Transporter do piwa

Opat Svetlý Medový Ležák (Browar Broumov, Czechy)

24 grudnia 2018 By admin Off 259

To piwo miodowe, ale zupełnie inne od polskich trunków zaprawianych miodem. O ile taki Ciechan aż ocieka słodyczą, to Opat… nie ma jej w ogóle.

Po przelaniu zawartości butelki (zwrotnej!) do kufla oczom ukazuje się napój o jasnozłotej barwie, dość przejrzyste, z żywo wędrującymi drobnymi bąbelkami, ozdobiony słusznych rozmiarów (ale bez szaleństw) czapką piany. W zapachu wyczuwam subtelną miodową nutę (wg informacji na etykiecie jest to med lesni, lucni a kastanowy – wybaczcie brak odpowiednich znaków diakrytycznych), ale w smaku już go brak. Czuć za to lekką, typową dla czeskich pilznerów chmielową goryczkę. Dlaczego Opat nie jest słodki? Tajemnica tkwi w procesie produkcji, otóż Czesi dodają miód przed fermentacją – miód bierze w niej udział, nie jest zaś dodatkiem słodzącym.

Po pewnym czasie na podniebieniu osadza się jakby delikatny kwiatowy film, coś bardziej przypominającego w smaku wosk pszczeli niż miód. Ciekawe piwo, chmielowe, orzeźwiające i sycące, niemające nic wspólnego z naszymi piwami smakowymi. Chociaż pod koniec wyraźnie się psuje i potrafi zaskoczyć niemiłymi posmaczkami.

Etykieta ładna. Pucołowaty mnich dzierżący kufel słusznych rozmiarów, w tle plaster miodu. Kolorki złote, cieszące oko. Opis w całości po czesku. Kapsel goły. Piwo jest pasteryzowane, ale okres przydatności dość krótki (początek września).

==Radar==

Alkohol: 5%, ekstrakt maks. 12,99%
Cena: 4,60 zł (Tabakiera, Gliwice)

Ocena: 7,5/10

+ nietypowe miodowe – zupełnie niesłodkie
+ przyjemna goryczka
+ ładna piana i dobre wysycenie

– z czasem do głosu dochodzą nieprzyjemne smaczki
– trochę brakuje słodyczy – ma się wrażenie utraty jednego ze zmysłów (nos ciągle rejestruje zapach miodu)

About the author /

admin

24 października 2018
Svyturys Ekstra Draught (Svyturys, Litwa)

Niepasteryzowane, „prosto z beczki” z Litwy – czy jest warte dodatkowych złociszy opłaty importowej? Bardzo jasne, słomkowe. Intensywnie nagazowane, buzujące. Piana średnio obfita, ale dość trwała. Zapach intensywnie chmielowy, charakterystyczny dla piw świeżych. W smaku wyczuwam w pierwszej chwili mocną goryczkę, która po chwili zostaje złagodzona przez muśnięcie słodu. Jednak odrobina wytrawnej goryczy pozostaje w…
24 maja 2018
Książęce Pszeniczne (Kompania Piwowarska)

KP nie sili się na oryginalność – bez żenady kopiuje pomysł Okocimia/ Carlsberga. Nie liczcie na pierwszą polską pszenicę koncernową – to również import, jak w przypadku Okocimia. Zgadniecie skąd? Niemcy? Pudło. Litwa? Pudło. Belgia? Nie, ale blisko. KP znalazła producenta w Holandii. Nie wiem, czy to piwo jest – jak donosi hasło z etykiety…