Jak zrobić własne piwo

Zawiercie Czekoladowe (Browar na Jurze)

24 lutego 2019 By admin Off 234

Browar z Zawiercia po raz kolejny udowadnia, że jak się już za coś bierze, to robi to z sercem i bez kompromisów. Tym czymś jest piwo typu stout.

Nazwa może być myląca dla niektórych konsumentów – określenie „czekoladowe” mogą odnieść do słodkiego Magnusa i takiego smaku będą się spodziewać. Tymczasem Zawiercie Czekoladowe oferuje klasyczną stoutową gorycz i wyrazisty smak kawy. Jeśli więc lubujecie się w Guinnessie, właśnie znaleźliście tańszy, polski odpowiednik tego piwa.

Czekoladowe nalewa się z niewielką pianą, która jednak długo gości na powierzchni czarnego płynu w postaci dziurawego kożuszka. Pachnie palonym słodem i kawą zbożową. W smaku od razu atakuje mocna goryczka, pochodząca zarówno od dwóch rodzajów chmielu, jak i palonego słodu jęczmiennego. Po pewnym czasie na podniebieniu osadzają się przyjemne kawowe (względnie zbliżone do gorzkiej czekolady) wytrawne nuty. Niestety w przypadku mojej butelki pojawiły się też kwaśnawe posmaki, na szczęście w miarę sączenia ustępujące. Miałem przez to wrażenie, że Czekoladowe nie jest tak pełne, jak tego oczekiwałem po piwie ciemnym, odrobinę zbyt wodniste. Ale druga połowa kufla była już bardzo dobra.

Nie jestem wielkim fanem piw ciemnych, ale Zawiercie Czekoladowe przekonało mnie, że warto po nie od czasu do czasu sięgać. Jeśli natomiast lubujecie się w klimatach irlandzkich – kupujcie w ciemno. Have fun!

==Radar==

Alkohol: 5,6%, ekstrakt: 13,1° Plato
Cena: 4,85 zł

Ocena: 8/10

+ rasowy stout
+ wyraźny smak kawy i mocna goryczka

– kwaśne posmaki

About the author /

admin

24 stycznia 2019
Bohemian

Rodzaj piwa: jasne(pils) Zawartość alkoholu: 4,6% Zawartość ekstraktu: ? Skład: woda, słód jęczmienny , chmiel Cenna: 3,50 zł Kolejne piwo od naszych sąsiadów, którzy są liderami w spożyciu tego złocistego napoju, czyli Czechów. Niestety to piwo nie przypadało mi do gustu. Podstawowe wady tego piwa to, mało wyrazisty smak, bardzo mało gazowane i blady kolor….
27 lutego 2022
Półwytrawne wino portugalskie

Jak wybierać jakościowe wina? Większość osób od czasu do czasu lubi napić się jakiegoś alkoholu. Po ciężkim dniu pracy, który był dla nas mocno stresujący, nieraz wręcz marzymy o tym, by rozsiąść się na wygodnej kanapie, wziąć do ręki lampkę wina i choć na moment zapomnieć o wszystkich stresach i problemach. Fajnie byłoby jednak sięgnąć…