Kawa to napój, który uwielbiają miliony ludzi na całym świecie. Istnieją jednak różne sposoby przygotowania kawy, które mogą mieć wpływ na jej smak, aromat i właściwości zdrowotne. W tym artykule omówimy kilka alternatywnych sposobów parzenia kawy, które warto spróbować.

1. Kawa po turecku

Kawa po turecku, znana również jako kawa arabska lub kawa bezcechowa, to tradycyjna metoda przygotowania kawy w krajach arabskich i Turcji. Do parzenia kawy po turecku potrzebujemy specjalnego dzbanka, zwanego cezve, oraz świeżo zmielonej kawy arabiki. Kawa jest gotowana bezpośrednio w cezve na małym ogniu i podawana bez filtracji. Dzięki temu w napoju pozostają drobne ziarenka kawy, co nadaje mu charakterystyczny smak i aromat.

2. Kawa z Aeropressu

Aeropress to nowoczesna metoda parzenia kawy, która została wynaleziona w 2005 roku. Do parzenia kawy z Aeropressu potrzebujemy specjalnego urządzenia, które składa się z cylindrycznej komory i tłoka. Świeżo zmielona kawa jest umieszczana w komorze, a następnie zalewana wodą o odpowiedniej temperaturze. Po kilku sekundach mieszania, kawa jest przyciskana tłokiem, który oddziela napój od fusów i pozostałych osadów. Kawa z Aeropressu ma intensywny smak i aromat, a także gładką i jednolitą konsystencję.

3. Kawa z ekspresu przelewowego

Ekspres przelewowy to popularny sposób przygotowania kawy, który wykorzystuje papierowy filtr do oddzielenia napoju od fusów. Do parzenia kawy z ekspresu przelewowego potrzebujemy urządzenia, które zalewa kawę wrzątkiem lub gorącą wodą. Woda przepływa przez ziarna kawy i filtr, a następnie zbiera się w dzbanku lub kubku. Kawa z ekspresu przelewowego jest łatwa do przygotowania i ma delikatny smak i aromat.

4. Kawa z French Pressu

French Press to kolejna popularna metoda parzenia kawy, która wykorzystuje metalowy sitko do oddzielenia napoju od fusów. Do parzenia kawy z French Pressu potrzebujemy cylindrycznego pojemnika z tłokiem oraz świeżo zmielonej kawy. Kawa jest zalewana gorącą wodą i pozostawiona na kilka minut do zaparzenia. Następnie mieszamy kawę i przyciskamy tłok, który oddziela napój od fusów i pozostałych osadów.