Zdrowa kuchnia

Diavolo Zambrów

8 stycznia 2019 By admin Off 24

Koktajl „Soczi”

Dwie gotowane udka lub piersi kurze, trzy brzoskwinie sos: cztery łyżki majonezu, trzy łyżki naturalnego jogurtu, jeden płaska łyżka musztardy, jeden łyżka soku z cytryny, jeden łyżka keczupu, sól, pieprz, jeden płaska łyżeczka cukru

Mięso i brzoskwinie (jeżeli surowe, obrać ze skórki i wyjąć pestki, jeśli z kompotu, dobrze osączyć), pokrajać w dość drobną kostkę. Z majonezu, jogurtu, musztardy, soku z cytryny i keczupu sporządzić sos. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Przybrać kilkoma kroplami keczupu. Podawać w salaterce, pucharkach koktajlowych lub w miseczkach.

Koktajl „Habanera”, dwie gotowane udka lub piersi kurze, jeden pomarańcza, trzy pomidory, jeden banan sos: dwie-trzy łyżki majonezu, dwie-trzy łyżki kwaśnej śmietany, sok z jeden cytryny, (sos Worcester), jeden płaska łyżeczka cukru, sól, skórka starta z pomarańczy jeden łyżeczka siekanych (lub grubo mielonych) migdałów

Mięso, pomarańczę (bez pestek) oraz obrane i wypestkowane pomidory pokrajać w kostkę, a banana w plasterki. Z majonezu, śmietany, soku z cytryny i ew. sosu Worcester sporządzić sos. Przyprawić do smaku cukrem, solą i utartą skórką pomarańczową. Wszystkie składniki wymieszać. Z wierzchu posypać siekanymi lub grubo mielonymi migdałami. Podawać w salaterce, koktajlowych pucharkach lub w miseczkach.

About the author /

admin

24 czerwca 2018
ŁDZ IPA na rozgrzewkę

Pierwsza recenzja na blogu, choć kimże ja jestem, aby recenzować? Ano jestem przede wszystkim konsumentem piw kraftowych i mogę mieć swoje zdanie na temat tego, na co wydaję kasę. Na start wybrałem ŁDZ IPA. Dlaczego? Bo jakoś jestem po prostu smakoszem tego stylu oraz chciałem opisać coś, czego jeszcze nie próbowałem. Dużo różnych recenzji w…
24 lutego 2019
V+ Curuba i V+ Lemon (Browar Veltins, Niemcy)

Coś mi się wydaje, że jesteśmy świadkami kolejnej piwnej rewolucji. Popatrzcie, ile się ostatnio namnożyło tych piw smakowych, radlerów, pseudocydrów i innych prób mieszania piwa z oranżadami. Lidl zaprezentował niedawno dwa takie piwne napoje produkowane w browarze Veltins. Na pierwszy ogień idzie Curuba. Nazwa wzięła się od owocu curuby, pochodzącego z Peru. Owoc to bardzo…