaciel
- Gdzie kupić wódkę na wesele?
- Ekologiczna butelka wielorazowa na wodę
Menu:
-
-
Anteny UMTS: Przewodnik po Technologii Komunikacyjnej Nowej Generacji
23 listopada 2023 By admin -
Kamera Dania w Kopenhadze: Miejsce, Gdzie Kreatywność Spotyka Rozrywkę
21 października 2023 By admin -
Jakie prędkości są potrzebne do strumieniowania w 4K?
25 sierpnia 2023 By admin -
-
Cytrynówka Bodzia
30 listopada 2016 By admin -
Maternus Premium Pilsener (Brouwerij Martens, Belgia)
24 grudnia 2018 By admin -
Raciborskie Miodowe (Browar Zamkowy w Raciborzu)
24 listopada 2018 By admin -
Veltins Pilsener (Brauerei C.&A.; Veltins, Niemcy)
24 lutego 2019 By admin -
Łomża Wyborowe (Browar Łomża/ Royal Unibrew)
24 czerwca 2018 By admin
-
Problemy z nadwagą?
10 marca 2016 By admin -
Medycyna w służbie zdrowia
10 marca 2016 By admin -
Zadbaj o siebie i swój organizm
10 marca 2016 By admin -
Dzikie kulinaria
30 sierpnia 2016 By admin -
Losowe artykuły:
-
24 kwietnia 2018 Ja nie warzę, ale co uwarzył Andrzej?
Mam prawdziwą przerwę sezonową i nic się nie warzy. To dlatego, że niedawno się przeprowadziłem i jeszcze nie ogarnąłem nowego stanowiska warzelnego. Tymczasem w Polsce się dzieje. Dziś na przykład objawił się nam Prezydent Duda. Powiem Wam, że to nic fajnego, gdy piwniczka pusta i nie można się swojego wyrobu napić. Muszę pić jakąś słabą…
-
24 stycznia 2018 Czy Tesco jest kraftowe?
Wchodzę kiedyś do mojego Tesco Extra i boom! Na dzień dobry półki z piwami od Pinty. To było coś nowego, niespotykanego. Duża sieć uśmiechnęła się do nas kraftowców. Ostatnio jednak przeżywałem kolejne zawody w tym sklepie, stąd nasuwa mi się pytanie, czy Tesco jest kraftowe? Wygoda dla kraftowców Człowiek wybiera się na zakupy, więc jest…
Kategorie
- Artykuły gościnne (9)
- Blog (165)
- Etykiety na piwo domowe (28)
- Festiwal dobrego piwa (28)
- Jak zrobić piwo (39)
- Jak zrobić własne piwo (27)
- Piwo tesco (27)
- Piwowar domowy (26)
- Skrzynka na piwo (26)
- Słodownia Strzegom (25)
- Tesco piwa (26)
- Transporter do piwa (26)
- Zdrowa kuchnia (153)