Zdrowa kuchnia

DROŻDŻOWY PLACEK Z OWOCAMI

16 września 2016 By admin Off 24

SKŁADNIKI:

1. 4 szklanki mąki pszennej
2. 1 niepełna szklanka cukru
3. ? szklanki ciepłego mleka
4. 3 dag świeżych drożdży
5. 4 łyżki cukru pudru
6. 3 żółtka
7. 1 torebka cukru waniliowego
8. Pół kilograma śliwek węgierek
9. 2 jabłka

WYKONANIE:

Zrobić kruszonkę: połowę masła posiekać z cukrem pudrem i pół szklanki mąki, następnie szybko zagnieść ciasto i wstawić do lodówki.
Rozetrzeć drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i mlekiem, dosypać 4 łyżki mąki i wymieszać, odstawić, aby drożdże ?ruszyły? w ciepłe miejsce na pół godziny.
Resztę masła roztopić i wystudzić.
Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym i resztą cukru, dodać do rozczynu razem z resztą mąki i wyrobić gładkie ciasto; pod koniec wlać rozpuszczone masło i jeszcze raz zagnieść. Odstawić, aby wyrosło.
Owoce umyć, śliwki wypestkować, jabłka pokroić w dosyć dużą kostkę.
Wysmarować formę (lub wyłożyć papierem do pieczenia); przełożyć na nią ciasto i rozciągnąć na całą powierzchnie blachy; ułożyć owoce i posypać zrobioną wcześniej kruszonką. Piec przez 45 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza.

About the author /

admin

24 grudnia 2018
Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (Paulaner Brauerei, Niemcy)

Kolorowy kolega klasycznego pszeniczniaka z Monachium. „Dunkel” znaczy ciemny i rzeczywiście ta pszenica ma ciemniejszy kolor – ale też nie tak mocny jak typowe ciemne piwo, to raczej odcień herbaciany. Kolor bierze się z palenia słodu pszenicznego. Nie ma to radykalnego wpływu na smak piwa – jest dość podobny do wzorcowej niemieckiej pszenicy, z delikatnym…
24 stycznia 2019
Hollandia

Rodzaj piwa: jasne( lager) Zawartość alkoholu: 5,0% Zawartość ekstraktu: ??? Skład: woda, słód, drożdże, chmiel Cenna: 4,10 zł Pojemności butelki: 65 cl. Bardzo przyjemny lager, idealny w upalne dni. Lekkie piwo, w smaku czuć odrobinę goryczki ale w porównaniu z pilznerami powiedział bym, że prawie go nie ma. Ładny kolor, ale piwo prawie w ogóle…