Kawa to napój, który uwielbiają miliony ludzi na całym świecie. Istnieją jednak różne sposoby przygotowania kawy, które mogą mieć wpływ na jej smak, aromat i właściwości zdrowotne. W tym artykule omówimy kilka alternatywnych sposobów parzenia kawy, które warto spróbować.
- Kawa po turecku
Kawa po turecku, znana również jako kawa arabska lub kawa bezcechowa, to tradycyjna metoda przygotowania kawy w krajach arabskich i Turcji. Do parzenia kawy po turecku potrzebujemy specjalnego dzbanka, zwanego cezve, oraz świeżo zmielonej kawy arabiki. Kawa jest gotowana bezpośrednio w cezve na małym ogniu i podawana bez filtracji. Dzięki temu w napoju pozostają drobne ziarenka kawy, co nadaje mu charakterystyczny smak i aromat.
- Kawa z Aeropressu
Aeropress to nowoczesna metoda parzenia kawy, która została wynaleziona w 2005 roku. Do parzenia kawy z Aeropressu potrzebujemy specjalnego urządzenia, które składa się z cylindrycznej komory i tłoka. Świeżo zmielona kawa jest umieszczana w komorze, a następnie zalewana wodą o odpowiedniej temperaturze. Po kilku sekundach mieszania, kawa jest przyciskana tłokiem, który oddziela napój od fusów i pozostałych osadów. Kawa z Aeropressu ma intensywny smak i aromat, a także gładką i jednolitą konsystencję.
- Kawa z ekspresu przelewowego
Ekspres przelewowy to popularny sposób przygotowania kawy, który wykorzystuje papierowy filtr do oddzielenia napoju od fusów. Do parzenia kawy z ekspresu przelewowego potrzebujemy urządzenia, które zalewa kawę wrzątkiem lub gorącą wodą. Woda przepływa przez ziarna kawy i filtr, a następnie zbiera się w dzbanku lub kubku. Kawa z ekspresu przelewowego jest łatwa do przygotowania i ma delikatny smak i aromat.
- Kawa z French Pressu
French Press to kolejna popularna metoda parzenia kawy, która wykorzystuje metalowy sitko do oddzielenia napoju od fusów. Do parzenia kawy z French Pressu potrzebujemy cylindrycznego pojemnika z tłokiem oraz świeżo zmielonej kawy. Kawa jest zalewana gorącą wodą i pozostawiona na kilka minut do zaparzenia. Następnie mieszamy kawę i przyciskamy tłok, który oddziela napój od fusów i pozostałych osadów.