Rate this post

Dieta paleo opracowana jest na zasadach żywieniowych, którymi kierowali się (oczywiście nieświadomie) nasi przodkowie. Dietę tę „wymyśliła” sama natura. Twórca diety paleo dietetyk dr Loran Cordain uważa, że gdyby współczesny człowiek nie odszedł tak daleko od naturalnego odżywiania, stosując głównie żywność przetworzoną, nie byłoby we współczesnym świecie problemu otyłości i różnych chorób cywilizacyjnych związanych z nieprawidłowym odżywianiem.
Podstawowymi produktami tej diety są: wszystkie chude mięsa, ryby i owoce morza, a także warzywa (niezawierające skrobi) i owoce, miód i orzechy i migdały. Dr Cordain uważa, że ludzie paleolitu nie jadali także ziaren zbóż i nabiału i jego dieta także wyklucza te produkty. Zabronione są także wiktuały zawierające cukier i sól; potrawy należy doprawiać ziołami.
Dieta nie tylko pozwala schudnąć około 5 kilogramów w miesiąc, ale także oczyszcza jelita, zatoki, zmniejsza sztywność stawów i obniża poziom złego cholesterolu i cukru we krwi.