Zbigniew Zając
Zbigniew Zając to miłośnik piwnej historii i kultury, który od lat dokumentuje rozwój polskiego i światowego piwowarstwa. Na WarzePiwo.pl odpowiada za artykuły o dziejach stylów, dawnych technikach warzenia oraz ciekawostkach z archiwów browarów. Korzysta z książek historycznych, starych dokumentów i rozmów z muzealnikami oraz kolekcjonerami. Zanim opublikuje tekst, weryfikuje daty i fakty w kilku niezależnych źródłach. Jego celem jest pokazanie, że piwo to nie tylko napój, ale także ważny element kultury, który można lepiej zrozumieć, znając jego tło historyczne.
Warto przeczytać także
- Olsztyńskie (Browar Kormoran)Coś mi się wydaje, że kolejną modą wśród naszych browarów będzie tworzenie marek odmiejscowych – Wrocławskie i Darłowiak z Lwówka to pierwsze z brzegu przykłady. Jaki styl wybrano? Oczywiście lager. Kormoran do tej pory…
- Skrępowani dzieciństwemNie wszyscy rodzice są w stanie zaspokoić podstawowe potrzeby dziecka. Powody tego mogą być różne: uzależnienia, choroby psychiczne, bieda. Mówi się wówczas o dysfunkcjonalności rodziny. Dzieci, które zostały wychowane…
- Efekty małych kroków powtarzanych setki razyJeżeli w danym momencie jakieś rozwiązanie przekracza nasze możliwości i siły, sięgajmy do małych kroków, one poprowadzą nas do celu. Efekty przynoszą również proste słowa, małe kroki powtarzane setki razy. O prostym…
- Wiśnia w Piwie (Browar Kormoran)Przyszła kryska na matyska. Wiśnię w Piwie pijam całkiem często, czas wreszcie ją opisać! To jest zdecydowanie najlepsze piwo smakowe na polskim rynku. Chyba jedynie wersja śliwkowa tego samego browaru ma szansę ją…
- BernardRodzaj piwa: jasne Zawartość alkoholu: 4,7% Zawartość ekstraktu: 12% Skład: woda, słód jęczmienny, żatecki granulowany chmiel, ekstrakt chmielowy Cenna: 4,20 zł( Carrefour Wrocław, w Auchan kosztuje 7,30 zł !) Uwagi…
- Potencjał czy formalność? O co chodzi z tym ślubem?Ślub to czysta formalność, słyszymy często. Tymczasem sakrament to potencjał, który możemy świadomie wykorzystywać i rozwijać, albo nie wykorzystywać go nigdy, nie dowiedziawszy się, jakim atutem dysponujemy. Ślub nie…
- Grzybowa w najlepszym wydaniuZupa grzybowa w naszym kraju kojarzy się głównie z wigilią, na której ta właśnie zupa odgrywa jedno z główniejszych dań i tradycyjnie podanych potraw właśnie na tą okazję. Oczywiście grzybową możemy podawać nie tylko na…
- Niebezpieczna oblewarka do czekoladyNiebezpieczna oblewarka do czekolady Praca w kuchni nie należy z całą pewnością ani do najbezpieczniejszych, ani najprostszych zajęć. Osoba pracująca w takim miejscu każdego dnia styka się z mnóstwem niebezpiecznych…
- HEROLD PSZENICZNYHEROLD PSZENICZNY Rodzaj piwa: jasne pszeniczne (svetly kvasnicowy lezak) Zawartość alkoholu: 5,0% Zawartość ekstraktu: ?% Skład: woda, słód pszeniczny,słód jęczmienny, drożdże , chmiel Cenna: 5,20 zł ( butelka )…
- Śniadanie na lepszy początek dnia. Od czego warto zacząć?Po około 8-9 godzinach snu, nasz organizm domaga się dostarczenia mu odpowiednich składników, które postawią go na nogi i pozwolą przetrwać w pracy do pory obiadowej. Najlepszym sposobem na przebudzenie się w letni…